,喜歡吃港式點心和海鮮的我滑臉書動態時,看到港點大師推出的麻辣小龍蝦和大閘蟹,看得口水直流,港點大師用多種海鮮做成多樣化的創新港式料理,品項多價格又不貴,且有一般港式飲茶及茶餐廳少見的港點,蝦乾蘿蔔糕,大閘蟹蟹黃生煎包,海味燒賣,粉腸,流沙奶皇包這些熱賣商品評價都不錯,甚至還推出可加熱即食的冷凍料理包,讓人在家就能吃美味港點,前不久接近用餐時間經過捷運忠孝新生站附近,因為友人想要找個餐點好吃且舒適......
,位於金城鎮,一整排商家都是很有歷史味道的老房子,其中,九號站,的歐式洋房風格最搶眼,提供的飲料種類很多,有現打果汁,珍奶,冰沙,還有拿鐵或冰咖啡,冷泡烏龍,普洱菊花茶等,店內有座位區,遊客可以在此休息小憩,聊聊天,討論下一站該往何處去,果汁都是新鮮水果現打而成,這裡最出名的就是,手作芋頭鮮奶,好喝到有遊客來玩三天就連買三天,使用1,3杯滿的烈嶼小農芋頭,加上700cc的新鮮牛奶,打成冰沙,不過甜......
一條條編織的是少見的港點編織酥,連提把都能吃下肚,一口咬下外皮酥香油潤,吃得到九層的層次,裡頭是入口即化的鴨肝,油酥皮來回對摺,疊出層次,還要冰鎮過才好切,大刀一切每一條剛好一公分層次分明,師傅像織毛衣一般讓麵皮十字交織,全靠手工花的時間比一般港點多出好幾倍,炸也不馬虎得先低溫讓油酥軟化,再高溫搶酥裝上提把就像編織包,再品嘗小排骨結合炸過的麵線,鎮江醋讓排骨吃來香甜軟嫩,豬腩排送入熱油不到30秒就......
豬腳店老闆黃明乾說,這個豬腳就是我們每天現滷的,慢火精燉兩個鐘頭,油亮亮的豬腳,隨著滷汁滾動,軟嫩入味,用筷子輕輕一夾,帶皮的肉不停冒煙,就是這碗香噴噴的銷魂豬腳飯,讓客人在非用餐時間,還是聞香而來,就是因為夠銷魂,這間老店面從透早6點賣到消夜,豬腳飯一天最高賣出300份,滷豬腳是大工程,獨家混合8種香料,中藥材,再加點米酒,醬油就多達3款,增添層次風味,滷汁配方有秘訣,但主角豬腳採用的是溫體豬,......
舀起一大杓排骨,沾滿藥膳湯的瘦肉,不斷滴汁,讓鼻腔滿溢中藥香,大火燉煮,讓藥燉排骨更入味,跟滷肉飯一起端上桌,一邊啃排骨,一口湯,濃醇甘甜的好味道,還有獨門中藥秘方,讓饒河街夜市的陳董藥燉排骨,連三年入選米其林,必比登推介,加上阿國滷味,紅燒牛肉麵牛雜湯,饒河夜市共有三家入榜,同樣有三家必比登的寧夏夜市,知名小攤劉芋仔,在整顆鹹蛋黃外,裹上厚厚芋頭拿來炸,或是將新鮮豬肝,豬肚燙熟,簡單好味道的豬肝......
,位於台北松山小巨蛋附近的美食餐廳,ULOVE羽樂歐陸創意料理,是零負評女神林依晨弟弟所開設的異國料理餐廳,以女兒為名,傳遞愛與溫暖給客人,不僅料理豐富,多元又好吃,兼具創意與美味,不管是生日,求婚,特殊節日或是商務聚餐,家人,朋友聚會都很適合,這裡也有提供多個包廂,最多可容納20人,還附有投影設備,也很適合小型的會議,聚會或是尾牙唷,當天來用餐我們覺得餐點美味,服務相當貼心,每個細節都能看出店家......
記者陳愛金,台北報導,家宴酸菜魚,蔓越莓奶酥糖,獲第十屆亞太年度十大名菜,伴手禮,中華美食文化國際交流論壇日前公布第十屆亞太十大名菜點,伴手禮年度得主,凱達大飯店以新菜,家宴酸菜魚,人氣伴手禮,蔓越莓奶酥糖,從眾多參賽者中脫穎而出,分別拿下,2020亞太年度十大名菜點,以及,亞太年度十大伴手禮,金獎,最大幕後功臣正是擁有36年廚藝經驗的行政主廚戴于益,擅長江浙及廣東菜的他,不斷追求創新,賦予在地食......
想替苦悶的生活找點樂子,以和牛火鍋吃到飽而大受歡迎的,nbsp,和牛涮,日式鍋物放題,nbsp,平日每天晚上十點都有進行今夏最夯的和牛涮涮拳挑戰,進階版的海帶拳一玩就會還能讓全場嗨翻,向魔王挑戰成功的能獲得,ldquo,鹿耳島頂級A5黑毛和牛,rdquo,一盤,挑戰失敗也能獲得,ldquo,日本ORION生啤酒,rdquo,一杯,人人有獎皆大歡喜,愛吃和牛的夜貓子們千萬別錯過喔和牛涮日式鍋物放題和......
暑假進入最後倒數,安心旅遊補助你用了嗎,國泰飯店觀光事業旗下和逸飯店與慕軒飯店共同推出,8月快閃Flash,Sale,住房專案,即日起至2020年8月31日止,入住到9月底,凡預訂,和逸飯店,台北民生館,台北忠孝館,每房每晚含稅價僅2,099元,或入住優雅低調,慕軒飯店,每房每晚也只要2,599元,更可用,加1元,銅板價品嚐豐富Buffet自助式早餐,此外本專案也適用,安心旅遊補助,及,振興三倍券......
一得知,米其林餐盤,推薦,這位消費者上午10點前來嚐鮮,這是台中特有的大麵羹,好吃又便宜,別的地方吃不到,大麵羹比一般麵條還要來得大一點,麵湯濃稠,嘗起來有點黏又不會太黏,還帶著特殊的,鹼味,是許多台中人早餐的最愛,好吃到有人從客人,變成員工,店內還有紅燒肉,炸豆腐不容錯過,3樣招牌菜色,加起剛好100元,超級平民小吃上榜,詢問爆增,老闆勢必又要更忙了,這家,茂川肉丸,在台中市第二市場,已經開了1......
肥美處女蟳,翻過來,整個蟹殼裡都是蟹黃,濃郁鹹鮮,不用鹽焗,改用豆醬,讓細緻蟹肉吸收豆醬的鹹甘,更能襯托螃蟹的自然甜味,處女蟳送入熱油,用120度,低溫,讓螃蟹定型,不到30秒就起鍋,湯汁才不流失,麻油煸香薑條,逼出辛香汁液就能下蒜苗,米酒去除腥味,帶出香氣,豆醬,清醬油就能下鍋,燜一下,讓醬香入味,副主廚陳志偉說,可以吃到豆醬的香味,其實這是一道古早的味道,豆醬方面可以做到很多種的口味,千絲萬縷......
油爆蝦吸附醬油鹹香和蔥薑蒜香氣,快炒鎖住蝦肉鮮甜,每尾都肉質飽滿,但仔細看卻通通沒了頭,卻仍保有蝦膏精華,原來是給將軍們的特有吃法,主廚俐落剪掉蝦頭前端,抽掉蝦筋,接著開背,讓上桌後更好入口,把蝦送進高溫熱油,大火逼出甲殼素香氣,再加入蔥薑蒜,米酒快炒,醬油上色還帶濃濃胡椒香,去頭的油爆蝦,吃起來方便不沾手,是愛吃海鮮的前行政院長郝柏村,生前最愛的菜色,主廚夏少清表示,吃的時候方便,他只要稍微蝦肉......
和逸飯店X慕軒飯店XCHA,CHA,TH,Eacute,nbsp,中秋獻禮,會員預購再抽,米其林推薦飯店,住宿券,中秋將至,還在煩惱禮品該怎麼選嗎,nbsp,國泰飯店觀光事業旗下和逸飯店與慕軒飯店,今年首度與台灣茶品牌CHA,CHA,TH,Eacute,聯名合作,攜手鉅獻,和逸掬月禮盒,和,慕軒梓月禮盒,兩款精心打造兼具時尚與美味的中秋禮盒,正是拜訪親友不可或缺的絕佳伴手禮,和逸掬月禮盒,每盒售價......
打開砂鍋,沙公幾乎滿出來,沾滿蒜頭酥,經典的橋底辣蟹,變身煲仔,更有溫度,敲開大螯,飽滿蟹肉,細緻鮮甜,充滿濃郁蒜香,因為炸法和一般大不同,整碗蒜頭碎,一碰到熱油,吱吱作響,低溫炸到酥卻不焦,蔥白,四季豆也要分次逼出香氣,接著用同一鍋油炸沙公,讓螃蟹的甲殼素香氣,混和蔥蒜辛香,麻辣醬,豆鼓加點雞湯,讓螃蟹吸收醬香,接著蒜酥,蔥段,用砂鍋鎖住所有香氣,行政主廚王志孚說,橋底辣蟹最主要是用原食材原油去......
憨吉出名囉,榮獲ITQI國際美食評鑑一星,虎珍堂地瓜糕點專賣撰文,Aries,Huang,攝影,Ray,一個個本來不起眼的憨吉,奇蹟地帶動雲林虎尾的旅遊觀光,這就是專屬,虎珍堂,精緻地瓜糕點的魅力,不僅名列雲林十大伴手禮,成為地瓜糕點界的LV,最近更榮獲國際美食評鑑ITQI大賞一星肯定,老闆林進誠真得做到了,將,蕃薯,根留雲林,由,虎珍堂,發,芽,揚光大出去,源自於對地瓜的喜愛,源自於想連結家鄉的......
