背包客旅遊笑話謎語@米其林前哨「讚」 凱達家宴獲年度雙料金獎

米其林前哨「讚」 凱達家宴獲年度雙料金獎

記者陳愛金 / 台北報導

「家宴酸菜魚」、「蔓越莓奶酥糖」獲第十屆亞太年度十大名菜、伴手禮

中華美食文化國際交流論壇日前公布第十屆亞太十大名菜點、 伴手禮年度得主,凱達大飯店以新菜「家宴酸菜魚」、人氣伴手禮「蔓越莓奶酥糖」從眾多參賽者中脫穎而出,分別拿下「2020亞太年度十大名菜點」以及「亞太年度十大伴手禮」金獎,

最大幕後功臣正是擁有36年廚藝經驗的行政主廚戴于益,擅長江浙及廣東菜的他,不斷追求創新,賦予在地食材全新風貌。曾於2011年獲得台灣百大名廚,去年也以招牌菜「凱達脆皮豬腳」拿下兩岸十大名菜,今年也延續這股氣勢先在第一屆凱撒桂冠盃廚藝競賽獲得總冠軍,榮登「凱撒廚神」寶座,又在有米其林前哨站之稱

的中華美食文化高峰論壇,以2020年全新菜色「農家酸菜魚」拿下金獎,成為繼「凱達脆皮豬腳」後的強勢人氣菜品。

米其林前哨「讚」 凱達家宴獲年度雙料金獎農家酸魚湯(圖 / 凱達大飯店提供 )

此次獲獎的家宴中餐廳「家宴酸菜魚」,選用關西北埔一帶客家醃製酸菜,有著甘甜濃郁發酵後的鹹香味,再搭配新鮮高山山泉鱸魚,將客家酸菜、泡薑、泡椒下鍋炒出酸香,接著放入魚骨以及熬煮8小時的高湯,讓魚肉綿密吸收淡雅酸香,一入口鮮味立即湧上舌尖,酸中微辣又帶點清甜,刺激您的味蕾,是別處吃不到的美味。此外還有深受評審喜愛的伴手禮,「蔓越莓奶酥糖」,酸甜的蔓越莓、葡萄乾與濃郁奶油,經過細膩的烘烤工法,親密結合後發展出令人驚艷的美味,咬下去酥軟香甜不黏牙,分別有原味以及咖啡兩種口味,絕對是您的伴手禮首選。凱達大飯店館內住宿及用餐環境皆已設置社交安全距離標誌,每日定期用酒精消毒,以維持環境衛生,請您安心前往用餐/住宿。家宴中餐廳訂位、訂購專線02-2383-6798或上官網www.caesarmetro.com

«  

  »

#背包客旅遊  #笑話謎語 com  #twdvd com  #cnn com  #便宜機票網 背包客  #機票比價 背包客  #台北 背包客 住  #gmail com  #fgapp com  #廣東菜 英文  #廣東菜 台北  #廣東菜 三叫  #龍吟 米其林  #運動強度 met  #xe com  #高雄背包客旅店  #高雄背包客旅館  #笑話謎語  #笑話謎語題目and解答  #背包客住宿  #台北背包客住宿  #日本旅遊背包客  #香港背包客旅館  #台中 背包客旅店  #笑話謎語大全有題目有解答  #笑話謎語大全  #冷笑話謎語題目  #笑話猜謎謎語  #冷笑話謎語題目和答案  #冷笑話謎語

相關推薦

平常在家帶小孩帶到壓力無敵大、完全沒有自己的時間、寶寶哭自己也跟著哭…想要找個機會喘口氣的父母看過來!推薦全台三家超適合偽單身、真約會的度假飯店:有打造豐富休閒設施的全包式親子飯店,讓你能安心地將孩子留在那裡玩耍,夫妻倆則能到一旁的SPA、溫泉等場所享受久違的清閒;也有婚後完全和同窗好...

全文檢視 →

  前陣子在社群媒體爆紅的 #像極了愛情,現在不再只是口號,在現實生活和旅行途中也能真實體會和完美呈現了!推薦全台三家情侶、閨蜜、頂客族必住、像極了愛情的住宿飯店:建築外觀、環境場域、動線採光、休閒設施、館內活動、客房品味、美食珍饌、貼心禮賓服務等,全都像極了愛情!想知道能讓儷影戀人及新...

全文檢視 →

記者楊博喻/旅遊報導英國倫敦的泰特現代美術館(Tate Modern),即將展出「迷幻的無限客房(Infinity Rooms)」主題展,該展創作者就是日本當代藝術家草間彌生。 無限鏡房–充滿草間生命的光彩,是草間迄今最大的無限鏡房@Tate Modern Official Web Site 對於年...

全文檢視 →

記者林宸菲/綜合報導2020台中國際花毯節11月14日至12月6日在新社登場,此次適逢花毯節週年,也是《愛麗絲夢遊仙境》出版155年,本屆花毯節將原著人氣角色搬上展場,利用全新策展形式,要民眾大開眼界。 ▲2020台中國際花毯節11月14日至12月6日在新社登場。圖/台中市政府觀光旅遊局 據了解,台...

全文檢視 →