精釀啤酒花招多,除了玩酒花,玩酵母,玩桶陳,現在更有釀酒師把自己喜愛的雞尾酒元素加進釀酒的思維裡,一年前台北米凱樂酒吧剛開幕沒多久,創辦人Mikkel,Borg,Bjergs,曾旋風來台一晚,當時我們聊到調酒,他表示自己超愛調酒,在哥本哈根也開了一間雞尾酒吧,Mikropolis,用桶裝現打,On,tap,的方式提供,也做了許多桶陳調酒,他遞給我一張名片,翻到背面,就畫著他最愛的Whisky,So......
我在,祥雲龍吟,日本料理喝到一杯迎賓酒,金黃細緻的氣泡竄升,有柑橘,芒果奔放香氣,卻爽口不膩,一問之下,竟來自台灣中部,過去被視為俗野的本土葡萄,轉身成為優雅小清新,實在太好奇,我們跟著祥雲龍吟主廚稗田良平一同前進台中,南投,探訪這釀出台灣香檳的神祕酒莊,威石東,講起台灣的葡萄酒,實在是一段先天不足,後天又失調的傷心史,這世界上的釀酒葡萄多位處溫帶乾燥型氣候,日夜溫差大,冬季要冷涼,而台灣,完全不......
大排檔配啤酒,是道地的香港飲食風景,這一幕飲酒劇碼常出現在電影,從劉德華主演的,盲探,到張家輝,彭于晏擔綱的,激戰,餐桌上總有一支女神啤酒陪襯,眼尖的你,找到她的身影了嗎,看完整內容延伸閱讀這一款啤酒叫香港味道跟著劉德華在香港大排檔乾杯當日本主廚戀上台灣香檳你的啤酒,我的Whisky,Sour最強酒吧避雷針,台北Bar,Surfing,Week上線......
要香港當地人告訴你,那些地方不能錯過,酒吧絕對是其中之一,蒲點不再侷限洋派的蘭桂坊,石板街,堅尼地城,佐敦等地都自己的酒吧街,不少隱身在商業大樓裡,香港人不光是找酒精,也找樂子,當今最夯這款GAME,啤酒配乒乓,這一回,我刻意閃開觀光客朝聖的蘭桂坊,尾隨在地人的腳步,來到佐敦地鐵站,三兩步就有一張,藍妹小姐幾多點,海報,幾多點是啥,我問,這是香港人從小玩的遊戲,在地朋友像是找回童年記憶般雀躍,玩家......
草根影響力新視野,琪拉編譯,在美國,搭飛機前要過安全門,進行人身及行李的安全檢查,無論對誰都是不愉悅的經驗,但也有許多方式可以加快安全檢查的速度,例如下載美國國土安全局,TSA,的手機app,隨時得知目前安檢進行的速度,還有加入,事前檢查,pre,check,計畫,你就無需再排隊脫鞋子,檢查自己的身分,還有預先把自己身上的金屬物品,皮帶,項鍊,放進托運行李中,但是,有時還是無可避免的會被TSA官員......
,義大利自駕遊,nbsp,秋日快意兜風說走就走,秋天的義大利是豐收的季節,甜美的奇昂地釀酒葡萄,初榨橄欖油的溫潤滋味都讓人回味無窮,迷途於托斯卡尼鄉間小路,漫步中世紀古堡,品嚐第一美味的Gelato,威尼斯,五漁村感受浪漫地中海風情,自己開車說走就走很隨興,停自在悠遊古羅馬帝國,Riomaggiore陡峭的地勢,清澈湛藍的海水搭配彩色方塊小房子,一整個充滿地中海風情,實在是美極了,撰文,吳東峻,n......
酷遊雅典假期更精打細算,整輯,Aries,Huang,nbsp,圖片提供,酷航Scoot,nbsp,想要探訪千年古城的雅典,想要盡情徜徉愛琴海的藍天白雲,卻憂心荷包問題嗎,貼心的酷航Scoot讓您無須煩惱,今年6月起開航希臘雅典,這是酷航的第一個歐洲航點,也是酷航第一個長程航班,將以更優惠的飛航價格,嶄新波音787雙走道廣體客機載您到彼方的夢想國度,省下更多的費用讓旅程更加豐富精彩,來自於新加坡的......
草根影響力新視野,喬依絲編譯,歐洲是個充滿人文,歷史,藝術,自然的地方,也是許多人嚮往出國旅遊的地方,然而歐洲的高消費生活常常令人望而卻步,不敢付諸行動,這樣真的蠻可惜的,其實只要了解以下方式,相信歐洲旅遊不再是遙不可及的夢想,選擇淡季前往歐洲,歐洲旅遊的旺季是在夏天,只要避開夏天,任何時間都會是個不錯的選擇,但如果想要好一點的天氣配合,建議可以在8月下旬至10月上旬前往,雖然淡季時熱門景點的開放......
其實滷肉食譜去年早就有分享一篇了,是娘家媽媽的食譜,但我就是很難做的像我媽做的好味道,吃起來就是,hellip,有另一種說不上來的味道,hellip,反正就不是那麼好吃就對了,然後每次回婆家吃婆婆的滷肉,就是覺得,hellip,媽字輩的為什麼都能滷出好滋味,我到底是哪個步驟有差錯,明明就是按照娘家媽媽的做法,為何我就是沒辦法煮的像她這樣好吃,所以這次,hellip,再詢問了婆婆的做法,婆婆的做法更......
,9月跟著FNO吃喝玩樂,精選特色店家,美食篇,VOGUE,嚴選超過30家台北特色風格店家,店家們還提供FNO專屬優惠折扣,讓你品味街頭時尚文化,還可享受購物消費折扣,吃喝玩樂一應俱全,期間限定8,25,9,30,來看看FNO精選美食店家,週末約三五好友享受悠閒時光吧,Meowvelous,Taipei,Fan,Club,貓下去敦北俱樂部,週末微醺天堂,貓下去敦北俱樂部,是由徐州路貓下去本店淤青小......
深夜突然想吃個西式排餐,位在台北八德路資深宵夜美食,林東芳牛肉麵,對面的,沏酒Seven,Nine餐酒,會是一個新選擇,3個79年次的年輕人,把餐廳營造成有居酒屋熱鬧氛圍的餐酒館,主打不按牌理出牌的西式料理,深夜時段還有Special的,像是西餐前菜常見的酪梨塔,主廚胡詠竣除了以酪梨,番茄為基底,還加了胡麻醬和皮蛋,讓這道,沏酒招牌酪梨沙拉塔,口感綿密滑潤外,還多了一股皮蛋的香韻,抹在烤酥的法式麵......
魔都上海,向來是潮流最強指標,今年8月被網紅強力刷版的威士忌烈酒展,前仆後繼開張的主題酒吧,都昭示著繼葡萄酒之後,威士忌在中國迅猛發展的勢頭,華人女性中第一位Keeper李素溶,Julie,Lee,6年前赴對岸發展,深耕多年,已有,威士忌女王,之稱號,她帶我們深入酒展,探訪特色威士忌酒吧,挖掘上海烈酒世界的多變面貌,台灣的威士忌熱潮延續多年,對岸則呈緩緩加溫態勢,直到今年才出現井噴式爆發,今年8月......
草根影響力新視野,琪拉編譯,每個旅客都有自己的故事可以講,就像這裡,這是甘迺迪機場特別為需要旅行的動物設置的休息站,稱為,方舟,讓候機的動物們能舒服地在這暫時休息,等飛機,最近一次是在某個晴朗的早晨,兩隻貓必須飛往倫敦,還有一隻吉娃娃必須前往巴黎,牠們都在,方舟,裡面,稱為,寵物綠洲,的候機室裡等飛機,陪牠們等飛機的,還有兩隻正在軍中服役的緝毒犬,牠們要前往中東,過去,還有四隻英國馬剛從肯達基州贏......
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草根影響力新視野,琪拉編譯,我們人類對氣味很敏感,獨特的氣味可以啟動我們的記憶與情緒,就像經過一間麵包店聞到麵包香,可能就會帶你回到小時家中的廚房,瞭解氣味的力量,航空業努力想為自己的品牌加注氣味的力量,法國的卓達宇航空集團,Zodiac,Aerospace,推出一款新的機艙專用的空氣芳香系統,稱作FIVE,FIVE本身不是什麼名字的縮寫,它代表人的第五個感官,FIVE不僅會使用在機艙,它也會使用......
