,最近天氣又濕又熱,許多buffet開始吹起了南洋風,包括台北京站附近的潮品集,喜來登飯店的12廚及南港的寒舍樂廚,最近都換上了南洋風的新菜,包括泰式的檳榔花野菇沙拉,緬甸的家常菜茶葉沙拉,越南的招牌甘蔗蝦等等,酸辣的口味,也解決了近來因天氣帶來的胃口大減的問題,同時有些店家雖然增加了新菜單但價格不變,讓整個夏天以南洋美食揭開序幕,寒舍樂廚以超過70種甜點聞名的寒舍樂廚,這次找來了SUKHOTHA......
,暑假即將來臨,爸爸媽媽已經準備好要帶孩子一起去那裡旅遊了嗎,國內各大飯店業者瞄準這波暑假商機,陸續推出住宿優惠與活動,除了常見的免一成服務費,住一晚送一晚等超值優惠外,還結合各種卡通主題推出讓孩子玩到嗨的活動,讓爸媽帶孩子出遊不用隨時跟著跑,自己也可以享受難得的夏日假期,每年最熱門的花東地區飯店今年結合當地活動推出特殊方案,像是台東的鹿鳴溫泉酒店搭上熱氣球季順風,放出7月1日起入住可直接在飯店裡......
text,Oliver,nbsp,pic,amba,nbsp,寒舍艾美,喜來登,時序入秋,相信也有許多朋友跟小編一樣喜歡大口吃螃蟹,各式肥美螃蟹再搭配上各國自己限定的料理方法,說是秋天的療癒神食完全不為過,於是小編為大家整理出三家餐廳,分別推出不同特色的季節性限定螃蟹料理,喜歡吃蟹的你,趕快拿筆記本記下來,準備大快朵頤,amba,nbsp,西門町吃吧餐廳,位於amba台北西門町意舍酒店五樓的,吃吧......
記者張家豪,台北報導馬上就是中秋連續假期了,全台最大泰式連鎖餐飲品牌瓦城泰統表示,集團旗下瓦城餐廳今年正逢25週年,特別在中秋佳節邀請所有顧客一同團圓賞月,開心嚐,月,取其諧音,我愛你,在活動期間大方贈送520份月亮蝦餅,向所有顧客表達感謝之情,nbsp,瓦城泰國料理自1990年成立後,至今全台共擁有高達52家分店,是國內最大單一連鎖餐飲品牌,其中明星商品蝦餅系列,包括原味月亮蝦餅,辣味月亮蝦餅,......
,撰文,Seymour,nbsp,圖片提供,泰國觀光局,11月是泰國的情人節,水燈節,從北到南許多地方都會舉辦盛大的放燈活動,正適合情侶們攜手為未來祝禱,此外,近幾年泰國的婚禮和蜜月也越來越多元化,從島嶼到山林,從雲間到水中,打破許多人對於浪漫的制式化印象,仔細瞧瞧泰國,也許你會發現,最適合你和另一半的去處就是這裡,祈福加慶典,nbsp,為未來許願,水燈節,Loi,Krathong,原本是泰國重要......
,撰文,Stephie,Chiu,圖片,台北喜來登大飯店,nbsp,燉鍋屬於義大利鄉村料理,強調自然原味,其烹煮方式擁有保溫,鎖水的特性,能更完整地保留料理的鮮度和美味,選用多樣海陸食材的燉鍋更是色彩繽紛,引人食指大動,台北喜來登比薩屋主廚李政立以這道義式鄉村料理的精神,呈上三款不同風味的燉鍋,香料肩胛牛小排蔬菜捲燉鍋,鄉村式極黑豬義大利香腸燉鍋以及義式香料白酒燴海鮮盅,做為除夕圍爐的另類選擇,也......
蟹殼絞肉盒,nbsp,這道有點中式的彩色,泰菜西吃法便是沾上番茄醬,泰國人對番茄醬即為喜愛,傳統做法是將整個蒸熟的蟹殼裹上蛋液一起油炸,如果不放在蟹殼當中,也可以使用腐皮,裹住絞肉,做成蛋捲狀,多餘的內餡也可以運用在做咖哩雞翅,饅頭小點和可樂餅食譜上,本文摘自,泰國料理全書,經典泰國菜,times,皇室甜點70道,一書,帕斯頓出版,你可能還會想看,泰式開胃菜,炸斑蘭葉雞,酸辣鮮甜,爽口開胃,就是最......
炸斑蘭葉雞,這道菜不沾醬也好吃,沾醬可以使用自己喜歡的醬料,通常醬料上面都會再灑上白芝麻來增添香氣,用來包雞肉的斑斕葉片要洗淨,葉片要跟著包裹雞肉的大小調整,如果葉片太小可以使用兩葉來包裹,而此道雞肉吃起來應該是軟軟的,但若沒包好,肉炸了就會變酥脆,就失去這道前菜的口感,nbsp,本文摘自,泰國料理全書,經典泰國菜,times,皇室甜點70道,一書,帕斯頓出版,你可能還會想看,泰式開胃菜,蟹殼絞肉......
用料理認識泰國,nbsp,八年前那些有關生離死別的故事,就留在那裏吧,nbsp,我以為我不會再去泰國了,去了,萬一,舊地重遊勾起傷心的回憶,hellip,hellip,我曾輾轉難眠也思考過,nbsp,馬克吐溫說,悲傷可以自行料理,而歡樂的滋味如果要充份體會,就必須有人分享才行,於是,我再度踏上泰國,展開廚藝學習之旅,想起當年對做菜一竅不通的我,根本連去上廚藝課的勇氣都沒有,今天總算能夠一圓當年的廚......
,編輯,Stephie,Chiu,圖片,台北喜來登,每年三至四月正是粉櫻齊放的時刻,擁有千年歷史的,花見,賞櫻,習俗更是日本春季最具象徵性的文化,每當櫻花盛放,人們便成群結隊到櫻花樹下,品嘗繽紛點心並開懷暢飲,沉浸於這愜意悠然的感官饗宴,台北喜來登桃山秉持讓饕客體驗道地日式風情的心意,於3月6日至4月5日期間推出,綺舞,櫻,味,櫻花祭限定料理,每位TWD2,580,10,綜合生魚片,林蒼信主廚嚴選......
地方中心,澎湖報導2016澎湖國際海上花火節閉幕式23日晚登場,3萬名遊客與澎湖縣長陳光復一起倒數,迎接20分鐘的絢爛奪目煙火,現場觀眾讚賞不已,驚呼聲連連,為期2個多月的澎湖花火節正式劃下完美句點,也相約明年再見,立法院長蘇嘉全表示,澎湖花火節是相當具觀光吸引力的大型活動,獲得大家高度的肯定,今年持續兩個多月的澎湖花火節將劃下完美句點,希望明年此時大家再來澎湖欣賞美麗煙火,陳光復表示,澎湖是世界......
和食古早味,你不知道的日本料理故事,天婦羅的鮮味與甘甜,天婦羅油炸的真諦在於提升食物的鮮味和甘甜,而這也是天婦羅的特色,資訊傳播快速的時代,飲食文化在各地產生變化,不只麥當勞成為全球化的象徵和飲食,泰國菜,義大利披薩和中式餐飲也在世界各國流行,為了順應不同國家的口味,外國食物進入當地市場後會開始與當地飲食產生調和,所以飲食文化可以說是全球化下的,在地行動者,飲食文化的交流不只發生在現代,五百多年前......
記者季大仁,新竹報導新竹豐邑喜來登大飯店積極經營拓展親子休閒市場,近年已逐漸轉型成為國內房間數最大的商務兼休閒飯店,今年暑假更大手筆耗資五百萬投入休閒硬體設施,委託國內專業的兒童遊憩空間規劃廠商,騎士堡兒童育程中心,以飯店吉祥物,喜波波獅,為主題設計建造全台灣第一家五星飯店取得,SGS國際安全認證,的,兒童遊戲室,搭配全新以,兒童友善,為訴求的,喜波波親子主題房,及,週末親子廚房,手作藝術,星空電......
