麻油雞,薑母鴨等傳統藥膳中,經常可見枸杞漂浮在湯頭裡,紅豔豔的枸杞,不僅讓濃重的藥膳顯得鮮活起來,也讓湯頭更甘甜,其實枸杞不僅果實能吃,連根,莖,葉也可以入菜,入藥,可說全身都是寶呢,使用最普遍的藥材,枸杞可說是使用最普遍的藥材,但一般人只熟悉它的果實,也就是常見一顆顆的紅色乾果,稱為,枸杞子,或是地骨,紅耳墜,向陽子等,不僅華人視它為滋補聖品,連歐美人士也注意到它的食療功效,枸杞葉炒蛋,風味獨特......
圖說,花蓮,2014太平洋燈會,花燈,花蓮縣政府提供,欣傳媒,記者方雯玲,台北報導國外來的黃色小鴨造成一股旋風,今年花蓮將於1月24日起至2月14日元宵節期間舉辦的,2014太平洋燈會,精心策劃的,神秘驚喜,現身,原來是在花蓮市六期重劃區之外,也在鯉魚潭設置主燈區,吸睛亮點是是產自本土概念的,紅面鴨,1月25日點燈後將長駐鯉魚潭,預料將成為花蓮新人氣吉祥物,花蓮縣政府表示,不同於荷蘭霍夫曼所創作的......
本文出處,FB旅遊夜市趴趴走,2013台北花卉展地址,台北市中山區玉門街1號,花博公園圓山園區,花博公園美術園區,開放時間,全天候費用,免費參觀展期時間,花博公園圓山園區2012,12,22,2013,01,20,展期時間,花博公園美術園區2012,12,14,2013,01,082013台北花卉展介紹,圓山地景節和美術公園共13個主題展區,一個魔法帽和掃帚的魔帽山丘區,還有食蟲森林及藍海霸主,熊......
本文出處,FB旅遊夜市趴趴走,旅遊景點,線型藝術公園地址,台北市中山區南京東路,在捷運中山站一號出口與當代館旁R4出口間,nbsp,開放時間,全天候景點介紹,沒想到在台北也有馬克貼磚裝置藝術,之前在嘉義新港有看到很多馬克貼磚的造景,而這景點很早就有了,只是一直沒有發現,這次經過終於有注意到這片小小的藝術天地,地下街加上地面藝術公園,由可愛的音響機器人還有母雞帶小鴨跟鍋牛比賽跑,等等組合而成,讓這塊......
天氣涼了,秋意已愈加明顯,日本有,食慾之秋,一說,意指經過炎熱夏天,低迷不振的食慾逐漸隨著秋意提升,此時,來碗熱呼呼的鍋物或是讓視覺,味覺都大呼過癮的料理,是生活中最幸福的事,第一道,南薑香茅雞鍋,熱情幸福,不善吃辣者也能開胃泰國菜在所有料理中,一直以風格鮮明,口味獨特聞名,善用豐富食材,並在烹調過程中運用各式調味料,如香料,魚露,檸檬汁等提味,讓泰國菜擁有,酸,辣,鮮,甜,香,五味,個性著實強烈......
天氣涼了,秋意已愈加明顯,日本有,食慾之秋,一說,意指經過炎熱夏天,低迷不振的食慾逐漸隨著秋意提升,此時,來碗熱呼呼的鍋物或是讓視覺,味覺都大呼過癮的料理,是生活中最幸福的事,第一道,南薑香茅雞鍋,熱情幸福,不善吃辣者也能開胃泰國菜在所有料理中,一直以風格鮮明,口味獨特聞名,善用豐富食材,並在烹調過程中運用各式調味料,如香料,魚露,檸檬汁等提味,讓泰國菜擁有,酸,辣,鮮,甜,香,五味,個性著實強烈......
進入立冬,民眾開始吃起薑母鴨等祛寒活血的補品,讓原本價格漲翻天的老薑更是搶手,所有的民眾與業者都在問,何時才會降啊,如果難以免俗地還是要進補一下,有沒有可以取代的方案呢,由於老薑前年價格大跌,許多農民去年12月便減少栽種量,造成目前市面上老薑缺貨,但農委會強調,並不是整體薑的供應不足,目前市面上老薑供應量是不夠,價格較貴,其實可以改用粉薑,烹煮麻油雞等冬令補品時,多放些粉薑,一樣可以達到原本使用老......
超誇張,冬天吃燒酒雞,薑母鴨也會無法通過酒測,其實你應該不知道,酒精經過烹煮後還是無法完全逸失,甚至還會有4,85,的殘留,對於食物我們還有很多誤解,到底有哪些誤會,快來看看吧,1,食物無法讓心情更好常常覺得心情不好就要去大吃一頓來犒賞自己,根據Health,Psychology,journal雜誌的報導指出,其實會讓心情變好的關鍵是時間,不是食物,所以不管是米其林三星或五星級飯店的食物,都不會讓......
老牌炸醬也出包,醬料問題多,還是自己做吧,民眾冬天進補最愛吃鍋,但鍋品有一大,地雷,就是,沾醬,養生藥膳專家林秋香老師說,坊間薑母鴨,羊肉爐,十全大補鍋,麻油雞等,大都搭配屬醃製品且高鈉的豆瓣醬,豆腐乳,其實進補鍋物本身,已有濃郁風味,不需要再沾醬也很有味道,bull,新鮮醬料自己做,如需要的話,可以新鮮大蒜,蔥末,薑,加一些含有礦物質及增加香氣的紅糖,少許醬油等調製即可,而不論是沙茶醬,辣椒醬,......
千呼萬喚,好丘又推出新貝果了,不過,hellip,hellip,這次的貝果加了點浪漫的氣息,好丘主廚小寶說,這款貝果是沖繩帶給他的新靈感,因此,雖然是黑糖貝果,但他的貝果不走黑糖色,而是將紫薯,紫地瓜,揉入麵糰裡,創造出黑糖貝果的另種姿態,但為什麼是紫色,而不是紅色,黑色或綠色呢,原來因為在沖繩有很多以紫芋為主角的產品,貨架上常一片紫海,讓小寶興起了以紫地瓜入貝果的念頭,沒想到越玩越起勁,最後竟揉......
WalkerLand搶鮮報,甜點熱一點,男朋友一定要知道的約會甜點店,熱呼呼美食來啦,窩客島搶鮮報這次特別找來WalkerLand甜點女孩,分享甜在心裡的好滋味,每到濕冷的冬天,手腳冰冷怎麼辦呢,這時來份暖呼呼的甜點,絕對是抗寒的最佳妙招,來看看女孩兒部落客不私心推薦,男朋友一定要知道的約會甜點店,台北市大安區,nbsp,Churro,K,啾拿棒專賣店,啾拿棒一人一支感情不會散,無論是沾著提拉米蘇......
冬季來臨,正需要一鍋香味四溢,熱騰騰的藥膳補物暖身兼進補,nbsp,於冬天寒冷之際,常可見人們食用具去寒功用之藥膳補物,如薑母鴨,羊肉爐,藥燉排骨與麻油雞等,以達到祛寒補身之功效,故有,冬令進補,之說,為瞭解目前民眾於,冬令進補,之經驗,波仕特線上市調網於11,14,五,11,18,二,針對2,321位13歲以上民眾進行相關調查,nbsp,本次調查共接觸2,354位受訪者,其中排除,無,冬令進補,......
極地低溫從今天開始,明後兩天還有機會下探八度,這麼冷的天氣來上一鍋熱熱的火鍋最好不過了,網路溫度計上周公布了網路上最受歡迎的火鍋口味前十名,麻辣鍋,薑母鴨分占一二名,奶味十足的瑞士起士鍋也上榜,而酸白菜鍋,沙茶火鍋等台灣人超愛的口味也都在榜上,還沒想好要吃什麼嗎,參考一下網友的火鍋口味名單吧,第一名,麻辣鍋香辣過癮的麻辣鍋一直以來都是台灣人的心頭好,不論是重視麻口香味的四川麻辣鍋,還是重視嗆辣的台......
以頂級牛排為代名詞的茹絲葵,亞州第九家分店今起在台北大直開幕了,全新的大直分店,延攬設計上海外灘茹絲葵餐廳的國際級na,o建築公司,以,紐奧良天際線,發想,以城市剪影營造視覺焦點,重新演繹現代感的70年代風情,木質色調風格沉穩,點綴摩登奢華元素,爵士風情無所不在,視野開闊的整片落地窗,夜幕低垂時映入眼簾的夜景讓人沉醉,茹絲葵僅選用佔美國牛肉總產量2,的Prime頂級牛肉,以21天,28天濕式熟成醞......
以傳統大菜出名的國宴五星餐廳圓山大飯店,一直以來都推出不少經典好菜,尤以金龍廳的粵菜令許多人印象深刻,更是總統宴請各國首領的第一選擇,不過常客應都可發現,今年入秋後,圓山大飯店的菜色悄悄地做了大幅度的轉變,自8月底主廚許光耀走馬上任後,著重創意及擺盤的特色越來越多,同時本來深居廚房的主廚也開始往外走動,整個圓山的氣氛不僅年輕也活潑了起來,欣美食,特請許光耀主廚推出拿手創意好料理5道,讓大家吃到美味......
