說到國賓川菜離上次來造訪感覺好像已經天寶舊事了那時正在瘋烤鴨台北各家烤鴨 名店都掃過一輪所以那次來國賓川菜廳是為了 ... 本食記資料僅供參考，讀者因不同 時間造訪， ... 國賓大飯店川菜廳 by Bruce年節將近,又到了煩惱該送什麼禮的時候,送膩了常見的餅乾,水果或肉類等禮盒之外,如果對象是個講究生活品味的人,不妨來個威士忌禮盒,怎麼說呢,除了台灣身為亞洲最大的威士忌消費國家,不少威士忌品牌這幾年都特地為台灣量身打造酒款或全球首賣之地就選定台灣,有其尊榮感之外,威士忌在蘇格蘭最早也是表達友善的象徵,客人拜訪時,主人往往會先端出一杯威士忌待客,再者,台灣現在流行餐酒搭,紅,白酒之外,由於單一純麥威士......
2012年8月24日 ... 國賓是台北的老字號飯店，在餐飲界的口碑頗佳。以往就聽說這邊的A-Cut牛排館以 老饕牛排聞名，只是 ...在江湖上打聽飯店川菜料理的第一把交椅,除了,阿滿師,這個名字,你很難聽到第二個答案,台北國賓大飯店川菜廳主廚陳西滿,人稱阿滿師,說起川菜的門路,光聽他形容,口水就快要溢出,川菜辣口不辣心,不僅味形多變,入口還會回甘,很多人以為川菜就是辣,其實有不少菜色是小孩子也適合吃的,阿滿師形容,川菜雖辣,卻不會讓人不敢嚐第二口,宮保,魚香,乾燒,糖醋,回鍋肉等味形花樣百出,乾扁四季豆,糖醋里肌等菜色不論年齡大......
2015年4月5日 ... 位於十二樓的川菜廳，多年來一直維持著國內正宗川菜的優良口碑，不僅讓中外老饕 慕名前來，更傲視國內 ...問老饕秋天的顏色,答案不是金色,是紅彤彤,夏末秋初,辣椒進入成熟時節,不論是新鮮或乾辣椒,第一道熱辣是川菜吃貨的心頭好,幾疊辣菜,再來尾肥美秋魚,舌尖上的秋天,只能用勾魂二字形容,撰文,李曼弟,nbsp,攝影,王辰志,川菜打從秦朝將川蜀收歸中國版圖,展開南融北會,直到清代,辣椒傳入四川,麻辣味型如火如荼滲入菜譜,不斷豐富川菜風景,隨著國民政府播遷來台,川菜輾轉在台落地生根,而來到台灣也沒例外,翻炒......
2013年1月1日 ... 國賓的川菜廳的老四川味道，是許多政商名流與老饕的最愛，也印烙在許多老台北人 的心中。 .... 採訪協力：台北國賓飯店川菜廳 ... 全站分類：美味食記; 個人分類：食分好 味; 此分類上一篇： ...,國賓大飯店首度跨足館外開設,天母川菜廳,圖,記者陳致宇攝,曾被台北市政府評為,嚴選22家必吃老味道餐廳,之一的國賓大飯店川菜廳,首度跨足館外開設,天母川菜廳,即日起正式開幕,內部裝潢混搭美式風格,另設有川味戶外用餐區,餐點除提供經典川菜料理,平日中午還有商業午餐可供周邊上班族選擇,為慶祝開幕,首月消費全面9折優惠,內部裝潢混搭美式風格,另設有川味戶外用餐區,圖,記者陳致宇攝,業者表示,天母川菜廳......
【台北國賓大飯店】川菜廳(116篇食記) 位於台北市中山區靠近捷運雙連站， 地址： 台北市中山區中山北路... 電話：02-2...【初秋 ...東京歷史迷走》逛東京，先用一整天走一趟日本橋吧！ 東京的前身是江戶，我喜歡在東京尋找「歷史的層次感」，不只是江戶時代以來的痕跡，還有明治維新之後的文化，或是大正、昭和時期的建築。東京的特色和有趣之處就在於─不同歷史時期的生活經驗都累積在這塊土地上，不只是建築的外觀而已，還有飲食、生活用品和地景，都一...
2014年1月26日 ... 國賓飯店有很多餐飲，有川菜、奧菜、牛排等等，這次M來到了川菜廳川菜廳位於國賓 的12F， 一到川菜廳就 ... 我在平日造訪北埔老街，不見遊客如織，轉進小街，「彭家粄糕」攤子跳入眼中，顧攤的是在公公過世後，接下重擔的第2代媳婦羅翔憶。她靠著最初從娘家帶過來的一袋發糕粉，一路養大四個小孩，10年前第3代彭家麒回來幫忙，母子雖然愛鬥嘴，當我問他兒子手藝如何，「他頭腦很棒，一下就學會了，又有耐心。」媽媽對兒子的疼...
2012年10月25日 ... ... 位難求！！！（翻桌） 那可怎麼辦呢？？ ＂不然去國賓大飯店川菜廳吃烤鴨吧＂ 寶島李跟SKY哥哥居然異. 提到麥片 寶寶們都有一個共同認知 不就是一個 簡單方便的早餐替代品嗎？ 而且還有一大特點： 就是不好吃！ 不過今天小美給大家推薦的 這一款 新型麥片可是大不同！ 特別好吃不說 最關鍵的是： 吃了可以瘦！ 可以瘦！ 可以瘦！ &n...
2015年3月6日 ... 以食記日、以圖記誌. 部落格全站分類： .... 川菜廳 國賓大飯店12樓 台北市中山區 中山北路二段63號12樓圖片來源／王格瑜 走過愛爾蘭自然的美景之後，我們即將搭船前往蘇格蘭。在這之前，行程會先到著名的鐵達尼號船博物館參觀，這是1911年全球最大的製船廠，同時也是鐵達尼號的建造地，讓我與妻子都非常期待。 愛爾蘭人自豪的造船技術 還記得電影《鐵達尼號》中，男主角傑克與女主角蘿絲感人的愛情故事嗎...
2013年4月19日 ... 尾鰭桑跟著尾鰭爸媽，接受爸媽朋友之邀約，來到台北國賓大飯店的川菜廳用餐， 難得一次走高檔路線而非 ...讓糖化後的麥芽汁（wort）生成酒精的第一步驟，就是「發酵」（fermentation）。首先，要將經過熱交換器降溫後的麥芽汁，放入「發酵槽」（washback）中。常見的發酵槽材質有木製、鑄鐵製、不鏽鋼製…等，其中不鏽鋼製的發酵槽可說是20世紀的重大發明，較能防止細菌產生，在清潔上也更為方便，並且...
2013年5月1日 ... [餐廳食記]台北的國賓飯店川菜廳之優質的烤鴨和川菜, 彼得覓食趣, ... 彼得覓食趣 造訪國賓大飯店川菜廳.每到農曆新年，各家餐廳都會端出經典拿手菜，讓長年支持的饕客能帶回家享用，由演過清朝13位皇太后的董德齡與兒子吳開文合開的「Staff's Kitchen員工餐廳」，平日賣的是簡餐，到了過年前，也開始推出年菜，而且還有不少是平時吃不到的、皇太后的拿手好菜。老客人都知道，每到過年前，「Staff's K...
草根影響力新視野 圖/文 劉超 最近迷上了錦繡，幾乎搜羅遍成都的每一個有錦繡的角落，正巧，成都博物館最近有『錦行天下—中國織錦文化展』，迫不及待就趕去觀看。 織，天機巧工，經緯縱橫；錦，花團錦族，錦繡華章。 在5000年的中華歷史進程中，勤勞智慧的華夏民族用匠心巧手，通過一代代人的不懈努力，編織出一...
每年農曆新年一到，就是台菜華麗登場的時候了，而永豐餘生技總經理何奕佳一手打造的「山海樓」，每年推出的經典台菜更是讓人期待，可惜今年春節，山海樓正在搬遷，設在台北市仁愛路三段的新店面預計3月初才完工，還好主廚蔡瑞郎求教蓬萊閣老師傅黃德興後重現的幾道大菜，依然買得到，而且今年菜色和去年又有些不同，想幫你...
記者鄧富珍／彰化報導2018花在彰化活動，自2月16日農曆大年初一開始到3月3日， 春節期間在彰化溪州公園盛大舉辦。 跳脫以往，今年規劃了夜間燈光裝置藝術， 讓遊客白天欣賞美麗的花海景觀，晚上感受繽紛炫麗的花海燈林景象， 精彩可期。 花在彰化夜間燈會，今年以創新、藝術、產業、童趣為設計理念，保留彰化...
再過3個月，英國女王伊莉莎白二世就要過92歲大壽了，私底下，女王很懂得品酒。儘管皇室加持的威士忌有不少，「皇家禮炮21年」見證了歷史性的一刻，那一年26歲的伊莉莎白二世接下權杖、皇冠，如今她已是在位時間最長的「一代女王」。 看完整內容延伸閱讀注入福爾摩沙魂的蘇格蘭威士忌【鏡．酒誌】威士忌是新的學習領...
明年第一拍已經決定好獻給誰了嗎？松山文創園區的《色廊展Color Gallery》以顏色為主題，運用15個色彩詮釋15個日常場景，從女孩無法抵擋的粉紅色更衣間，到海藍色的捷運車廂，搭配時下流行的撩妹金句與心情小語，每一個場景都能拍到手軟，絕對是女孩們不可錯過的拍照好地點，填滿IG豐富的顏色與照片！ ...
王品集團又推新品牌，繼2017年12月底的沐越越式餐廳後，王品集團旋即宣布推出旗下首間麻辣鍋店「青花驕」，在寒流來襲的深冬時節，正好是吃鍋暖身的新選擇。 在偏重中藥香的川味麻辣湯底，和滷香濃郁的台式麻辣湯底蔚為主流的台灣麻辣鍋市場，「青花驕」企圖以散發純正麻香、口感清甜，直接飲用也不會感覺到嗆辣的湯...
