圖說,台中樂沐法式餐廳的恆溫葡萄酒櫃,翻攝自lemout,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導2014亞洲50大最佳餐廳的票選,共有來自全球900位的美食專家的評鑑,包括主廚,餐廳老闆,美食作家,美食評論家和有名的美食旅行家等,每個人最多只能挑選7家喜愛的餐廳,英國,餐廳雜誌,的編輯祖魯,W,Drew,說,我們不會給任何的批評,這全部都由他們來決定,所以也許有一位喜歡盤中的美食,另一位評審或許更喜......
圖說,新加坡Andre餐廳主廚江振誠來自台灣,被評為印度洋最佳主廚,翻攝自edition,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導泰國曼谷的nahm餐廳榮獲英國,餐廳雜誌,2014年亞洲最佳餐廳大獎,澳洲籍的主廚湯普森,D,Thompson,很低調地表示,這是苦盡甘來,我花了很多錢,我和自己對賭,我下了很多的賭注,從兩罐公雞牌辣椒醬,一罐魚露,天啊,我花了很多錢在研究,他說,Nahm的料理從煙......
圖說,孔門三套湯,做的是齊魯菜傳統的高湯調製法,由清湯猛火燉煮老鴨,老母雞,豬骨與豬肘,翻攝自,shangri,la,com,qufu,shangrila,dining,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導孔府家宴是山東曲阜孔府流傳兩千多年用來待客的饗宴,精緻程度媲美宮廷御膳,菜式名稱充滿寓意典故,餐具擺盤更是令人玩味再三,孔子儒家思想對中國人影響深遠,孔府家宴對中國飲食文化同樣有舉足輕重的地位,魯菜為中......
圖說,很多菲律賓人喜歡用手撥殼,吃鴨仔蛋的蛋黃,翻攝自edition,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導在菲律賓,鴨仔蛋,Balut,是一道非常受歡迎的食物,從街頭美食到高級餐廳都能嚐到這道料理,據說鴨仔蛋還是由做貿易的中國商人引進菲律賓的,而除了菲律賓外,在越南,寮國和柬埔寨這些中南半島國家,也早已成為當地人很普遍的街頭美食,但對外國旅客來說,吃鴨仔蛋可怕又令人反胃,鴨仔蛋常被全球許多......
飲食挑選的基本原則,盛產什麼吃什麼,所以春天到東港吃黑鮪魚,夏初到拉拉山選水蜜桃,到了全台虱目魚最大養殖區的台南,則當然不可能錯過以產地直送的新鮮虱目魚為原料做成的魚丸湯呀,基本上台南一帶的虱目魚丸湯名店,不論是永記或是天公廟,全都系出同門,最早都是源自劉清泉老先生的手藝,劉家二代接棒後才逐漸以店面形式穩定經營爾後又經由兄弟們開枝散葉至台南各地,口味略有不同,各擁山頭,阿川虱目魚是劉清泉老先生嫡傳......
六千牛肉湯的店名來自,六味之內有合一人情,千好萬法為請誰保重,是王爺給的籤詩,台南最具代表性的早餐,是說,假設有這項排名的話啦,假如要,很無聊地,為台南特殊的早餐文化做出先後排名,六千牛肉湯大概是不作第二人想的第一名,早上五點開賣的早餐,對於更習慣早午餐的都市人來說,真是太難想像了,誰會天沒亮就出門只為吃肉湯呢,追求睡到自然醒的都市人實在無法理解,不過還真的就是有那麼多人會為了六千牛肉湯而早早出門......
,80家府城美食,終極保存版,從早餐到宵夜,從正餐到點心,從飲料到水果,路上走的,水裡游的,天上飛的都一一嚐遍,吃遍名店,也鑽進市場,待在廟口,無觀光客干擾,大口吃著在地人才知道的好味道,台南,就應該這樣吃,80家台南美食,徐天麟與愛飯團攜手,於數次的台南狂吃之旅,匯集而成,從人氣名店,市場裡的隱藏版美味,還有駐守特定路口的在地小攤,還有觀光客不知道的神祕美味,包辦你一天三餐,飲料加甜點,當然也有......
圖說,你敢吃水母拉麵嗎,擷取自Flickr,作者為ume,y,http,ppt,cc,hYYt,欣傳媒,編譯林芳如,綜合報導,Mynavi,Woman,選出的,網路上具人氣的獨特美食,排名,入圍的食物雖然聽起來古怪,但都令人躍躍欲試呢,第三名是愛知縣,茶,娘,名古屋碁子麵冰淇淋,名古屋,這間店在當地非常知名,以專門賣怪口味的冰品廣為人知,而其中,最堪稱招牌並且受到網友青睞的就是碁子麵口味,碁子麵是......
圖說,麗晶酒店集團將於3月20至22日,邀請品牌旗下四位名廚來台,要民眾細細品味極致料理,晶華提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導麗晶酒店集團將於3月20日至22日,邀請品牌旗下位於德國柏林,中國北京,泰國普吉島以及印尼峇里島等地的麗晶酒店行政主廚來台,舉辦一場名為,麗冠寰宇,晶艷台灣,的美食盛會,要讓民眾透過口舌,感受極致的異國美食風情以及品牌所要傳遞的非凡體驗,麗冠寰宇,晶艷台灣,活動中,四位主......
圖說,明月堂的博多饅頭擁有連續13年獲得點心金賞的強勁實力,翻攝自meigetsudo,net,欣傳媒,編譯林芳如,綜合報導就像台灣人喜歡微熱山丘鳳梨酥,香帥芋泥蛋糕等伴手禮,日本人也對某些日本的伴手禮情有獨鍾,若是不得已只能買日本當地的土產拜訪朋友,那就先了解一下他們喜歡哪些東西吧,Mynavi,Woman,整理出網友,收到了會很開心的日本土產,將是很實用的參考,六花堂,香檳葡萄夾心餅乾,老店六......
圖說,情人節收到的巧克力該怎麼辦,做個爆漿蛋糕將幸福分給大家吧,翻攝自tsurumi,navi,net,欣傳媒,編譯高宜汝,綜合報導上星期情人節巧克力轟炸週一過後,必須面對的就是吃都吃不完的巧克力窘境,對於別人的心意又不能隨意丟置,也不能轉送他人,這樣的狀況大概是送禮的人想都沒想過的,既然如此,就把多的巧克力拿來加工做蛋糕,讓送禮人的心意可以分送給更多的人,讓大家一起感受幸福氛圍,除了用電鍋就能做......
今天下午到台中新社區公所附近賞櫻花,雖然比兩年前早到了幾天,滿開已過,落英綴地,枝頭只剩稀疏桃紅花蕊,沒什麼遊客駐足觀賞,人生就像花期,一閃即過,勸君惜取少年時,莫待無花空折枝,往新社路上,先到豐原廟東夜市吃午餐,雖是夜市,白天也開,大部分攤子都營業,媽祖廟不大,旁邊的市集街巷也狹窄侷促,不是很出名的美食地點,來吃東西的,大部分應該是當地人,但廟東小吃,有一樣別的夜市吃不到,或者口味遠遠不及的美食......
圖說,海葡萄不但營養價值高,也可用來當作水族景觀,翻攝自www,kameweb,com,欣傳媒,編譯蘇琨峯,綜合報導被稱為日本夏威夷的沖繩,不但收集了日本最美的沙灘及島上許多的世界文化遺產,且離台灣也只有一小時的航程,因此成為國人最愛的旅遊景點之一當然是不足為奇,到了這海上樂園,當然也不能錯過其獨特的當地美食,像是沖繩風味煎餅,老酒豆腐乳及用黑糖熬煮軟爛的紅豆加上黑咖啡的沖繩咖啡等等,而其中一項很......
圖說,台北喜來登安東廳邀請摘下36顆星的Matteo,Rizzo型男主廚,推出閃耀星光36米其林二星饗宴,喜來登提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導當台灣食材遇上義式熱情與法式典雅的料理,激盪下會迸出什麼火花呢,台北喜來登安東廳於3月13日晚間起至15日止,推出午晚餐時段,閃耀星光36,米其林二星饗宴,邀請自1997年起連續榮獲米其林二星,摘下36顆星的Matteo,Rizzo型男主廚蒞台展藝,午間......
圖說,情人節套餐中的菜餚裡全加入了Ghana巧克力增添菜餚風味,翻攝自fc2,com,欣傳媒,編譯高宜汝,綜合報導濃郁香甜的巧克力,是日本女性向男性告白的必備利器,但單吃巧克力表心意似乎對相戀多年的戀人或夫妻來說誠意略顯不足,收到巧克力時也不像過去一般充滿心動跟期待,偏偏,情人節,巧克力,的觀念早已根深柢固,情人節不碰巧克力的話彷彿少了些什麼,讓不少男女因此感到苦惱,不知該如何是好,在需求逐漸增加......
