,nbsp,全台高CP值,城市旅遊住宿推薦單身旅遊,學生,小資族,長期商務旅客必住的台灣住宿首選,當你台灣走透透時,在選擇住宿上不外乎考慮住宿品質,價位是否合宜,交通便利性,早餐服務設施配套,裝潢設計等等條件,由台灣知名海霸王集團所投資成立的商務旅館品牌,城市商旅,德立莊,一直以來以品牌精準定位,所處地利優勢而擁有全台不少死忠房客,而設計旅店品牌,Hotel,Papa,Whale,更以吸睛具暖度的......
記者,陳家珍,台北報導,歡慶三月八日婦女節,晶粵軒港式飲茶,為犒賞鄉親粉絲們的熱烈支持與讚賞,3月5日至3月14日送上38姊妹節優惠,活動期間揪姊妹來店用餐送超萌港點,38萌寶包,38姊妹節邀您帶上閨蜜,媽媽,母親,婆婆們,一起踏訪雲林北港,品嚐在地鄉親最愛的港味點心,圖一,揪姊妹用餐晶粵軒送,38萌寶包,自去年12月,晶粵軒港式飲茶,進駐雲林北港深獲眾多女性粉絲慕名而來,料理口味口耳相傳好評不斷......
記者,余政哲,屏東,報導,由交通部觀光局大鵬灣國家風景區管理處及屏東縣政府合作的,屏東觀光圈輔導計畫案,從3月2日起帶給觀光圈夥伴滿滿的收獲及衝擊,最後一場大師開講將在3月29日13,30於泰武鄉的吾拉魯滋部落咖啡產業館登場,邀請到地家有限公司,蔡佩烜執行長分享場域美學的文化導入,有興趣的夥伴千萬不要錯過,今年三月,屏東熱鬧非凡,屏東觀光圈邀請業界大師親赴屏東開講,從台灣觀光觀光策略發展協會吳昭輝......
影音中心,劉又瑋報導清明連假即將到來,在國際疫情持續延燒的當下,國內旅遊依舊是國人唯一選擇,南台灣墾丁一直是熱門國旅勝地,連假4天想必去墾丁來趟陽光沐浴,海風輕拂的旅行,會是一大享受,玩樂過後,就在當地用海鮮大餐慰勞自己飢餓的腸胃吧,想要不碰到地雷店,選擇美食公道伯,Toyz,近期嚐過,給出零負評的這家海產店,或許不會讓人失望,網紅,Toyz,因為常到台灣各家米其林星級餐廳用餐,並會不諱言地對他不......
吃過燒鵝,滷水,不過台北有飯店重現少見的功夫菜,碌鵝,碌,在廣東話中是滾動的意思,這道菜得先用鵝油,花生油在鍋中滾動煎香,再用老滷燜滷一個小時,味道如何一起去品嘗,染上焦糖色的碌鵝滴滴入味,帶有淡淡陳皮清香,大口咬下,鵝肉油脂分布均勻,口感滑順,皮薄肉嫩,看來簡單卻是幾乎失傳的功夫菜,四公斤重的大林黑鵝,用鵝油,花生油來回翻轉鵝身,手不能停,這個動作要持續10到20分鐘,師傅開玩笑說叫做與鵝共舞,......
天氣熱,除了吃涼麵,其實川菜中也有大量的涼菜,台北有餐廳,重現當地的小蔥豆腐,使用老豆腐,韭菜和蔥,層層堆疊,外型彷彿蛋糕,就連烏骨雞也能涼拌,味道如何一起去品嘗,白綠相間的,可不是抹茶蛋糕,而是四川涼菜小蔥豆腐,扎實老豆腐,入口清涼,上頭的三星蔥,韭菜,淋上蔥油,蔥香濃郁,壓過水的老豆腐,一一捏碎成豆腐泥,師傅抓起豆腐,來回摔打,摔出老豆腐的筋性,豆腐上的韭菜切碎,加入三星蔥,不過這還不夠,師傅......
影音中心,劉又瑋報導清明節即將到來,通常大家這時會想到的應景食物就是,潤餅,民間吃潤餅的習俗,要追溯到春秋時代,因應寒食節所產生的食物,潤餅也成為目前台灣代表性的街邊小吃,更是,米其林必比登推薦,的食物之一,這幾天不想到潤餅攤人擠人排隊搶買,其實自己做也很容易,擁有20年以上料理經驗,精通台閩粵菜的國宴主廚,阿慶師,教各位如何在家就能做出美味的,古早味潤餅,其中讓餅皮回軟的訣竅,只要20秒就能口感......
,採訪,Jimmy,首圖,陳思明,攝影,Orchid,by,Nobu,Lee蘭餐廳行政主廚李信男Nobu,左,與,胡同裏的蘭,駐店主廚陳威翰,右,圖,陳思明,攝影,台灣餐飲界的行銷創意總是推陳出新,永遠為市場帶來令人驚奇的新氣象,迎接後疫情時代的到來,擁有米其林推薦榮耀的,蘭,餐廳攜手知名的燒肉品牌,胡同,共同於大直開設全新,胡同裏的蘭,而擁有一票忠誠擁護者的台菜品牌,欣葉,則是集結旗下自創與代理......
,採訪,妮可魯,首圖攝影,蔡暉宏想念在韓國追星,去韓劇拍攝景點朝聖,賞櫻季節在櫻花樹下吃炸雞配啤酒的韓國旅行嗎,韓國最美的海港城市釜山將在4,25舉辦,釜山Talk,Show體驗型講座,請來韓籍人氣主廚孫榮教大家做釜山美食,並公開2021年釜山最新的吃喝玩樂旅遊資訊,為未來的釜山旅行提早做準備,釜山在2020年被韓國文化體育觀光部選為韓國第一個國際觀光城市,憶起去年初看了韓劇,三流之路,Untou......
受到疫情影響,烘焙業和國外交流幾乎中斷,世界麵包冠軍陳耀訓邀請師傅張家豪,互相客座,切磋,陳耀訓把比賽時馬告鳳梨布里歐作改良,師傅張家豪則把法國麵包水量提高到78,味道如何一起去品嘗,丹麥麵包包裹可麗露,甜點結合蛋糕的天使之鈴,外脆中心濕潤,世界麵包大賽冠軍陳耀訓,也端出馬告鳳梨布里歐和師傅張家豪做交流,仔細看法國麵包中,吃得到櫻花蝦的鹹鮮,油漬番茄巧巴達,能吃到杜蘭小麥香,馬告鳳梨布里歐擠上打細......
您吃過料理麵包嗎,新北市有麵包店,日本老婆隨愛來台,夫妻檔把故鄉的炸蝦,炒麵麵包搬上台灣餐桌,還改良餐包口感更有奶香,味道如何一起去品嘗,圓滾滾的牛奶餐包,上頭的炸蝦多到凸出來,大口咬下麵包嫩,炸蝦脆,日本特有的炒麵麵包充滿醬香,把台灣少見的料理麵包端上桌,背後推手是這對台日夫妻檔,不同於一般餐包,選用日本麵粉還加入蛋黃保濕,來自法國的奶油,讓口感更滑順,增加濃濃奶香,業者陳文偉說,我們還有用兩種......
記者,陳家珍,台北報導,母親節將近,準備好帶媽媽去哪裡吃好料了嗎,母親節聚餐新選擇送上雲嘉地區最熱門的聚餐餐廳,晶粵軒港式飲茶,雲林北港,晶粵軒,開業至今不到半年,已深獲眾多粉絲鄉親的愛戴,每逢週末更是席位難求,伴隨母親節到來,5月1日至5月9日推出母親節限定套餐,早鳥預定特別送上最港心的,溫馨花束,將美味,好禮全都備齊,給媽媽,婆婆及老婆們一個最難忘的母親節饗宴,圖一,晶粵軒,手工現作港點,母親......
常見的港點春捲,有主廚靈機一動,把春捲皮切花再油炸,讓外型彷彿花朵,就連水果香蕉也能包入港點蓮蓉酥,味道如何一起去品嘗,彷彿花朵的百花盞,一片片花瓣金黃酥脆,很難想像這居然是春捲改良的,酥炸過的春捲皮,吃來彷彿餅乾,還用魚子醬當花蕊,裏頭是吸收黑蒜香氣的蝦漿,春捲皮對折,每隔0,5公分劃一刀卻不切斷,放上黑蒜頭,蝦漿,師傅慢慢捲起來,封口,逐漸做出花瓣外型,點心主廚黃義仁說,春捲皮下去做改變,有時......
影音中心,吳靜宜報導防疫期間待在家裡,每天最煩惱的大概就是三餐要吃什麼了,有些人會外出採買食材回家,自煮,訓練,希望疫情結束後,能大幅提升廚藝跟上,小當家,的腳步,但更多人選擇滑手機,從外送平台上點餐,輕鬆享用美食,身在美食天堂台南的立委林俊憲,特地分享超道地的小籠包,皮薄又Q彈,一口咬下鮮甜肉汁瞬間噴發,讓網友們看得直呼,口水都要流出來啦,小籠包最早源自於中國江南地區,傳入台灣後逐漸發揚光大,不......
日勝生加賀屋美味巨獻,於7月1日起開放餐點外帶,首推純正日本和牛家庭鍋,有料理長特製棒茶風味和經典壽喜燒二種湯底選擇,份量適合四人共享,餐點限量發售需二天前提前預訂,於營業日12,00,17,00至日勝生加賀屋一樓服務台領取,免下車取餐,日本和牛外帶鍋,在家就能享受奢華料理,因應新冠肺炎疫情升溫,多數上班族改為居家辦公,隨著待在家防疫時間愈來愈長,上下班時間難分割,難免造成緊張,焦慮的情緒,此時,......
