大家都知道羊肉是溫補首選,但台灣人熟知的羊肉料理方式大概就是羊肉爐,但其實羊肉有很多料理方式,且營養價值更是高居肉品營養之王,美國超鑽級羊肉自2017年引進台灣市場後,因為無施打賀爾蒙,加上良好的放牧環境與嚴格把關,不僅肉質鮮嫩,也較無羊肉獨有的腥羶味,吸引不少饕客喜愛,不過因為美國羊肉產量稀少,出口更是只有1,可說是頂級又珍貴的健康食材,往往出現在高級飯店或是餐廳裡頭才享用得到,現在在台北美福飯......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,這次儂編特地挖掘了一些宜蘭羅東隱藏版美食,不要以為這裡只有夜市可以逛,有特色咖啡廳,藏在市場裡的豆花,手作甜點店,還有連夏天都賣超好的關東煮,跟著儂編的腳步,來一趟宜蘭美食輕旅行吧,nbsp,好像認識了很久的朋友,美美子,nbsp,homemade,cake,就是在一間民宅裡,一不注意就會錯過,但跟老闆深聊後你會發現,人生充滿了希望,幾位年輕人因為......
,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,韓劇常見到各式各樣唯美又富有設計感的咖啡廳,去過韓國的人都知道,韓國咖啡廳的數量大概跟台灣的便利商店一樣多,所以去韓國旅遊除了逛街外,參觀咖啡廳,也是必備的行程,今天介紹的這幾間都是經常出現在IG打卡牆上的網美寵兒,下次去韓國一定要記得去打卡拍美照,nbsp,ZAPANGI,在IG上紅及一時的粉紅販賣機ZAPANGI,光是門口那臺超少女販賣機就足......
文,R夫人,無論你是不是所謂的天龍人,一定對台北永康街印象深刻,因為它不僅深受在地人和外國遊客喜愛,一磚一瓦,一草一木都獨具特色,彷彿這條街是台灣形形色色人的縮影,街區魅力總能將網美,文青和潮男型女匯集在一起,而且毫無違和感,有鑑於此,小編今日特別運用,KEYPO大數據關鍵引擎,觀測時間2018,09,21,2019,03,19,進行調查,帶大家來看看永康街2019年崛起,讓人超生火的潮流,街頭,......
台灣少見的黃金片皮鵝,油脂酥化,皮酥脆,鵝肉卻不像鴨肉乾柴,口感軟嫩,放在軟嫩的層餅上,淋上蜂蜜芥末醬,炸過的蔥白香甜,鹹香魚子醬在口中爆漿,正好平衡,一隻隻四公斤左右的白羅曼鵝,個子小,重量卻很足,才有豐富背油,經過師傅的火候功夫,片皮鵝穿上金黃外衣,還要搖一搖,風味更均勻,作法和烤鴨大同小異,但,難度卻更高,燒臘主廚楊華廣表示,因為鵝的油脂不均勻,烤起來比較沒有那麼平均,烤的時候要轉轉那個火,......
四分之一顆的甜美人契作西瓜,裝上滿滿的挫冰,再擺上鳳梨球,香蕉片,奇異果,葡萄和小番茄,上頭加上芒果和一球古早味冰淇淋,再搭配用六種糖粉熬煮的秘製糖漿,最後插上兩片柳橙風帆,這艘西瓜船迎戰酷暑,用看的就佔盡先機,用鳳梨殼裝上滿滿的清冰,同樣擺滿當季水果,重點是熬煮過的蜜鳳梨調味,酸中帶甜,消暑又開胃,還有傳統府城口位的蜜餞小番茄,也擺滿一整盤,加上挫冰墊底,煉乳,糖漿調味,吃起來不但開脾胃,又透心......
提拉米蘇,魔法,76,浸泡,使用吐司代替原本的義式脆餅,就算沒有卡士達醬,馬斯卡邦起司的美味也足以彌補,nbsp,材料,將1條吐司切成8片,hellip,hellip,取1片,義式濃縮咖啡,泡濃一點的咖啡亦可,hellip,hellip,20毫升,馬斯卡邦起司,hellip,hellip,50公克,細砂糖,hellip,hellip,1大匙,可可亞,hellip,hellip,1小匙,咖啡利口酒,......
壽司卷鋪上一大塊雞胸肉,再淋上辣味,蒜味美乃滋,灑上乾辣椒,花生粒,鹹甜辣味立刻撲鼻,這道火山卷料理,精髓就在這片雞胸肉,不僅得用高溫油煎,事前還得鹽滷,舒肥50分鐘,才能讓肉質鮮嫩又多汁,香菇裹粉,高溫油炸,簡單胡椒粉調味,豪邁鋪在充滿起司醬的壽司卷,再淋上特調松露美乃滋,打上靈魂食材溫泉蛋,加入少許七味粉,香鬆提味,金黃蛋液配上松露野菇,彰化二林的越光米,口感超滑順,不只雞肉,溫泉蛋能入菜,鹹......
超人氣養生熱甜湯,喝到溫暖與真情,2020,01,22,12,24,記者,卓晴晴,nbsp,nbsp,圖,卓晴晴,網路拍攝地區,台灣桃園,冬天寒冷,需要多些熱能來抵抗容易飢餓的身體與冰冷天氣,於是餐後便默默開啟可以容納甜品的第二個胃,尤其是在下午茶時刻,如果能來碗熱甜湯,不僅暖胃而且暖身,下列是為大家嚴選台灣評比高人氣的甜湯,不僅美味且兼具養生的好選擇,酒釀湯圓,著名的酒釀湯圓很多,像南機場夜市屹......
美食當前,美女議員林穎孟忍不住一口接一口,選區北市文山這家老字號肉丸是她吃不膩的在地美味,跟老闆娘一搭一唱彷彿老朋友,滿滿一桌美食,除了必點的芋頭跟竹筍肉丸,清爽炸春捲,還有老闆娘手工特製的愛玉,吃的不只美味還有人情味,互相拉抬宣傳,是林穎孟跟在地店家搏感情的方式之一,正餐吃完了,林穎孟還要帶路吃一家文山超人氣甜點,林穎孟,文山包種茶是外來種,鐵觀音才是真正文山在地的茶種,所以其實這一家的特色就是......
芒果剉冰一圈又一圈,鋪的像小山一樣高,放上切塊芒果,再配一口奶烙,增添滑順口感,堪稱完美結合,想要有點變化,還可以試試這款獨角獸冰,紅肉火龍果加上檸檬口味,顏色超繽紛,擠上一圈鮮奶油,再撒點跳跳糖,吃一口透心涼,夏天到來碰上端午連假,天氣熱到爆,台北永康街冰品店湧現排隊人潮,工作人員手沒停過,製作芒果冰一碗接著一碗,原本疫情期間一天只能賣40碗,這兩天衝破200碗,成長5倍,芒果備貨量也是從一天3......
六十年罕見乾旱,全台百花怒放,姹紫嫣紅蔚為奇觀,春暖花開後遊人如織,爭相前往各地一睹盛況,因全球疫情尚未完全解除,出國旅遊遙遙無期,行政院農業委員會水土保持局南投分局結合日管處為避免人口集中在日月潭,實施分流,把民眾導入埔里鎮,魚池鄉,仁愛鄉,水里鄉,集集鎮,開發20條農村旅遊路線,推出令人驚豔有趣的單車農村小旅行,親子同遊騎著自行車穿越集集綠色隧道,跟著,蝴蝶去旅行,夜巡桃米村青蛙的家,到埔里體......
姊妹們集合,微解封胃解封,熱門打卡咖啡廳甜點特搜,迎接微解封,想念甜點的胃也可以解封了,心心念念的姊妹下午茶終於在微解封後可以稍微重溫,以下介紹六間特色咖啡廳,甜點店,網羅女孩們最愛的提拉米蘇,布朗尼,可麗露等甜點,準備好拍爆甜點與自拍照,在甜點的點綴下好好敘舊,nbsp,邊境法式點心坊,花蓮也有天使之鈴,邊境法式點心坊以精緻多樣的甜點成為花蓮的必訪景點之一,法式千層酥,馬卡龍,甚至手工冰淇淋,藏......
,勁報記者蔡宗武,高雄報導,物價飛漲,大啖Buffet最划算,高雄萬豪酒店9樓豪享自助餐廳用餐價格不漲,食材種類規格再提升,延攬義大利籍主廚,Dario,Bracoo為主廚,百道料理全面提升至3,0,尤其是國人最愛的海鮮料理,加碼供應蟹,蝦,鮮魚,螺,貝,蒸,煮,炒,炸及生食變換不同烹調方式,轉換食材萬種風味,從12月15日起增設義大利,印度料理美食專區,精選香料現烤乳豬,多種口味迷你PIZZA,......
,冷冷的冬天,下午時光來點暖心飲品,頓時感到無比幸福,近日,開元食品展演2021冬季飲品發表會,秋冬,濃情甜點室,專業技師Elly特調秋冬必喝的幸福暖心飲品,獲得客戶們的支持,場場滿座,現場分享秋冬季節的流行大趨勢,包括,以奶茶基底作飲品創新,飲品朝向甜點化的潮流,在乳品調飲中加入穀物的養生趨勢,異國甜品融合進飲品調飲等,Elly技師現場展演8款迎接秋冬季的具有聖誕節慶感以及跨年感的飲品,受到來自......
