陽光明媚的南台灣,我們來囉,告別了連日陰雨的大台北地區,OpenRice開飯喇團隊特於上周六,12,21,開跋至高雄睦工場,與南部的朋友們來個第一次的親密接觸,原文出處,一起笑臉照是每次開飯聚會必拍的哦,誰來參加活動了呢,開場前1個小時,竟已經有人到場,高雄的朋友真是準時得讓我們印象深刻,A小編強調,超,準,時,還好安排了幾個小任務,像是加入會員,下載開飯喇App,認識其他到場者等,讓先到的人不至......
,nbsp,nbsp,脫離學生時代後不像以前想吃甚麼下了課就可以直接衝去,上班以後除了每天固定的下班時間,隔天的上班時間也都是固定,而且通常都得早起,可能連睡覺的時間都覺得不夠,所以和朋友聚餐通常都會排在星期五晚上,或是六日,項我自己也是喜歡在周五晚上和朋友出去吃個飯一聚,這次要和大家分享一下我前陣子和朋友周五下班後去吃飯的好所在,nbsp,nbsp,MW時尚義法料理,酒品,地址,台北市松山區八德......
週末中午帶家人到大直美麗華,不知道要吃什麼,正好聽到有瓦城有新菜色,就去光顧看看,餐廳在商場二樓,不是餐廳聚集的地下街,不過從一樓也有入口可以直接進去,原文出處,nbsp,特別避開了用餐尖峰時間,不過還是有不少客人,那些空桌子,我們一坐下沒多久也都滿了,店內景觀也相當不錯,nbsp,nbsp,這就是新菜色了,咖哩螃蟹,看起來很吸引人,不過我們成員總共就是兩大一小,看起來是無福消受了,下次再說吧,n......
灣人對香港美食都不陌生,舉凡燒臘啦,飲茶啊,茶餐廳等等,在台灣都是人氣很高的食物種類,不過今天這家可讓我眼睛一亮,因為我現在才知道原來鐵板燒也是港式料理,原文出處,根據維基百科,鐵板燒源自日本,理論上應該是日本料理的一種,不過假如這家港式料理有辦法別具一格,另闢蹊徑,要說是港式有何不可,反正都是地球村,XD這就是位於,101,地下街的,旭成港式料理,nbsp,但看了菜單,我實在看不太多港式料理元素......
那天去美麗華百樂園,在地下街,小朋友被一些美麗的糖果吸引過去,走進一看,是一個非常高檔的巧克力專賣店,以,比利時頂級巧克力,做為它的號召,本文出處,nbsp,nbsp,nbsp,當下我也沒想太多,想說小朋友愛吃嘛,給她買一些也沒什麼,於是他們就開始開心地選,這時我發現事情好像不太對勁,比如說我看到這個,nbsp,nbsp,nbsp,350,0,WTH,那幾顆巧克力要三千五百塊,是新台幣嗎,還是現在......
101,地下美食街有許多餐廳,吃過不少間,總覺得應該留點記錄,這系列就盡量寫吧,趁我還可以忍受自己的體重時,原文出處,nbsp,這家,香港龍記茶餐廳,先前經過好多次,總沒有特別留心,今天帶了兩位香港同事來美食街,他們都點了蚵仔煎,滷肉飯這種台灣小吃,想說輸人不輸陣,你們點台灣小吃,我就來點港式茶餐廳好了,於是特意選了這家,好啦我知道很幼稚,招牌頗具氣勢,分店還開到跨國去了,我想茶餐廳也是港人的一種......
,今年夏天珍珍吃冰的量及次數高出往年好多喔,可能是氣溫越來越高的緣故吧,且吃冰真的好消暑喔,趁著週末假期,珍珍又找了葉子妹妹出來吃冰,哈,沒錯,我們又碰面了,是說這個星期我們兩個人已經相約三次吃飯咧,見面次數實在是高得嚇人呀,這次要去吃的冰店是位於西門町商圈這裡的,西門町芒菓冰,離誠品麥當勞的六號捷運出口走路約要七,八分鐘,若是走捷運地下街也是可以到,只不過要再過個馬路就是了,冰店是為於美華泰旁邊......
,八十一年次的基隆小弟佑倫,和七十七年次,來自屏東的家銘,都是餐飲科系畢業,在當兵時成為拜把兄弟,退伍後倆人決定在中船市場的巷弄裡,開一間蛋糕店,充份發揮了烘焙專長,也一圓開店夢想,倆人從自己最愛吃的起司蛋糕著手研發,想把減糖,不添加防腐劑,和化學添加物的簡單幸福滋味,分享給所有人,簡單的店面,不簡單的兩位大男孩,克服種種創業難關,終於成功了,開店不到一年時間,就成為網購當紅炸子雞,熱銷甜點包含選......
,這裡的手工焦糖布丁,據說是採用來自北歐挪威家庭的傳統配方,強調最原始天然的風味,所以成分只有雞蛋,鮮奶和糖,在雞蛋部分採用通過CAS優良蛋品認證的農牧場長虹蛋,精選A級優質酪農百分之百國產高品質鮮乳,nbsp,以及甘蔗提煉而成的台糖精緻細砂糖,因為採用嚴選食材,所以原物料成本比市面上一般布丁成本高出許多,而簡單的食材靠的是黃金比例的調配,過程中完全不加一滴水,加上繁複費時的製作步驟,所以又稱為傻......
飽餐一頓之後我們轉移陣地,來到,nbsp,LMNT,Element,Drink,Eat,nbsp,的酒吧區,要來體驗LMNT,nbsp,中,Drink,的迷人魅力,老實說在台北市鬼混這麼多年,這還是我第一次真正踏進信義區的酒吧,氣氛上跟度假勝地長灘島的不太一樣,感覺上客人多走氣質路線,看不到太過OVER或脫序的場面,提供的香檳及紅白酒等多是頂級品牌,價位上自然也不是我這種貧戶能負擔的,看看就好,各......
,久違的哈少爺美食團再度啟動,這回帶我們來到台北市信義區赫赫有名的LMNT,Element,Drink,Eat,店名很特別是間新型態的複合式酒吧,不僅可以暢快,Drink,也有餐廳能盡情,Eat,為了能夠同時體驗酒吧與餐廳的魅力,哈少爺特地將晚餐時間約在晚上八點半,品嚐美味佳餚後,直接到隔壁去小酌一番,人生就該要如此輕鬆愜意,不是嗎,本篇先來介紹餐廳,Eat,的部份,LMNT就位在信義Neo19一......
,是什麼樣的吐司三明治讓客人就算等一個半鐘頭也甘願,這家位在民生社區的咖啡店,小小的店面卻經常擠滿了人潮,大家都是為了這美味的早餐三明治而來,三明治好吃的原因不止是餡料新鮮豐富,最重要的是,麵包都是由隔壁麵包店自家烘焙,像是這道總匯三明治,用的就是店裡最出名的白吐司,如果想嚐嚐看熱的三明治,這道義大利帕尼尼,不僅可以吃到豐富的餡料,更可以嚐到烤得外酥內軟的麵包口感,20多年前張老闆原本是以麵包店起......
,nbsp,老闆夫妻倆雙手沒停過,老闆將各種餡料舖在潤餅皮上,老闆娘就幫忙包起潤餅,俐落的身手,沒多久就將客人外帶的20個潤餅給完成,這家看起來很新的小吃店,卻是在圓環開業超過一甲子的老店,目前已經由第四代老闆來經營,店裡招牌就是潤餅,刈包,肉粽和燒邁四大天王,老闆說他們的潤餅,屬於廈門式的口味,內餡不包肉,而是用柴魚湯頭來煮高麗菜,味道相當清甜,和潤餅同樣是清明尾牙必吃的刈包,個頭雖然比一般嬌小......
,來到民權東路三段小巷弄內,有一家開了10年的咖啡店,一進門就聞到濃濃的咖啡香,老闆正在用虹吸式的機器,現煮曼特寧混合巴西豆的熱咖啡,煮過二次讓香氣更濃,接著會整壺熱騰騰的端到客人眼前,濃純香的現煮虹吸,式咖啡,品嚐一口之後,餘韻回甘的咖啡香味,在嘴裡久久散之不去,而店裡的柚香以及巧克力手工餅乾,更是搭配咖啡必備的,甜點之一,這裡的手工餅乾吃起來口感鬆軟,送進嘴裡入,口即化的綿密滋味,再喝上一杯好......
,出處,天下雜誌330期作者,黃亦筠攝影,劉國泰,黃明堂,到台南玩,不可不逛,海安路,燈光打在街頭的當代裝置藝術,陰暗處依稀可見殘破舊屋,民眾坐在馬路安全島上聆聽露天音樂表演,一股濃厚的後現代感,讓人忘了正置身一座古都,海安路曾歷經地下街開挖,工程失敗停工十年,讓拆屋拆一半的此區,成為市區毒瘤,現在,海安路像一座街道美術館,不但有台南藝術大學師生組成的,建築繁殖場,團隊,在地下街殘破的出入口,搭建......
