15道菜，一點也沒誇張，當我看到土耳其主人家Ozlem將本來空蕩蕩的餐桌，擺上兩三種麵包、兩三種生菜沙拉、兩三種黑色與綠色橄欖，再填上兩三種或鹹或甜的麵包抹醬、兩三種生火腿，裡面還有我最愛的蜂蜜奶油與玫瑰果醬奶油，最後端上熱騰騰的炸麵包與剛炒好的肉醬炒蛋，整張桌子呈現無縫隙的爆滿狀態，是的，這餐飯便...
草根影響力新視野 Dr.Phoebe ＂你不需要銀湯匙，也能夠享受美食。＂（美國明星主廚Paul Prudhomme） 夏威夷的島嶼裡面，可愛島屬於最純樸天然的那一個，這裡每天早上都會被公雞叫醒，很多地方的手機訊號收不到，而也因為道路許多都是單線道，一不小心就容易塞車塞個半天。如果要讓我用一個概念來...
文青復古風吹進宜蘭舊城，去年老街區出現一家十分日系風，視覺與美味兼具的「路過・老京都」抹茶刨冰，還有薏仁與黃豆粉相遇的「路過・小亀有」，讓人很難只是「路過」，總想進去大開吃戒一番。生活在宜蘭，從小吃到的冰品，少不了的是淋上黑糖汁的大碗剉冰裡，加上傳統花生、綠豆、仙草…等豐富餡料。然而近年一陣文青復古...
記者蘇彩娥／南投報導國際暗空協會（IDA)在全世界認證完成了85個暗空公園，亞洲首個星空保護區是位於南韓的英陽郡螢火蟲生態公園，而南投縣政府近年來也積極爭取合歡山地區的星空保護區認證，希望能成立「合歡山國際暗空公園」，縣長林明溱抵鳶峰停車場和旅客服務中心勘察，決定改善環境，並將投注2千萬經費進行光害...
記者陳木隆／宜蘭報導才誕生不久的宜蘭縣五結鄉觀光大使「小河鴨」，在5月4日至7日舉行的台北國際觀光博覽會初次亮相，可愛萌翻的模樣吸引不少民眾爭相與牠合影互動。只要打卡按讚並與小河鴨拍照，就可以獲得鄉內業者提供的精美小禮物，主辦單位籲請民眾踴躍參與活動。 五結鄉為農委會畜產試驗所宜蘭分所、即「養鴨中心...
端上冰後，噴槍點火，將布蕾上的糖，均勻燃燒，焦糖香味撲鼻而來，仔細看看，這烤布蕾，放在冰上頭，整碗冰，看起來就像富士山，吸引民眾，邊吃邊拍照。雪花白的冰不斷掉進碗裡，淋上抹茶醬後，再疊一層冰，舀上煮的綿密的萬丹紅豆，擠上布蕾，灑上白糖，就可以端上桌，獨特的造型，還有冰涼口感，讓人一口接著一口。紅豆、...
妙手回春，是這家青草店最貼切的形容詞。摩登吧檯、溫潤茶具，滲出小清新味道；型男掌櫃有如Bartender，手搖青草啤酒。到底葫蘆裡賣啥藥？招牌上的洋名「Healing Herbar」說明了一切。 台北萬華的青草巷，是全台最大的青草集散市集，「老濟安」從巷口起家，走過近半世紀，這一門江湖老行業不再是老...
這一碗牛肉麵你肯定沒見過！老闆把把虱目魚，魚丸，蚵仔，蝦子等等海鮮食材先舖在煮好的麵條上面，然後再放上滷好的牛肉，再倒入川味湯頭，海陸聯手出擊，堪稱是地表上最澎湃的牛肉麵。業者陳怡樵表示，「一開始是加蚵仔，後來有的人不敢吃蚵仔，我就想說就利用布袋的虱目魚肚，白蝦就這樣去豐富它。」因為親戚中正好有人是...
Your browser does not support the audio element. 草根影響力新視野 喬依絲 編譯 以色列，位在中東的一個小國，雖然年紀輕輕(建國僅70年)，卻充滿了數千年之久的豐富歷史和宗教傳統，而這些歷史足跡至今在以色列仍不難尋見。這個地區被認為是世界三大主要宗教...
