陳年醬油燉煮的豬腳，充滿醍醐味，就連米飯都吸收滴滴醬香，這就是木新市場「巧味豬腳便當」，店內豬肉使用CAS認證的屠宰場，讓消費者吃得滿足也安心。
業者張榆羚說，「招牌便當裡面有豬腳、腳筋、腱子、蹄膀四種部位，等於是說可以讓客人一次就享受到四種口味的特色。」
連續兩屆拿下天下第一攤的「馬師原創料理」，研發「來自火星的便當」，清爽的檸檬沙朗牛排，配上青花椰菜、十穀米，以低溫、低鹽、低油烹飪，走健康路線。
業者馬才淯說，「油跟鹽巴而已我不做其他多餘的調味，就是用你自己本身食材它的味道去把它提出來。」
「天下第一攤」，今年首次以「手作便當」為主題，第一階段是人氣票選，第二階段邀請知名美食評論家、五星主廚試吃打分數，經過最後評選，士東市場「曉平家常小吃」，滷肉加入曬乾長豆，再淋上香醇花雕酒，嫩到一咬就化開，配菜也多樣化，拿下評審推薦獎。
知名美食評論家費奇說，「其實第一名他可以獲獎的原因，我們三位一致通過是他把台灣的本地的食材，還有客家的味道做一個非常好的融合，曬乾的長豆他至少是用了五年的時間（存放）」
不過這還沒完，入選的10家便當，還要經過第三階段現地評審，才能決定誰是今年天下第一攤的得主！
（民視新聞／楊怡安、彭乙洲 台北報導）
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