走精緻台菜路線的,麟手創料理,背後推手是宜蘭老牌台菜餐廳,渡小月,老闆陳兆麟,身為幕後軍師的他,負責監督,把關風味,內場由兒子陳冠宇和廚務部主任蔡依迪一同執行,讓食客能一嘗台灣菜在傳統桌菜之外的表現,學日本料理的陳冠宇,提起父親,稱呼他為,老闆,我會去嘗老闆煮出來的味道,試做完後讓他來評鑑,在陳冠宇心中,最能展現宜蘭在地味新樣貌的,是,蘭陽西魯肉,傳統上以湯鍋呈現,這裡將台菜小做,將大白菜鋪底編織......
撰文,仟郁,圖片來源,shutterstock,春神為冬眠的大地帶來甦醒的消息,通知沉睡已久的山水揮別倦容,得以開始替自然綠意妝點上繽紛色彩,尤其每年到了四,五月,那白靄靄的桐花雪替山頭披上一層層浪漫花毯,人們漫步在清幽涼爽的林間,享受芬多精與花香的洗禮,好生幸福,現在就開始計畫旅行,讓大自然褪去全身疲憊,您與桐花有約,nbsp,景點1,鳳凰山步道,鳳凰山步道位於鳳凰山農場後方,沿路栽種喬木,灌木......
記者扶小萍,南投報導南投縣議會21日召開縣政總質詢,縣議員關心埔里虎頭山縣級風景區未來的規畫和發展,區內竟含一處隱密的彈藥庫,議員強力建議林明溱與國防部接觸遷移或廢止,南投縣長林明溱表示,將邀立委馬文君與國防部溝通設法遷移,縣府已完成虎頭山縣級風景區的設立公告,正在做規畫研擬,將會納入各方意見,打造成為埔里觀光新亮點,廖志城議員建議縣府於區內較平坦的土地設置適合全民性的運動公園,像台中清水的鰲峰山......
,在川金會舉辦前夕,有,北韓通,之稱的三立主播郭雅慧與搭檔多次前進伊拉克以色列的資深攝影張峻德,一同四度前進了北韓採訪,製作了,突破封鎖缐北韓度金大翻身特別報導,6,2,六,晚間8點於三立新聞台播出,6,3,日,晚間11點重播,郭雅慧表示這是金正恩上任七年來她第四度進北韓,除了直擊到首都平壤生活圈變化驚人,也拜訪了第一夫人李雪主的故鄉清津,並且親自體驗咸鏡北道偏遠農村一家民宿,北韓唯一,來去鄉下住......
記者蘇彩娥,南投報導南投縣不僅是觀光首都也是工藝重鎮,漆藝,竹藝,陶藝,原住民族編織等展現精湛水平,為發揚南投縣獨特工藝文化,配合文化部政策目標,南投縣政府文化局以南投工藝為主題,特舉辦2018南投國際工藝節,媒體踩線,小鎮工藝之旅,規劃數條旅遊與體驗行程,吸引多位包括內地,香港,臺灣等網路紅人,部落客,媒體到南投踩線,該單位結合藝術工作室,園區,導覽解說,地方鄉野小吃,住宿及手作體驗,希望藉由報......
記者黃村杉,新北報導新北市長朱立倫2日出席於雙溪區舉辦的,2018台灣步道日,淡蘭百年山徑國家級綠道啟動記者會,朱市長感謝臺灣千里步道協會,中央政府及台北,基隆,宜蘭等地方政府的共同努力,讓百年山徑的淡蘭古道能重現風華,盼古道未來能成為民眾登山健行,以及欣賞豐富自然生態人文景觀的好地方,朱立倫表示,現在全台各地觀光景點趨勢都是天空步道或纜車,新北市反其道而行,自103年起為淡蘭古道的再現做了許多努......
以淡麗辛口見長的新潟純米酒,沒有突出的華麗個性,卻清新乾淨,順暢爽快,讓人能一口一口喝下去,有如鄰家小清新般的隨和,讓它們不管遇上什麼菜色,都能襯出精彩戲碼,堪稱晚酌桌上的最佳名配角,新潟酒達人楊凱程,Kenny,這回帶著我到日本料理店出考題,要驗證新潟酒有多麽百搭,走進位於內湖巷弄的日本料理店,幸和殿,馬上被牆上裝飾的大量日本酒瓶吸住眼球,這些酒瓶可不是擺著好看,店內冰櫃常備30多款日本酒,種類......
記者蘇彩娥,南投報導南投縣仁愛鄉親愛村,萬豐村,法治村,皆鄰近奧萬大國家森林遊樂區,部落不僅有豐沛的自然景觀,三村更富含多元的原住民文化特色與內涵,親愛村為泰雅族及賽德克族,萬豐村,法治村則為布農族卓社群,今年林務局南投林區管理處藉由部落產業與生態旅遊輔導計畫,輔導協助於暑假期間推出奧萬大鄰近部落生態小旅行試遊程方案,每一梯次開放名額有限,歡迎喜歡原住民部落文化及生態旅遊的民眾把握機會報名,南投林......
釜山,大海與自然眷顧的海港城,撰文,Shan,Eika,攝影,HUNG,CHUN,WANG,莊智淵,韓國第二大城釜山擁有與首爾截然不同的海派風情,越是發掘,越讓人深陷這座城市的無窮活力,由電影,我的少女時代,超人氣女星宋芸樺帶路,乘著海風翱翔釜山最新話題景點,翻轉體驗這座有如韓國邁阿密的繽紛海港城,nbsp,海漂日常從海平面勾勒的釜山風景線,揚帆出海,竣巡在深邃美麗的釜山港,白色的廣安大橋橫跨湛藍......
記者蘇彩娥,南投報導近年來國人愛路跑運動風氣興盛,但大多賽事皆受PM2,5濃度偏高影響,空氣品質不良,許多路跑活動常見參賽者竟得戴著口罩跑馬拉松,由台大實驗林管理處,妖怪村共同辦理號稱,全台芬多精最多的路跑路線,的第三屆2018溪頭路跑,溪頭療育森呼吸,陪著妖怪脫口罩,活動將於10月13日開跑,26日上午11時由南投縣觀光處長王源鍾與溪頭各大業者齊聚妖怪村廣場正式鳴槍宣布報名開始,第三屆溪頭路跑,......
記者陳木隆,宜蘭報導因意外頻傳而嚴禁戲水長達22年之久的宜蘭縣武荖坑風景區水域,經縣政府改善水域環境及強化安全措施後,訂於7月1日起重新開放戲水,並於暑假期間推出優惠,凡持國際童玩藝術節票根和縣內合法旅宿業,觀光工廠消費憑證,都可免費入園,位於冬山鄉和蘇澳鎮交界處的武荖坑,在尚未開闢成風景區之前,一直是民眾戲水,烤肉的好去處,有不少人在這裡留下美好的回憶與童年的時光,但因整治之前的水域暗藏漩渦,暗......
記者蘇彩娥,南投報導放暑假囉,南投縣仁愛鄉清境農場夏季年度涼爽盛事,2018清境一下,風起飛羊,系列活動在暑假的第一天6月30日清涼登場,清境農場清境一夏活動於30日上午10時,由清境農場場長董玉文主持下熱情登場,今年推出,清境一夏,風起飛羊,暑期主題活動,由於適逢星期假日又是放暑假第一天,涼爽的清境一大早即湧入大量車流,約7000名遊客上山遊玩避暑,青青草原觀山牧區,以牧草及稻草等天然材料裝置,......
新鮮生魚片切成片狀,拌入黑海松貝,鮪魚,天使紅蝦等八種海鮮,手工慢慢翻攪混合成泥,下一步,再把海鮮泥捏成小山,放在白飯上,這樣還沒完,最後還得再鋪滿鮭魚卵,才算大功告成,粒粒分明的海鮮丼飯,乍看就像是珠寶盒,而前菜搭配的也是生魚片,吃到一半還能加入鯛魚高湯,變成湯泡飯,最後還有特製的抹茶甜點,由日本四大社長聯手打造的知名丼飯插旗台灣,為了要讓消費者吃到原汁原味,除了講究口感,連餐廳外觀,都是找來京......
紅的,橘的還有繽紛食用花,長型壽司圓滾滾彷彿馬卡龍,台灣鮪魚點綴金箔,魚子醬,海味襯托魚肉甜味,油脂多的鮭魚放上金山寺味噌,味道更平衡,還有真鯛,星鰻全變得小巧玲瓏,師傅將10,12克的醋飯捏成圓形,中心保留空氣,再把生魚片,醋飯放上保鮮膜,輕輕一包,平的鮪魚瞬間多了圓的弧線,鮪魚點綴上金箔,銀箔,水針魚搭配酸香柚子皮,現流中卷多了食用花,比一般壽司更花時間,原來是專門做給藝妓吃的,仔細一看,干貝......
記者吳素珍,南投報導日月潭國家風景區管理處,南投縣政府及台灣電力股份有限公司共同輔導日月潭當地手划船業者轉型,終於在107年熱情夏天的開端,讓大家有機會乘著水上,電動,腳踏車,獨木舟及立式划槳,SUP,等多樣浮具,徜徉在日月潭好風光,2018日月潭水域遊憩活動推廣記者會暨水域救生員授證典禮,在日月潭伊達邵碼頭萬人泳渡上岸處平台舉行,魚池鄉長陳錦倫致詞指出,到日月潭旅遊觀光型態已經不一樣,在業者推動......
