暑假來臨,夏夜晚風,全家大小,來吃活蝦料理,一端上桌馬上就被搶光,吃完了蝦,還送你芒果,不會吧,店家也太大方了,香甜可口的芒果,就擺在餐廳的入口處,只送不賣,業者賴毅唐表示,我是台南官田人,所以我們那邊的芒果,也是產量非常的大,那我們剛好就想到說,可以把盛產的芒果帶到台中來,吃一斤蝦,就送你一斤芒果,客人直呼,賺到了,今年夏天,芒果盛產,也有吃到飽的餐廳業者,拿來熬煮,當成醬汁使用,挪威鮭魚空運來......
,路癡的我從姪子讀內湖高中後,就開始留意內湖各捷運站周邊美食,畢竟平常活動的區域都吃膩了,若想聚餐時還能選擇口碑好的內湖聚餐餐廳,前幾天就和親友約在文湖線捷運葫洲站附近的川老爺麻辣鍋,交通很方便的川老爺麻辣鍋除了有好吃的鍋物外,也有川菜,涼麵,黯然銷魂飯,牛肉麵,四川燃麵,等多元選擇,多人聚餐時能點各自愛吃的東西,不用擔心口味不同的問題,而且川老爺火鍋的優惠還蠻多的,例如點螃蟹豪華海鮮總匯拼盤能免......
,牛肉麵是台灣的國民美食之一,不管是傳統或創新的風味,好吃的牛肉麵,湯頭,麵條和牛肉這三部分都很重要,前不久和一群熱愛美食的朋友相約去台北市中山區長春路台灣郎正宗牛肉麵用餐,因為老闆有和法籍老師學過法式料理,還成立很受歡迎的義大利米蘭手工窯烤披薩,便以西餐的概念幫傳統美味融入創新風格,台灣郎正宗牛肉麵用牛骨熬煮三天製成的湯頭喝起來很自然清甜,手工麵條泡在湯裡久些口感還很Q彈,老闆是美國牛肉進口商,......
,愛吃火鍋的我覺得,除了食材新鮮外,火鍋的湯頭和醬料是影響美味的重要關鍵,捷運中山站4號出口旁的沐田No,2,1涮涮工廠,選用的食材很新鮮優質,甚至還有幫客人代購食材,有多種美味的湯底且提供不同的獨家秘製醬料給客人調味,沐田涮涮鍋價格蠻平實的,位於熱鬧的南西商圈,交通很方便,氣氛好,環境也很舒適,還能依客人的預算製作客製化餐點,所以也常有客人來沐田涮涮工廠做活動包場,一個人吃鍋或一群人聚餐都很適合......
,過了周末就掉8度,這天氣也太誇張了,害小編一直想吃麻辣重口味來壓驚,水煮魚外表就像一盆辣椒視覺衝擊之大,但味道以花椒的麻味為主,加上多種香料搭配出來的層次感令不敢吃辣的小編都欲罷不能,以下幾間水煮魚IG每次有人拍照打卡就會被問爆,推薦給大家,圖片來源,email,160,protected,_hycc,email,160,protected,nbsp,老罈香川味兒,許多老饕朋友的愛店,也是開啟小......
,湯泡飯在冷冷的冬天更加迷人了啊,小時候愛這樣吃,長大後愛上韓國國民美食一湯飯,使用豬大骨用小火熬到乳白色湯頭,濃郁又爽口,帶有韭菜香氣,以及豬肉油脂香氣,搭配各式酸辣小菜,在寒冷天氣中就是冬季戀歌來著,好幸福的餐點,以下幾家韓式餐廳擁有特好評的豬肉湯飯,大家一起溫暖一下,圖片來源,網路,nbsp,Pocha,韓式熱炒,小菜的部份如果是在店內食用可以續加一次,雖然份量不多但非常好吃,海帶夠酸,泡菜......
,從台南開上來的中藥火鍋,杏春德記漢方火鍋,現在在桃園中壢也能吃得到,杏春德記漢方火鍋,位於華泰名品城一期3樓主題餐廳區的右側,不僅店面明亮寬敞,還特別設計成復古中藥鋪意象與微文青的風格,又融入現代元素,更增添不少時尚感,餐點選擇多元,除了有個人火鍋套餐之外,也特別推出漢方迷你鍋,省去煮的時間,上桌就能直接享用,另外也有推出麵食,粥,手路菜等,不管是長輩,小孩或是年輕人都能輕鬆享用,滿足不同群族的......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,荊州市,簡稱荊,古稱江陵,沙市,是湖北省下轄的地級市,西接宜昌市,東臨武漢市,地處江漢平原腹地,主要為平原地貌,低山丘陵集中在西部,長江自西向東蜿蜒橫貫,市政府駐沙市區,建城史始於戰國時期楚國的都城紀南城,至今有三千多年,荊州是古代傳說的九州之一,三國時期正處與三國交界處,由於交通四通八達,水陸可通,為兵家必爭之要地,許多三國故事發生在此,關羽曾駐守荊州,後來關......
火辣辣的可不是川菜水煮牛,居然是獅子頭,滷過的獅子頭,辣湯充滿豬肉縫隙,吃來軟嫩卻充滿後勁,底下粉絲吸收麻香,一入口,從舌尖蔓延到肚子,滷過的獅子頭淋上多種中藥熬煮的麻辣汁,瞧瞧師傅來回澆淋,讓獅子頭從裡到外才入味,大紅袍花椒煉的花椒油,煸出宮保辣椒的沉睡香氣,嗆辣滋味讓人忍不住打噴嚏,副主廚阿德提到,很多老人家裡以前務農的,比較沒有吃牛,我們就改成自己手打的獅子頭,從炸好以後到滷入味的話,至少要......
一入店,就看見老闆正在親切的招呼客人,任何關於茶的疑難雜症,老闆都能為你一一解惑,現場還會沖泡讓客人試喝,讓初學者自己也能找出喜歡的茶香氣,這杯是最近詢問度很高,有雷射標籤的雲南普洱茶磚,祥興貢餅,民國一百年特別出的當年紀念茶餅,香港林奇苑生肖紀念茶餅,每年都會進,可愛亮麗的外包裝打破,只有老人在喝普洱茶養生,的印象,吸引年輕人也踏入普洱茶的世界,說到茶就一定會讓人想到的武夷山,各茶山的茶皆以地名......
12隻蝦排排站,包圍的可不是炒飯,而是苦茶油炒的飛魚卵茶蝦飯,苦茶油的和草蝦的蝦紅素結合,讓米飯帶有淡淡清香,蝦肉紮實彈牙,這道菜,蘊含了老闆阿嬤的母愛,一整杯的苦茶油,大火燒出香氣,草蝦下鍋,半煎,半炸,苦茶油的清香,充滿廚房,米飯,飛魚卵登場,先用鏟子把米飯撥開,再來回拋鍋,把米粒炒鬆,業者謝老闆說,蝦子裡面有一個蝦紅素,把苦茶油一些生冷的味道,可以結合掉,又把味道提升上去,光是這個動作,就要......
12隻蝦排排站,包圍的可不是炒飯,而是苦茶油炒的飛魚卵茶蝦飯,苦茶油的和草蝦的蝦紅素結合,讓米飯帶有淡淡清香,蝦肉紮實彈牙,這道菜,蘊含了老闆阿嬤的母愛,一整杯的苦茶油,大火燒出香氣,草蝦下鍋,半煎,半炸,苦茶油的清香,充滿廚房,米飯,飛魚卵登場,先用鏟子把米飯撥開,再來回拋鍋,把米粒炒鬆,業者謝老闆說,蝦子裡面有一個蝦紅素,把苦茶油一些生冷的味道可以結合掉,又把味道提升上去,光是這個動作,就要來......
整尾波士頓龍蝦比鍋子還大,大螯裡都是飽滿龍蝦肉,底下也別有洞天,居然是荷葉糯米飯,龍蝦蝦膏和蒸龍蝦的湯汁全都透入糯米飯,和傳統的糯米飯多了海味鮮甜,泡了8小時的糯米拌入綠色的龍蝦膏,辛香料,讓米粒更有滋味,鋪上用花雕酒醃漬過的桂丁雞就能送入蒸烤箱,蒸20分鐘,主角波士頓龍蝦登場,放上大螯,龍蝦尾繼續蒸,蝦殼漸漸染紅,散發甲殼素香氣,這還沒完,師傅把香油燒熱淋在青蔥,龍蝦上嗆出香氣,以酒入菜,還有這......
吃過川菜水煮魚,其實義大利也有狂水煮魚,沒有任何調味,靠石斑和淡菜和海瓜子,各種海味濃縮,讓白水變魚湯,喝來鮮甜有味,原本是義大利的漁夫料理,整尾大石斑,大火煎香,放上酸豆,番茄,煮出茄紅素,大量海瓜子,蛤利,淡菜,釋放貝殼裡的海水鹹味,連鹽巴,白酒都不用放,倒入橄欖油,讓白水和油脂乳化,越煮越濃郁,沸騰模樣,難怪被取名為狂水煮魚,再品嚐跟盤子一樣大的大象耳朵,光長度就有30公分,傳統會淋上大量起......
,nbsp,位於桃園青埔特區,青溪路一段上的,御鼎軒紅白鍋,是一間全新開幕,單點式的麻辣鍋物,裝潢採中式簡約風,輔以水墨畫風搭配中藥行元素,加上貼心的服務,用餐環境非常速西,除了一般座位之外也有提供包廂區,人多人少都適合,目前有提供麻辣鍋,大骨鍋,酸菜鍋等三種湯底,堅持手工自行熬煮,尤其麻辣鍋還是可以喝的麻辣湯,搭配食材涮煮更是夠味好吃,鍋底更是可以無限續加,搭配優質肉品,生態蝦,小農種植的水果玉......
