春天吃甜點,美的就像在吃藝術品,讓少女心噴發的粉紅色外形,這是白巧克力櫻花,外層白巧克力慕斯,中間是櫻花果凍,另外這個,就像個可愛的小屋子,這是抹茶櫻花,裡頭有櫻花果醬抹茶幕斯和蛋糕,更特別的還在後頭,水信玄餅,仔細看,中間竟然有一朵綻放櫻花,原料從日本運送來台,也吸引嫁做台灣人妻的桌球天后,福原愛,和老公江宏傑一起來放閃,小愛還拿著櫻花造型蛋白餅開心拍照,不只甜點吸睛,甚至餐車上,也放上櫻花樹,......
菲律賓科隆碼頭旁邊,有一處當地人才去的傳統市場,Coron,Public,Market,市場分為兩區,熟食與生鮮生活用品區,當地不少人從事觀光產業,早上帶遊客出海前,便會到熟食區享用一頓菲律賓式的早餐,菲式料理很有意思,常用金桔入料,這天我嚐到的是一碗傳統的菲式豬肉酸湯,湯才上桌,就已經聞到強烈的水果酸香,裡頭有燉得軟爛的豬肉和青菜,看起來是清湯,嚐起來卻濃郁得很,以湯為主食,白飯為輔,再配上幾道......
空拍機從海平面開始升空,在不到1分鐘內攀至群鳥飛翔的高度,從空中俯瞰,碧綠色的海洋被石灰岩山的峻峭環抱,海面平靜無波,只有船隻開過,在水上畫起淡淡行走痕跡,很快又隨風而逝,另一個角度,從海上欣賞菲律賓科隆的美麗山海交織景色,船家把船停泊在岸邊小港,我跟著教練下船,登上其中一座石灰岩山峰,再從山的另一側下來,走下來的山間小路上,眼前出現宛如寶石般的藍綠顏色,這兒是菲律賓的國湖,凱央根湖,Kayang......
15道菜,一點也沒誇張,當我看到土耳其主人家Ozlem將本來空蕩蕩的餐桌,擺上兩三種麵包,兩三種生菜沙拉,兩三種黑色與綠色橄欖,再填上兩三種或鹹或甜的麵包抹醬,兩三種生火腿,裡面還有我最愛的蜂蜜奶油與玫瑰果醬奶油,最後端上熱騰騰的炸麵包與剛炒好的肉醬炒蛋,整張桌子呈現無縫隙的爆滿狀態,是的,這餐飯便是土耳其人的傳統早餐,來到土耳其,沒吃過土式早餐,就像來到台灣,沒吃過美而美,豆漿或燒餅油條一樣,會......
端上冰後,噴槍點火,將布蕾上的糖,均勻燃燒,焦糖香味撲鼻而來,仔細看看,這烤布蕾,放在冰上頭,整碗冰,看起來就像富士山,吸引民眾,邊吃邊拍照,雪花白的冰不斷掉進碗裡,淋上抹茶醬後,再疊一層冰,舀上煮的綿密的萬丹紅豆,擠上布蕾,灑上白糖,就可以端上桌,獨特的造型,還有冰涼口感,讓人一口接著一口,紅豆,湯圓,還有鐵觀音茶凍,通通都放到冰上頭,再淋上店家親手熬煮的玫瑰醬,再灑上玫瑰花瓣,粉紅色的冰品,讓......
大火把魚肉烤得滋滋作響,香氣逼人,生魚片和壽司米結合,一道誘人的握壽司完成,10坪大的空間,擠滿了聞香而來的饕客,老闆娘忙著招呼客人,除了握壽司美味,俗又大碗的新鮮丼飯,也不遑多讓,新鮮又美味的日式料理,讓人口水直流,但這可不是哪間高級餐廳,而是隱身在基隆仁愛市場內,只有在地人才知道的口袋美食,這家日式料理店每天只營業4小時,人潮絡繹不絕,餐廳業者有地利之便,每天到隔壁的崁仔頂漁市場親自挑選漁獲,......
這一年多來,高雄街頭悄悄出現一群年輕人,騎著時尚三輪餐車,載著自己的手作美食,穿梭大街小巷和參與市集活動,成為另類的城市風景,其中,身為媽媽,要照顧小孩飲食的,BG遇飯糰,和,熊丸,在早餐常吃的飯糰和夾餡麵包裡,藏著對健康食材的講究和媽媽的愛心,BG遇飯糰,的主人徐于婷和妹妹蘇凱庭,開早餐店已有5,6年的時間,一開始2人都是為了做早餐給小朋友吃才開店,直到去年因為朋友的推薦,才嘗試用三輪餐車走出社......
相信很多人都有去過峇里島度假,不管是水明漾或是金巴蘭等知名區域都是膾炙人口的熱門景點,而峇里島的烏布區卻是一個比較不多人會前往的一個區域,但內行人都知道,烏布區絕對是峇里島上文化,藝術氣息最濃厚的區域,知名的蠟染村,Bidadari,Batik,烏布皇宮,Ubud,Palace,烏布市集,Ubud,Market,nbsp,等具有峇里島歷史色彩的建築與文化都在這一區,如果有機會去峇里島的旅客千萬別錯......
,記者周蘭君報導,臺北市公有西湖市場是全台唯一與捷運共構的市場,緊鄰內湖科技園區,市場1樓販售各項生鮮蔬果,雜貨,2樓則集合各類特色美食小吃及百貨,早已成為內湖科學園區上班族享用平價美食最好去處,然排油煙系統經年高度使用下產生管內積油及接縫處滲油情形,致天花板漏油問題頻傳,且排油煙吸力不足導致油煙逸散,影響室內空氣品質,為了改善上述情況,維護大眾健康,市場處更新排油煙系統,西湖市場攤商也為降低排油......
,nbsp,又到了吃葡萄的季節,葡萄與柑橘,香蕉,蘋果和芒果並列為五大水果,除可生吃,還能製作成白紅葡萄酒,葡萄乾,葡萄汁與葡萄果醬等食品,而口味酸甜多汁且富含營養,可說是送禮自用兩相宜的水果呢,不過相信對於很多朋友來說,挑選葡萄可說是一件難事,要如何挑選出新鮮葡萄,又能兼顧美味又安全呢,千萬別錯過為大家準備的幾項重點,圖,Visual,Hunt,首先你要知道,hellip,hellip,葡萄如何......
記者扶小萍,南投報導南投市又出現一處全新的輕旅遊亮點,取貓羅溪諧音命名,蘿西家族,進駐南投小白宮稅務出張所了,縣長林明溱笑稱經過4次流標1次棄標,第6次終於把妖怪村,拐,來經營,縣長感謝村長林志穎為南投帶來文化藝術內涵的喵族品牌,也是觀光生力軍,期許未來帶動南投市觀光潮,1日上午妖怪村吉祥物的八豆和枯麻出現在南投,拜訪新家族蘿西,引起一陣騷動,聞訊而至的市民爭與吉祥物合影,縣長林明溱,市長宋懷琳,......
陳年醬油燉煮的豬腳,充滿醍醐味,就連米飯都吸收滴滴醬香,這就是木新市場,巧味豬腳便當,店內豬肉使用CAS認證的屠宰場,讓消費者吃得滿足也安心,業者張榆羚說,招牌便當裡面有豬腳,腳筋,腱子,蹄膀四種部位,等於是說可以讓客人一次就享受到四種口味的特色,連續兩屆拿下天下第一攤的,馬師原創料理,研發,來自火星的便當,清爽的檸檬沙朗牛排,配上青花椰菜,十穀米,以低溫,低鹽,低油烹飪,走健康路線,業者馬才淯說......
,2019臺北傳統市場節,天下第一攤x手作便當美食鑑賞會,評審團大賞成績出爐啦,這次大口很榮幸與費奇老師,李政上主廚一起受邀擔任2019臺北傳統市場節,天下第一攤x手作便當美食鑑賞會,的評審,當天一共有10間市場攤商推出自家的手作便當,不管是食材,料理手法,擺盤,製作方式,價格等因素都得考量進去,只能說大家都實力堅強,伯仲之間,根本就是餐廳等級的水準啦,其中一間是我們評審團一致通過的美味,另外文中......
,台北訊,公視兒少節目,下課花路米,的,壯遊闖天下,系列將展開國外壯遊旅程,首站由主持人小兵和三位小小背包客前往尼泊爾,才剛到首都加德滿都,四人便發現整座城市壟罩在灰土當中,小兵直言,空氣真的好糟,此外,當地交通也是相當複雜,為了前往景點,竟然花上一個多小時招tuk,tuk,坐上車的同時小兵大嘆,實在是千辛萬苦,加德滿都由於近幾年大規模擴建道路,導致塵土飛揚,連當地人都人人戴著口罩,四人一到也趕緊......
,nbsp,nbsp,觀傳局邀美廚神王凱傑來臺北尋家鄉味,記者張耀元台北報導,臺北的味道是甚麼,為推廣觀光及在地味,臺北市觀光傳播局邀請榮獲全球知名節目,美國廚神當道,MasterChef,第8季亞軍的臺灣之光Jason,Wang王凱傑來臺北找家鄉味,Jason並於5,16日歡迎會中接受臺灣女婿,吳鳳提出的臺北食材挑戰,以精湛廚藝詮釋他記憶中的臺北味,加上觀傳局長劉奕霆及學姐黃瀞瑩的,夢幻臺北味團......
