苦茶油加上日曬麵線,拌點洋蔥,真是絕配,看起來簡單,但一嚐就難以停下筷子,而且苦茶油顧胃,洋蔥益於降血糖血脂,真心好食材,天然苦茶油,天然苦茶油採傳統低溫壓榨,而且是古法柴燒烘焙苦茶籽,最適宜涼拌或是高溫,熱炒,炸,煎,等烹調方式,食材,苦茶油少許,醬油膏少許,洋蔥半顆,蔥1根,鳳梨豆醬,果肉和醬汁,適量,香菜少許,蒜半根,蛋2顆,油少許,作法,洋蔥切小丁,蔥切成蔥花備用,將以上備料和燙好的麵線放......
緊鄰玉山國家公園旁的東埔溫泉,坐落於海拔1,200公尺處,四周群山環繞,造就極為秀麗壯闊的自然景致,正好與日月潭溫泉所擁有的青青水色,相互映襯對照,展現台灣山水的絕美風光,東埔溫泉源頭的,彩虹瀑布,由東埔國小旁的步道入口出發,路程約需40,60分鐘便可抵達,來到瀑布前,近距離看著溪水奔放地流瀉而下,十足磅礡震撼,若遇天氣晴朗,經由陽光照射,還能見到繽紛彩虹現於瀑布前,更加令人驚豔,來到東埔,享受暖......
很多人曾有過創業的念頭,卻常因欠缺了份,勇氣,放棄,而高雄的兩名年輕人,就是以這股勇氣命名,開了,The,F勇氣廚房,主廚兼老闆之一的李建達,畢業於高雄餐飲大學中餐廚藝系,曾獲得國內外美食獎項無數,除了一身好廚藝,李建達秉持親自採買最新鮮的當季食材,憑著好手藝將各路食材巧妙結合,變身為盤盤佳餚,來製作每一道料理,客人不但吃得健康,也能跟著享用多變的佳餚,光是甜點奶酪上淋的鮮果汁,就隨季節換過芭樂,......
擁有二十多年西餐廚藝經驗的簡天才,在2012年以自己的英文名字在高雄開了法式餐廳,Thomas,Chien,精湛的廚藝將高雄的在地食材完美化身成一道道的法式料理,堅持到微風市集買菜的簡師傅,用細膩功法加上如畫般的擺盤藝術,讓饕客們享受到法國風高雄好滋味,擁有美術背景的簡大廚,有感於學校系主任所說,看到最好的,眼界會更開,決定踏上法式料理的長征,多年在國外,台灣經驗累積下,讓他的廚藝跟視野不斷躍昇,......
近幾年的內灣人潮越來越多,具有客家風情的街道,琳瑯滿目的客家特色小吃,以及暖呼呼的內灣溫泉,都讓人很難找到不去內灣的理由,但老街裡除了小吃好吃外,也有許多餐廳相當美味,像是,念念不忘素食,葉媽媽客家湯圓,內灣戲院,等,極富特色又好吃的餐點,讓人每到老街都會想再訪一回,念念不忘素食位於內灣老街口的,念念不忘素食,是老街上少見的純素食餐廳,雖然一般人很少走進品嘗,但只要吃過一次,就會像店名般對這裡的料......
緊鄰玉山國家公園旁的東埔溫泉,坐落於海拔1,200公尺處,四周群山環繞,造就極為秀麗壯闊的自然景致,正好與日月潭溫泉所擁有的青青水色,相互映襯對照,展現台灣山水的絕美風光,東埔溫泉源頭的,彩虹瀑布,由東埔國小旁的步道入口出發,路程約需40,60分鐘便可抵達,來到瀑布前,近距離看著溪水奔放地流瀉而下,十足磅礡震撼,若遇天氣晴朗,經由陽光照射,還能見到繽紛彩虹現於瀑布前,更加令人驚豔,來到東埔,享受暖......
占地廣闊的沙里仙溫泉渡假村,位於玉山腳下東埔溫泉鄉山腰台地間,東埔鄉不但是全台知名的溫泉勝地,也是賞花,避暑,郊遊的好去處,入住環山圍繞的沙里仙溫泉度假村,夜晚還能賞月觀星,有著十足愜意的度假氛圍,也因此吸引許多親子家庭開車前來,共度樂活悠閒的溫泉假期,園區裡多以溫馨幽靜的小木屋為主,40間歐式木屋分為多種房型設計,無論是獨棟大別墅或是擁有閣樓的挑高空間,都能讓遊客依照自我需求來選擇適合房型,既隱......
我是個懼高症患者,世界上有10,的人和我一樣,我幾乎嘗試了所有的辦法來克服它,我跳過傘,高空彈跳,甚至參加了高空飛人的課程培訓,幹什麼都治不了,hellip,hellip,雖然我承認,hellip,hellip,完成這些任務需要有人踢我的屁股,不過,過這座中國的橋,我是打死也不敢的,nbsp,整座橋的地板完全是用玻璃鋪成的,hellip,hellip,走在橋上簡直就像是在空中漫步,hellip,h......
欣賞螢火蟲飛舞再也不必離開台北了,台北找茶園的火金姑即將與大家見面,南港大坑山上,經過台北找茶園的悉心照料,螢火蟲成功出現在這台北市最後的淨土,去年沒有欣賞到的朋友,今年不要再錯過了,台北找茶園將準備一系列豐富活動,邀請大家享用健康茶油餐,找尋火金姑的身影,歡迎相揪來品茗賞螢,更多詳情,請按此,台北找茶園,漫步茶鄉,飛螢共舞,呼吸著舊庄茶鄉悠閒的氣息親子同遊的歡笑聲此起彼落茶餘飯飽後,漫遊在桂花步......
常常有朋友問,茶籽油與苦茶油有什麼差別,簡單來說,苦茶油是苦茶樹的種子下去榨油,而苦茶樹只能做榨油用無其他經濟價值,茶籽油是茶樹的種子,籽比苦茶籽小,兩種油都可做烹調用,但油溫不能高,胃不舒服的人可以早上生飲一小杯苦茶油,可以顧胃,有,東方的橄欖油,之稱的苦茶油,營養價值相當高,從苦茶籽中壓榨出來的苦茶油含有豐富的單元不飽和脂肪酸,優質的金黃色苦茶油可以聞著一股淡淡香氣,還有天然抗氧化的功能唷,就......
在南投信義鄉,梅子不只是農產,更是文創產品,讓人發覺,原來梅子也可以作夢,茶梅,紫蘇梅,梅醋,梅精,梅酒,烏梅汁,梅子味噌,梅子醬油,梅汁軟糖,梅製品的創意,完全奔放演出,青梅又酸又澀,少有人鍾情,不過,不喜歡梅製品的人,大概也不多,以梅子變幻而成的醃梅,脆梅,梅醋,梅酒,可酸可甜可醉人,展現風情萬種的百變女郎面貌,在南投信義鄉,更是如此,雨水少,青梅產量減,信義鄉是知名梅鄉,全盛時期,栽培面積超......
在南投信義鄉,梅子不只是農產,更是文創產品,讓人發覺,原來梅子也可以作夢,茶梅,紫蘇梅,梅醋,梅精,梅酒,烏梅汁,梅子味噌,梅子醬油,梅汁軟糖,梅製品的創意,完全奔放演出,青梅又酸又澀,少有人鍾情,不過,不喜歡梅製品的人,大概也不多,以梅子變幻而成的醃梅,脆梅,梅醋,梅酒,可酸可甜可醉人,展現風情萬種的百變女郎面貌,在南投信義鄉,更是如此,雨水少,青梅產量減,信義鄉是知名梅鄉,全盛時期,栽培面積超......
聽說,以下幾個浪漫之地,是台灣人最容易失去初吻的地方,1,涵碧步道,迷你又迷人的涵碧步道,存留著蔣介石夫婦浪漫的走望,在綠蔭間,平潭遠山,潭麵點點光輝,不論時光流轉,人事變化,依舊美麗,這條小步道,走訪的遊客並不多,安靜而優雅,步道兩側栽種著蔣夫人最喜愛的桂花,梔子花,清晨起走,生態最美,鳥群雀躍,沿途會見到蔣介石紀念亭,梅荷園,耶穌堂,手划船,涵碧碼頭,育樂亭等景觀,這些設施時代已遠,如今頗有懷......
,企劃,撰文,簡長裕,攝影,王星艦,由日本人參考印度大吉嶺茶廠所建,融合日,台風格的大溪老茶廠,原本集茶的空地變成水池,坐在池畔觀蓮賞景品茗,在新生的老空間裡,靜靜沉浸茶香,感受茶廠,90,年茶話風華,大溪老茶廠整修後於前年底重新亮相,建於1926年的,大溪老茶廠,近九十年來,歷經祝融洗禮與茶業沒落,荒廢的廠區整修後於前年底重新亮相,揉合老建築風華與現代風,格的新樣貌,散發出的迷人氛圍令人驚豔,參......
,撰文,攝影,袁慶華,圖片提供,南投信義鄉,nbsp,依偎在玉山裙擺下,擁有得天獨厚的山勢地形,豐沛的清澈水源,以及日夜高溫差的氣候環境,這塊玉中瑰寶潛藏臺灣地理中央地域,多樣豐富的自然環境,造就以水果之鄉為盛名,這就是台灣擁有第二大面積的南投縣信義鄉,居住在此的原住民以布農族佔大多數,更為此境地增添特有的原生綠色休閒風情,nbsp,推廣信義農特產,nbsp,首位,玉山葡萄公主,緊臨在南投縣著名的......
