人說,南北飲食大不同,像是簡單的一碗滷肉飯,到了台南,高雄名字就變成了肉燥飯,而南部的滷肉飯則接近北部的控肉飯,但隨著頻繁的人口流動,似乎其中的差異越來越少,如人人皆知的排骨飯原先也有南北差異,但在便當店的普及下,片狀的炸排骨似乎已取代南部原有的傳統帶骨滷肉,讓南部傳統,排骨飯,逐漸消失,還好,原先就以傳統排骨飯而聞名的,上富小吃店,客再來當歸鴨,合豐排骨,等老店們仍堅持原有的傳統,讓老饕們得以一......
先前日本知名鬆餅來台展店,讓人再次注意到鬆餅的魅力與美味,鬆餅無論厚,薄,搭上水果,冰淇淋等甜品就已經迷惑超多甜食控,若是淋上濃濃起司醬,更是讓人無法阻擋,在台南這個以美食著稱的城市中,要尋找美味鬆餅就到,奧薇小鎮,44,Bit拍拍咖啡,霜花亭,把起司鬆餅的好發揮到淋漓盡致,令人不禁大喊台南人好幸福,位於台南東區的,奧薇小鎮,以大片落地窗及可愛的裝飾,讓都市風設計看起來就像歐式小花園般夢幻,但夢幻......
,台北訊,日本NHK節目,科學玩很大,與台灣公共電視國際合製團隊合作,去年在台南七股鹽田上空,打造幸福的科學奇蹟,讓七股鹽田成為彩虹新故鄉,躍上國際媒體舞台,公共電視金鐘兒少節目,下課花路米,更製作幕後紀實,彩虹玩很大,於3月24日週二下午六點至六點半播出,去年八月,在台南市政府與台鹽的鼎力協助下,中日合作團隊在七股鹽山打造四座超過百米的人工日光彩虹,劃過黎明天際,令鄉親驚艷不已,採訪實驗過程的公......
,撰文,攝影,陳偉倫,三百多年前,荷蘭人意外發現了美麗婆娑之島,mdash,福爾摩沙,視為首度交流,三百年後的今日,荷蘭設計師Willeke,Smit帶來了全新的創意,在府城架構起一座優雅的堡壘,勾勒東方與歐陸的文化精髓,細節精美,令人激賞,坐落於南紡夢時代的老爺行旅,是老爺飯店集團旗下的新品牌,傾全力打造之下,兼容新舊,激盪創意與時尚,闢出旅店再進化路線,耳目一新,誘惑旅人再次聚焦台南,房號燈靈......
台南梅嶺自日治時期開始就是台灣有名的梅子產地,其中,梅嶺福來百年梅園,更是當地梅園的代表,無論是仍生機盎然的百年梅樹,還是老闆一家熱情的招呼和認真製作商品的態度,每個角落都能看到梅嶺農家的純樸樂天,讓人不自覺的也跟著心情愉悅起來,梅嶺福來百年梅園,為家族經營的梅園,寬達三十甲的土地上種滿了梅子,桃子,李子還有花卉等農作物,在老闆的規劃下,整座梅園變成通往梅嶺各景點的交接處,由於整座梅園都是免費開放......
梅嶺的好味道眾人皆知,尤其運用梅子作出的百變料理,美味程度和多元變化可名列全台一二,不過,梅嶺梅子料理餐廳出名的理由可不只是好吃又美味,餐廳外那一片山間美景讓料理吃起來更加有味道,尤其藏身在梅嶺山間密處的,俊明的家,和大自然融為一體的餐廳環境與帶有些許柬埔寨風味的創意料理,不來這裡吃過一次不算完全享受過梅嶺的千嬌百媚,若非主人開車帶,自己絕對到達不了的,俊明的家,就藏身在俊明家後方的工寮旁,以木頭......
台南梅嶺的梅子農家近期興起轉型風氣,逐漸走向觀光農業,洪園農特產,也名列轉型名單之中,這裡腹地寬,能容納大團體的特性,使其在轉型後成為,梅嶺賞螢季活動,裡的熱門遊程去處之一,來到洪園什麼都不用擔心,也不用煩惱需要帶什麼東西,只要跟著農園主人的指示做就對了,春天採梅後,主人會開始著手梅子釀造作業,遊客來這裡除了協助釀梅子外,製作手工梅子果醬更是重頭戲,先把釀好的梅子拿出來挑出果核,再模仿,食神,裡雙......
專業教練帶你玩,新手輕鬆玩天龍教練說,花蓮的溪是最好玩的,因為地勢起伏大,溪流變化多,深潭,瀑布,急流和陡峭岩壁都能一次玩到,溯溪活動以難度分級,半日遊初級班有熱門的白鮑溪,砂婆礑,翡翠谷,清水溪,三棧南溪等,高級班也能用一整天的時間欣賞山林,挑戰激流,著名的黃金峽谷就是極具代表性的路線之一,前一天下大雨,位於花蓮秀林鄉的砂婆礑顯得更加熱情奔放,水氣十足,教練先請大家在帳篷更衣,防寒衣裏頭可穿著泳......
在台南,綠豆湯最好的朋友不是薏仁,而是帶有些嚼勁的粉角,一邊喝綠豆湯一邊嚼嚼粉角,不只能防止上班時睡著還可以訓練臉部肌肉,通過對吃特別用心的台南人的標準,成為心目中推薦的綠豆湯店並不多,其中慶中街的,郭家綠豆湯,國華街的,楊,綠豆湯,還有專賣蒟蒻的,萊茵坊蒟蒻屋,都是在地台南人推薦的店家,到台南被炎熱的太陽嚇到時,可以來一碗甘甜爽口的綠豆湯,細膩的味道與口感不僅能有效率地一掃心中陰霾,還有綠豆湯特......
走進建校百年台南永福國小對面的小巷弄,灰瓦斜頂綠色磚造老屋對面出現了一間新開幕的咖啡館,沒有明顯指示招牌或誇張裝飾,不驚擾誰的只是靜靜地座落在一群老街屋中,翻修後的老房子拂去了一些歲月的塵埃,顯得更加明淨有神,但時間的韻味猶存,可以感受到店家刻意保留小巷弄樸實氛圍的用心,這是一幢超過五十年屋齡的樓房,磨石子地板,散發的檜木香的窗框門框,凹式壁櫥,以及天花板的灰泥線角,記載大半世紀以來常民生活建築的......
走進建校百年台南永福國小對面的小巷弄,灰瓦斜頂綠色磚造老屋對面出現了一間新開幕的咖啡館,沒有明顯指示招牌或誇張裝飾,不驚擾誰的只是靜靜地座落在一群老街屋中,翻修後的老房子拂去了一些歲月的塵埃,顯得更加明淨有神,但時間的韻味猶存,可以感受到店家刻意保留小巷弄樸實氛圍的用心,這是一幢超過五十年屋齡的樓房,磨石子地板,散發的檜木香的窗框門框,凹式壁櫥,以及天花板的灰泥線角,記載大半世紀以來常民生活建築的......
,雖然現在霜淇淋風靡北台灣,但在南台灣卻是古早味又解渴的味道逐漸發燒中,尤其台南特有的清冰更是台南人從小吃到大的懷舊涼口味,每到夏天一定要買一碗回家跟家人一起大快朵頤,清冰指的是添加香蕉油製成的冰品,依台南各地不同又被稱作香蕉冰,水冰等,外表看起來和一般刨冰很相像,但口感更細緻,還帶股淡淡的清香與甜味,是夏天祛暑的最佳良伴,目前台南內賣清冰的店家隨著時代演進逐漸減少,但像,南風冰菓室,海龍水冰,阿......
,浪漫大道之旅第一站符茲堡,W,uuml,rzburg,是功課做得最足的一座城市,出發前兩個月已經拿著地圖對照著網路搜尋到的資訊,確認再確認就怕漏失點滴,直到啟程前一日,地圖仍舊在符茲堡,W,uuml,rzburg,這面,絲毫沒有往下一座城市繼續研究的蛛絲馬跡,筆記本上滿滿三大頁哪裡玩哪裡吃,特別感到信心滿滿,去年到巴黎參加時裝周,已經聽聞Airbnb的便利,不過後來有一起合作的旅館,也就沒有機會......
食材之旅,主食,關廟麵,揉壓捲醒繁複過程成就美味,圖文提供,HERE,雜誌,來到台南關廟地區,熾熱的陽光高懸天際,溫熱了這片土地的每個角落,這裡以晴朗的天氣與陽光著名,因而孕育出聞名遐邇的關廟三寶,鳳梨,竹筍,關廟麵,其中關廟麵更是南部地區代表性的日曬麵條,在機械生產的年代,關廟麵仍舊保存手工柳麵與日光曝曬傳統,每當來到關廟地區,總可見到大片廣場上無數竹篩陣列曬麵的壯觀景色,使得此地成了攝影愛好者......
,瑞士,瑞士優美秀麗的景色,每年吸引無數來自世界各地的旅行者,自由繁華的經濟也得到了商業各界大亨最好的口碑,相信這些,朋友們早有所耳聞了吧,今天悅住君帶領大家來到瑞士風景如畫的日內瓦,看看紅十字會的總部有哪家酒店值得我們關注,瑞士,威爾遜酒店坐落於美麗的日內瓦湖畔,緊靠日內瓦景色最宜人的湖濱大道,北依繁華的商業區,可謂是鬧中取靜,威爾遜酒店,酒店由180間客房與48間豪華套房組成,不僅大氣豪華,還......
