,翻攝自youtube,這樣會讓人很容易就狂嗑披薩啊,開胃菜對任何人都會起到一個很重要的作用,一個好的開胃菜,也能使人的心情也隨之變好,會讓你興奮地等待著下一道菜的到來,在開宴會,或者家族大聚餐的時候,你可以試試下面這道讓人食慾大開的開胃菜,不僅味道美味,而且製作也超級簡單,nbsp,你需要準備,披薩外皮,馬蘇里拉起司,切達乳酪,1,3杯帕瑪森乳酪,500g辣味香腸,一湯匙大蒜,1,2茶匙蒜鹽或蒜......
,撰文,秦雅如,攝影,王星鑑,天氣逐漸變冷,又到了熱呼呼鍋物登場的季節,同樣是火鍋可以吃得很不一樣,精選蒙娜麗豬,伊比利豬,丹麥豬的酸白菜鍋,主打牛排等級肉品的日式火鍋,香料豐富的泰式火鍋,從食材到湯頭都教人驚豔,nbsp,肉大人肉舖火鍋,嚴選上品肉的酸白菜鍋,傳統酸菜白肉鍋大家重視的是湯頭,卻忽略肉盤的重要,肉大人,就要顛覆這個印象,攤開菜單洋洋灑灑共有17種肉品,而且屬於酸白菜鍋特別愛用的豬肉......
,在這麼冷的冬夜來上一碗熱騰騰的拉麵,一定最,幸,福,當和菓子對著蕨餅爺這麼說的時候,他嘆了一口氣,當然,想要吃上新宿排隊名店,風雲兒,的熱騰騰拉麵,恐怕,還要至少先冷上一小時吧,終於他拗不過和菓子的堅持,被硬拉著手走到,風雲兒,門口,根本不需要找地址呢,只要看到一大列的人群不畏寒苦地在哪兒等候,大概就能猜到哪裡就是我們要找的,風雲兒,nbsp,有趣的是,來的人似乎女孩兒比例很低,這尤其讓和菓子引......
滿桌的年菜已不夠打動人,一年一會的美食最教人想念,堅持只在對的季節,對的時間製作的過年美食,滿載製作者的堅持,也充滿傳奇滋味,期間限定,錯過等明年,白鵝山腳桂花年糕,傳承一甲子的鹹甜滋味,撰文,高彩虹,nbsp,攝影,呂剛帆,台北走過一甲子歲月的糕餅老店,普一食品,在2010年吹熄燈號,老客人正愁吃不到老味道了,在普一任職三十多年的總廠長吳秉庠回歸鄉里宜蘭礁溪,憑著對糕餅的熱愛重起爐灶,創立,白鵝......
喜歡司康的同好號們,不論是新手,老手都不能錯過的,輕食尚,日本人氣創意司康100道,新書料理分享會,本場特別邀請到,哈肯舖手感烘焙西點主廚,何文熹,nbsp,老師,現場示範幾款經典的司康烘焙技法,如何做出外酥內軟的司康,還會有隱藏版的特殊口味司康製作大公開喔,喜愛烘焙的新手,喜愛司康,點心的老饕們,這絕對是一場不容錯過的烘焙饗宴,nbsp,時間,3月5日,六,下午3,30,5,00,nbsp,地點......
始終不變的好味道,基本款三明治,不變的味道,永遠的第一名,蛋沙拉三明治,材料,2人份,土司,12片切,8片,奶油,室溫,4大匙,蛋沙拉a,水煮蛋,切碎,4顆,洋蔥,切末,3大匙,美乃滋,2大匙,鹽,胡椒,各少許,小黃瓜b,2根,作法,1,蛋沙拉,洋蔥末用細紗布包起來,放入水中搓洗,再充分擠乾水分,與其他食材一起倒入調理碗中混合,2,小黃瓜切成兩段,用刨刀削成緞帶狀,鋪排在紙巾上拭乾水分,3,土司兩......
夾入食材的要訣,三明治的食材可依個人喜好隨意變換,但為了要更好吃,而且放置一段時間還能保有美味,需掌握幾個重點,瀝乾蔬菜的水分,水分較多的食材,會讓三明治變得溼黏軟塌,甚至走味,所以蔬菜清洗後一定要確實瀝乾,1,將洗好的蔬菜置於篩網或瀝水器上,充分瀝乾水分,2,生菜類瀝水後,用布巾或紙巾覆蓋輕輕按壓,將水分吸乾,3,用刨刀削成薄片的小黃瓜鋪排在紙巾上,輕撒鹽後靜置,不僅可吸去水分,口感也更清脆,鋪......
選擇麵包,三明治美味的關鍵在於麵包與食材的搭配是否協調,食材搭什麼風味或是口感的麵包才速配,取決於麵包的種類與厚度,另外,比起剛出爐的麵包,放置半天至一天的麵包更適合用來製作三明治,因為放置過的麵包已定型,容易切割,適合三明治的麵包,土司是主流,但因應夾餡,有時口感較硬或是其他風味的麵包更對味,接著介紹一般常用來製作三明治的麵包,以及本書用到的麵包,土司,角形土司,由於烤模加蓋,烤後口感細緻,柔軟......
,100種人氣早午餐三明治不管什麼時候吃,都超級美味吃,nbsp,擔心三明治變化不出花樣,從基本口味,家常美味到請客三明治,不論鹹甜,葷素全收錄,內容分為7個單元,從如何挑選適合製作三明治的麵包開始,由基礎逐步介紹各種三明治的變化方式,包括自製美乃滋,三明治切法,集合始終不變好味道的基本款三明治,美味與份量都滿分的家常三明治,像沙拉一樣爽口的蔬菜三明治,請客或開胃菜也適合的特製三明治,又香又酥的熱......
,矇著眼遊韓國,11大私密景點,在地小吃,慢遊韓國輕鬆自在,推薦序,文,顏永烈,nbsp,nbsp,nbsp,隨便旅行,是我翻開這本書,第一個讓我印象深刻的形容詞,跟百萬兄一樣從電視行腳類節目出身的我,這10幾年來的外景生涯,一出門就是過著按表操課的生活,幾點起床,出發,抵達,開拍,放飯,開拍,再放飯,再開拍,最後收工,這樣有紀律且日復一日的工作模式,讓我即使放假出國旅遊,安排行程也難以擺脫這種嚴......
走到哪吃到哪,跟著路標走就一定有新鮮事,自助旅行就是如此,方向在自己手上,目標就走在路上,有興趣的就多待幾天,沒見過的就多看一會兒,遇到好玩的人就多聊一下,看到好吃的就多吃一點,沒有一定要怎樣也沒有規定必須該如何,這是種自我的挑戰也是自我放逐,挑戰自我對萬事萬物的應變能力,放逐視野去碰撞自我的腦內革命,這絕不是旅行的附屬品,而是享受在旅行中才能得到的體悟,之前在電視台做旅遊節目企劃時,深深迷戀這令......
資深行腳節目推手,帶你矇著眼照樣暢遊韓國,擁有超過12年行腳節目企劃經歷的王百萬,Robson,日前推出新書,矇著眼遊韓國,透過生動趣味的筆觸,分享他嚴選的11個特色景點與全新玩法,他自信地表示,透過本書,讀者將能,超越,自助旅行,的門檻,達到,隨便旅行,的快感,隨便旅行,如何不變成,落漆,旅行,身為,愛玩客,世界第一等,等知名行腳節目推手的王百萬認為,事前做功課固然讓人安心,但隨機應變,並保有開......
福慧圓滿,慧松與法圓居士禪佛彩墨聯展,使用天然礦物顏料,結合東西審美觀作畫,以國畫筆功為基礎,採用敦煌壁畫的材料和技法元素,讓佛像充滿現代藝術及西方繪畫的透明感,nbsp,nbsp,nbsp,2佛像,楊柳觀音,法圓,多汁報,書畫藝術組,台北報導,慧松與法圓居士禪佛彩墨聯展,百餘幅尊貴佛像畫及金碧山水畫,將於4月21日至5月2日在文化部所屬國立中正紀念堂管理處介石廳展出,開幕式訂於4月24日下午2時......
記者,孟倩玉,nbsp,nbsp,這輩子希望能到法國看一看艾菲爾鐵塔到底有多高,想體驗一下法國人的慢活品味生活到底有多慢,又是如何的品味,2016年,在全球30多個國家,開立已有130多家門市的法國Louise冰淇淋,正式座落在台北東區街頭,nbsp,nbsp,Louise使用法國當地新鮮食材與新鮮乳源,法國空運直送來台,確保商品品質,無人工香精香料,低糖,是Louise給全球愛吃甜食又挑剔怕胖的......
飛魚卵優格義大利麵,材料飛魚卵,或是鮭魚卵,適量義大利麵,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,100g,1人份,調味料鹽,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,適量黑胡椒,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,適量優格醬材料橄欖油,nbsp,nbsp,......
