美食/ 休閒 設計/創作 家族/同好 影視/音樂 社會/人文 時尚/美容 寵物/生活 工作/職場 ... 暱稱： 周老師 地區： 臺北市 好友 | 好友功能 觀看好友列表 觀看人緣列表 人氣 ...12月份的平常日中午時段，我們來到位在桃園大江購物中心裡的「鳥丈爐端燒」，走進這座打造成日式房舍、門口掛有「炭」字布簾的餐廳，直映眼裡的是開放的燒烤吧檯，前檯師傅撐起木頭船槳，為客上送來烤魚，燒烤區的師傅則點燃稻草，以烈焰燻炙雞肉，料理氣氛很熱絡。「鳥丈爐端燒」是來自日本千葉縣的品牌，在日本的「原型...
2010年8月20日 ... 紅豆鬆糕-----周老師的美食教室. 做鬆糕，首先要了解米粉，在狀元糕那篇裡我介紹過 米粉，這裡再重覆一下。 米粉在此指米製成的粉，依原料可分為 ...地心引力抓不住的冒險家：8公斤行李×325天×35個國家，拉著未婚夫飛向世界盡頭 帶著未婚夫環遊世界，回國後還能順利完婚！ 暢談與另一半勇闖35國的婚前壯遊！ 不少人都認為與另一半長途旅行是分手的開端，但臉書版主Winny卻對未婚夫York說，「如果你不和我一起環遊世界，我們...
插在年糕紙和籠壁之間的通氣管，傳統上是用竹管，用做點心的金屬管子也可以。（如 不清楚，請參考蘿蔔糕食譜裡的照片）. 糕糊的裡的砂糖一定要完全溶化，所以用溫 ... 大多數情況下我們都會把家裡的剩飯做成炒飯，和雞蛋、蘿蔔丁、肉絲、蝦仁、蔥花一塊翻炒，香味濃郁，百吃不厭，但做蛋炒飯時是先炒蛋還是先炒米飯？不清楚這一點，小心香味、營養大打折扣！ 先 炒 蛋 還 是 先 炒 飯？ 做蛋炒飯的時候應...
這裡分享的是烹飪及烘焙的研究與教學，所有文章都是 周老師的創作與整理，請勿任意轉載 ... 周老師的 美食教室 跳到主文 這裡分享的是烹飪及烘焙的研究與教學，所有文章都是 周老師的創作與整理，請勿任意轉... 話說，對於絕大多數人而言，上班就以為着苦逼的早九晚五，偶爾放個小假什麼的。 然而， 有的人每天上班的生活是這樣： 早上在聖托里尼的陽光下吃着早餐，然後坐着私人飛機去到一個環境優雅的高級酒店，享受一頓豪華的晚餐之後，第二天再啟程去到一個讓人無比羨慕的風景迷人...
周老師的 美食教室 跳到主文 這裡分享的是烹飪及烘焙的研究與教學，所有文章都是 周老師的創作與整理，請勿任意轉載 ... 周老師您好: 若想做成港式 蘿蔔糕(我們家比較喜歡軟的口感),澄粉的比例應該怎麼加比較好?謝謝 ...來到離台北不遠的桃園中興花卉農場，一盆盆微小而美麗的多肉植物，彷彿來自異次元，卻有著讓人自動綻放心花的魔力。桃園三民地區是不少花卉農場的栽培基地，不像一般的觀光休閒農場，這裡的花卉業者長期以來主要做花卉種植批發，隨著大三民休閒產業的發展，也開始歡迎一般遊客走進他們的花花世界。其中的老字號「中興花卉農...
甜粿是年糕，發粿是發糕，包仔是菜包粿，菜頭粿是蘿蔔糕。沒有這些糕粿，過年就不 像過年了，尤其是年糕和代表發財的發糕，即使是現代小家庭，自己不會做，也要買 ... 又到了日本的旅遊旺季 日美醬發現最近去日本的人明顯的多了起來 不過有很多第一次去日本的人 都會對當地的風俗有一些不解 所謂 「入鄉隨俗」 只有詳細了解之後 才能更好的融入當地生活 會陽節 二月份到日本遇見成群裸男可別尖叫 這都因...
2008年1月12日 ... 最近蘿蔔非常便宜又好吃，正是做蘿蔔糕的好時機。蘿蔔糕美味可口，營養健康又好 消化，人人歡迎，平時可以當早餐或點心，如果加點高級配料如 ... 越簡單，越是真。 …… 「一代宗師」 剛剛下飛機的陳叔， 把行李往酒店一放， 攔上出租車匆匆往西天巷而去， 車費78元。 巷邊的樓房...
第一次做 蘿蔔糕時，在網路上搜尋好多個網誌食譜，幾乎每一個人都有他獨特的配方和製作的方法看到 周老師的 美食教室時，第一個感覺是~~寫得好詳細，且段落步驟分明，適時的加上圖片補充說明更是清楚，感覺上就......草根影響力新視野 Dr.Phoebe ＂這是西雅圖。我們本來就該有更傑出的品味。＂（Maria Semple美國知名製作人） 來到西雅圖開一場會，上課時的筆記沒停過，下課後的嘴巴也沒停過。和我結伴同行一起上課兼遊玩西雅圖的是我一個很特別的朋友小塔，本身也是個饕客，我們認識於NYU牙醫系，她就是那種在...
在荷蘭沒有賣素 蘿蔔糕，幸好有白蘿蔔，那就自己動手做一個來應景過年吧 請參考 蘿蔔糕食譜： 周老師的 美食教室美味蘿蔔…記者許素蘭／苗栗報導苗栗草莓溫泉季開跑囉！將於明年元月六日起連續三個周六在大湖酒莊推出藝文饗宴、貓裏特色市集、創意美食品嘗，並推出溫泉護照提供優惠好康。縣長徐耀昌歡迎各地遊客到苗栗採草莓、泡溫泉、嘗美食，還有帶回在地最優質的伴手禮。 28日上午，苗栗縣政府在大湖酒莊召開苗栗草莓溫泉季宣傳記者會，縣長...
提要: 周老師的 美食教室搬家了: 104.美味 蘿蔔糕 - yam天空部落 引用時間: Feb 3, 2014 留言 (36筆) (此文章不開放回應) < 1 2 > 下一頁 ... 周老師您好 看到您分享的 蘿蔔糕 食譜 感覺和家人的口味很接近...本文已獲 環球風景畫報 授權 微信號：gohuanqiu 原文標題：《孤獨星球》評選出2018年最值得去的10大城市，你的下一站準備去哪？ 轉載授權請與原作者聯繫，未經授權請勿任意轉載 2018年就要來了，新的一年，旅行依然要繼續，你的2018旅行清單，開始計劃...
地方中心／台南報導位於臺南市東南方的左鎮區，有豐富的歷史文化與自然資源，菜寮溪化石的發現、特殊的地景風貌缺乏大而平坦之腹地，地無三里平之窮山惡水的特殊景觀，形成了左鎮這塊寶地更多不同的旅遊方式，像是「草山月世界」、「二寮雲海」、「二寮日出」，美好的事物與風景，緩緩地從眼前流轉而過，仿佛瀏覽著一張美麗...
到底誰是豬排的好閨蜜？ 不只是香氣逼人，擁有金黃酥脆的麵衣，加上大口咬下去肉汁橫流的快感，讓日式豬排定食在台灣一直有著超高的人氣！但正如同紅花有綠葉的陪襯才能顯現它的美，好吃的炸豬排也需要各式的創意口味搭配，否則吃沒幾口，就容易覺得乏味。 對鄉民而言「吃豬排」有個絕配搭擋是件相當重要的事！今天的D...
地方中心／台南報導南台灣的朋友如果想在週末來個一日遊或是兩天一夜的輕旅行，不訪來到台南的左鎮、山上，這裡有不少特色景點，能增廣見聞又放鬆心情，絕對讓週末行程豐收滿滿！ 景點推薦－＃1 蘭科植物園 主人吳明坤踏入洋蘭這產業已有40多年，用心栽培蘭花，曾榮獲多次國內獎項，可說是蘭界奇葩台灣之光。歷年代表...
今年擴大規模的「2017新北市歡樂耶誕城」，已歡樂開城數週，除了精彩主燈秀外，還有哪些「情人視角」拍照熱點不容錯過，浪漫耶誕夜又該如何安排，先來記筆記吧！這次引起網友熱烈討論，是位在新府路上，連接板信雙子星大樓與市民廣場的空橋「藍色時光隧道」，挾萬盞燈泡之氣勢，營造出有如置身在銀河之中的迷幻隧道，慕...
