,我喜歡吃海鮮,除了要求新鮮之外我也很注重衛生和安全,但因受新聞影響,也不免會擔心遠洋海產有重金屬污染,甚至也怕近海,養殖水產是否有用藥疑慮,漁業署推行的,海宴水產精品,標章,除了肯定漁民及水產加工業者的努力,做為消費者保障的依據外,也讓台灣本土的水產也可以走向精品化,nbsp,2015海宴水產精品頒獎典禮是舉辦在台北維多利亞酒店一樓的宴會廳,緊鄰大美麗華的維多利亞酒店,除了靠近捷運劍南路站之外,......
,香蕉優格雪泥,食材,1,人份,香蕉100公克,含糖原味優格100公克,將燜燒杯的保溫容器,杯體,直接放入冷凍庫冰冷,約1,sim,2個小時,將香蕉剝皮後切小塊,與優格一起放入冰冷的燜燒杯,轉緊杯蓋靜置1小時,打開杯蓋,將材料攪拌均勻即可食用,小撇步,適合月齡,8個月以上,nbsp,香蕉與優格都已經有豐富的甜味,所以不必再加入糖,nbsp,但若使用的是不含糖的優格,可以加入,果寡糖,來調味,nbs......
,nbsp,nbsp,如果要向來家裡做客的朋友炫耀一下自己的廚藝的話,這道菜絕對會是前三名炫耀廚藝的首選,即便你是很少下廚的人,這道菜絕對會讓你有施展大廚之風的假象,哈哈,因為這道,蘿蔔鑲干貝,不僅賣相很好,而且還非常容易學,話說這也是其中一道收服我德國男友的胃的台式傳統料理喲,除了上次向大家介紹的,灌湯黃金炸蝦球,畢竟要收服一個住在台灣將近12年的外國人,多少台式傳統菜他沒吃過,但我相信這道,蘿......
鑄鐵鍋也可煮出美味的白米飯喔,煮出來的米粒完整,晶瑩,透亮,更富有彈性,不但甘甜得令人驚訝,還能散發出米飯最純真的香氣,咀嚼起來倍感溫暖,當一碗熱騰騰的白米飯,搭配上千變萬化的食材,不但嘗起來有飽足感,味道也值得讓人一再回味,八步驟煮出美味米飯,鑄鐵鍋基本炊煮法可先按照此方法炊煮,之後再依照個人喜好調整水量和浸泡時間,材料米,hellip,2杯,360ml,水,hellip,2杯作法,1,米放入碗......
,nbsp,抹茶歷史演化論,nbsp,抹茶的起源從非常早就開始,遠在中國的隋朝就出現類似的綠茶粉末,但在宋朝的時候達,到鼎盛,當時的寺院還有專門做抹茶的茶道館,至今已有一千多年的歷史,傳到明朝時,中國開始流行使用茶葉泡湯棄渣,傳統的茶磨也隨之絕跡,直到九世紀末,抹茶被日本使者帶回日本,而這種抹茶也被人民所接受並受到推崇,演變成今天大家所熟悉的茶道,nbsp,抹茶製成也是一種藝術,抹茶的原料當然就是......
,年菜X新煮意,原來這樣做蛋料理,蛋就會變得既方便又好吃,什麼是冷凍蛋,冷凍蛋,是把生鮮雞蛋連同蛋殼一起冷凍的蛋品,比冷藏還能長久保存,而且雞蛋的蛋黃變得Q彈可口,是個一石二鳥的料理好點子,冷凍蛋美味的秘密,密1,雞蛋在冰箱冷凍室結凍,水分減少,使得風味更加凝聚,密2,冷凍蛋可以廣泛地運用在各式各樣的食譜中,密3,因為是結凍的,所以生雞蛋可以直接油炸,密4,可以煎成只有一半大小的可愛迷你荷包蛋,有......
,冷凍蛋豆皮壽司,材料,2人份,冷凍蛋的蛋黃,hellip,hellip,3顆豆皮,hellip,hellip,3片小黃瓜,hellip,hellip,1,4根白飯,剛煮好的,hellip,hellip,200g壽司醋,hellip,hellip,1大匙碎切鮭魚片,hellip,hellip,2大匙白芝麻,hellip,hellip,1,2小匙A高湯,hellip,hellip,1杯A醬油,hel......
,新煮意,彈蛋黃佐一口沙拉材料,2人份,冷凍蛋的蛋黃,hellip,hellip,1顆鮪魚,生魚片用,hellip,hellip,120g洋蔥,hellip,hellip,1,8顆酪梨,hellip,hellip,1,2個檸檬汁,hellip,hellip,1,2小匙細蔥,hellip,hellip,2根白芝麻,hellip,hellip,1,4小匙A醬油,hellip,hellip,1大匙A味醂......
,新煮意,冷凍蛋的作法,什麼是冷凍蛋,冷凍蛋,是把生鮮雞蛋連同蛋殼一起冷凍的蛋品,比冷藏還能長久保存,而且雞蛋的蛋黃變得Q彈可口,是個一石二鳥的料理好點子,冷凍蛋的作法極為簡單,因為不需要複雜的程序和特別的工具,所以最大的特點是想做馬上就能做喔,準備的材料1,雞蛋2,冷凍用保鮮袋,冷凍蛋Q,AQ1,冷凍蛋的保存期限大約多久,A,儘量趁雞蛋新鮮時冷凍,在1個月以內食用完畢,Q2,冷凍蛋解凍之後,可以......
全顆可用的柑橘類水果,從裡到外無一不是寶,拿美人柑這種以葡萄柚,柳丁,橘子交配出來的柑橘,熬煮成一大鍋果漿,冰在冷凍庫裡,慢慢取用,做過一次,明年就會忍不住手癢呢,文,古碧玲,春節過後,超市,賣場,果攤架上的柑橘,飽和的橙色,光滑的皮層,堆疊在貨架間,依然討喜,這種從冬天到初春最常見的水果,農夫其實早在年前都採收完畢,經過適當的現代存放技術,仍可以依序供應到市面,可不像,古文觀止,中的,賣柑者言,......
我是節約顧問武田真由美,聽到飲食節約,就會讓人覺得,是不是就是要忍耐呢,我一開始進行節約的時候也這麼覺得,但意外的不是這樣喔,不需要忍耐,只要不亂花錢就是節約,這次要介紹給各位的是飲食節約的技巧中關於,雞肉食材保存,的部分,一口氣買來的雞肉,要怎麼保存是飲食節約的重點,nbsp,因為超市特價而買來的食材,如何保存才是節約的重點喔,就像照片般,將雞腿肉販賣時的包裝,直接放入冷凍庫內,等要料理時就會很......
黑芝麻豆漿,綜合沙拉,烤地瓜條,食材,蔬菜,菇類,藻類,萵苣40,nbsp,克,玉米筍40,nbsp,克,紅蘿蔔20,nbsp,克,豆魚肉蛋類,蛋1個,黃豆熟40克,全穀根莖類,玉米40克,地瓜200克,水果類,小番茄2,3碗,堅果類,黑芝麻15克,nbsp,做法,A,綜合沙拉,1,nbsp,水煮蛋煮好後備用,2,nbsp,先將玉米筍,紅蘿蔔煮熟,切成小塊備用,萵苣洗好備用,3,nbsp,將洗好的......
抗癌,保健新煮張,4顆洋蔥冰塊與番茄冰塊,解決每日蔬菜攝取不足問題,最強的健康魔法冰塊,洋蔥冰,番茄冰,最佳美味組合,驚人的抗氧化力,日本超人氣,洋蔥冰發明人村上祥子的,番茄冰,問世,席捲日本的健康關鍵字,洋蔥,番茄,百搭食材,製成冰塊,想用就用,超級便利,冰箱必備,7大健康功效,74種運用料理,無限美味,4顆冰塊,解決每日蔬菜攝取不足問題,抗癌,維持血糖,預防高血壓,恢復血管彈性,美白美肌,增強......
冰淇淋自己做,Oreo與香蕉尬出絕妙好滋味,生活小巧思讓生活更有趣,美味小廚娘你我輕鬆當,看似簡單的物品重新利用超聰明,普通的食材讓你吮指回味,材料,香蕉3根,Oreo餅乾10片,煉乳50ml,動物性鮮奶油250ml,作法,將Oreo餅乾稍微敲碎,備用,不要太碎,將香蕉壓成泥塊,準備一個碗,倒入鮮奶油,用電動打蛋機打發鮮奶油,加入煉乳,Oreo餅乾碎,香蕉泥,拌勻,倒入容器,放置冷凍庫一天即完成,......
,對於品酩這件事,雖然大口平常不常喝酒,但最喜歡的酒類就是威士忌了,有時候睡前來上一杯威士忌不但可以獨享豐盈飽滿的香氣,也是種莫大的生活享受啊,這次大口不但要來介紹一支採用珍貴的初次西班牙雪莉桶所釀造而成的威士忌,而且還有適合高溫夏季的凍飲喝法,在炎炎夏日搭配幾道涼菜可說是超合拍,凍飲,概念的喝法其實是模擬自北歐世界,因為北歐民族長期處於零下30,40度的低溫中,在那樣的環境下飲用威士忌根本沒有所......
