天氣冷來點川菜暖暖身體,台北有餐廳經典的水煮魚,加入四川當地特有的魔芋,口感類似蒟蒻更吸湯,還有椒麻滷肉飯,味道如何一起去品嘗,堆成小山的水煮魚香辣喚醒味覺,底下的多利魚吸收辣湯,吃來麻香口感Q彈,和一般水煮魚不同,多了獨特的魔芋,口感類似蒟蒻,這是老闆的弟媳拿手的四川家鄉味,來自中國的郫縣豆瓣,台灣豆瓣兩種混合,撒點中藥粉辣味更溫和,雞高湯沖出豔麗紅湯,老闆弟媳做的魔芋就能登場,多利魚經過紅湯洗......
衛視中文台每週六晚上8點全球首播大型家族廚藝競賽節目,鴻門家宴,本週六,2,13,將進行第三回合的第一場初賽,參賽者大有來頭實力雄厚,包括藝人盧學叡帶著爸媽用純正阿美族料理,世界年輕廚師菁英大賽世界第三名的傅昭蓉,以及擁有法國藍帶廚藝證照的郭黃秩綺,三個家族要來搶奪複賽資格,有趣的是李玉璽一看到就嚴肅大喊,2167盧學叡,原來兩人曾是軍中同袍,年輕的李玉璽當時還是盧學叡的學長,一起服兵役,每次節目......
您吃過料理麵包嗎,新北市有麵包店,日本老婆隨愛來台,夫妻檔把故鄉的炸蝦,炒麵麵包搬上台灣餐桌,還改良餐包口感更有奶香,味道如何一起去品嘗,圓滾滾的牛奶餐包,上頭的炸蝦多到凸出來,大口咬下麵包嫩,炸蝦脆,日本特有的炒麵麵包充滿醬香,把台灣少見的料理麵包端上桌,背後推手是這對台日夫妻檔,不同於一般餐包,選用日本麵粉還加入蛋黃保濕,來自法國的奶油,讓口感更滑順,增加濃濃奶香,業者陳文偉說,我們還有用兩種......
日前到花蓮富里羅山村小旅行,意外品嚐正宗的客家擂茶,一直難忘那股家鄉味,羅山有機村之旅,拜訪山居一位親友,話題談到客家擂茶,沒想到他們府上擂茶缽及食材等樣樣俱全,話題既開,於是我們就在山上農家體驗製作客家擂茶,提到客家擂茶,廣東客家人的擂茶最道地,而富里鄉正好有廣東陸豐,揭西等地遷徙富里的客家人最擅長擂茶,至今還處處擂茶飄香,我們體驗的擂茶正是師承唐山客家人真傳,擂出的鹹味擂茶香氣四溢,內料豐富,......
影音中心,吳永淳報導許多網友常會把好吃的美味PO上網,若該美食不負眾望,接受度高時,還有可能造成一股朝聖風潮,一位住在台南的YouTuber阿波,以推廣台南美食著稱,除了傳統口味外,也介紹獨特的餐廳,他發現一間日本料理店,主打巨無霸餐點,其中一項海鮮丼飯,用大小幾乎等於臉盆的木桶,在醋飯上用超過6種海鮮食材做點綴,包含鮭魚,比目魚,鮭魚卵,甜蝦,烤鮮蝦以及龍蝦沙拉等新鮮海味,此外,還有安格斯牛肉,......
影音中心,吳永淳報導台灣是美食王國,各種料理齊聚,也不乏中國道地的美味,其中有一道鍋包肉,將豬肉裹粉炸到金黃色,之後用糖,醋,鹽與芝麻油拌炒而成,口感甜中帶酸,是一道功夫菜,為了一解鄉愁,來台念書的中國籍YouTuber小栗蘇打,在台北遍尋心中的美味,終於品嚐到小時候最愛吃的鍋包肉,她說,鍋包肉是東北小朋友的,夢中情菜,就算要花3小時交通往返都覺得很值得,沒想到台灣也能吃到跟小時候記憶裡的味道,讓......
天生歌姬A,Lin蟬聯,老媽家,品牌大使,今,11日,神清氣爽偕母親一起出席,老媽家品牌升級暨新品發表會,A,Lin善盡代言人職責,現身亮相時,不忘摟著黃媽媽溜地喊出品牌Slogan,家的味道,老媽知道,母女幸福的模樣,讓全場鎂光燈閃個不停,A,Lin和媽媽感情特別好,自己也身為人母,特別感懷母親的偉大,憶及童年時媽媽做的雞湯麵,她瞇起眼陶醉地說,母親大人的雞湯麵,總是帶給人一種溫暖的感覺,是永遠......
,日式中山廳職人嚴選雙人組合餐,新竹老爺,提供,去年的這時候,全台灣面臨第一次的挑戰襲擊,就連佇立於新竹的護國神山們也都嚴正以待,對此,位在新竹科學園區重要的出入口的我們也和所有人一樣,關心所有旅人和園區夥伴的安全與健康,因此新竹老爺酒店在2020年度首度推出,吃飽飽外帶餐盒,主打親近的價格與健康均衡的飲食,並銷售出破萬份的佳績,在今年,我們也以自身的力量,為這場台灣守護的戰役中盡一份心力,除了增......
影音中心,吳靜宜報導各種小吃,水果單吃很美味,但如果將它們組合起來,真的會蹦出新滋味嗎,民間流傳著許多奇葩食物組合,例如,酪梨沾哇沙咪醬油膏,西瓜沾黃芥末醬,番茄沾薑汁醬油等等,YouTuber,林辰,便親自嘗試這許多的怪奇組合,其中,酪梨的口感及油脂彷彿生魚片,沾上哇沙咪醬油膏的絕妙滋味深獲好評,然而,許多粉絲推薦的,番茄沾薑汁醬油,卻讓他匪夷所思,完全不懂美味關鍵在哪裡,網紅林辰是,臺灣吧,的......
影音中心,吳靜宜報導台灣進入荔枝的盛產期,玉荷包,黑葉等各式品種紛紛大出,炎熱午後,來幾顆冰冰涼涼的荔枝,真的好享受,住在日本的YouTuber,U1,從台灣訂購了玉荷包,當包裹一送達住家時,便迫不及待地找來日本好友一起開箱,鮮少吃到新鮮荔枝的友人,一入口馬上被其鮮甜果汁給震撼到,讓荔枝直接登上最愛水果的第一名,住在日本的台灣女孩,U1,時常分享實用的日文短句,學習日語的經驗,以及她在日本的生活點......
影音中心,劉又瑋報導台灣人對香港街頭小吃的印象,通常是魚蛋或是冰火菠蘿油,不過港式飲食的種類多元,還有許多美味點心是香港人記憶中的好味道,移居來台的香港女生Joys,提及她就學期間,午餐最常吃的其實是,魚肉燒賣,搭配腸粉一起食用便是滿足的一餐,隨著來台港人愈來愈多,終於有機會在這裡買到港式好味道,實際品嚐後她卻透露,比起魚肉燒賣,順便買來的另一款點心更得其心,Joys透露,她原本想要自製魚肉燒賣,......
,一轉眼就來到了一年的年底,回望2021年,可能有人如意,有人得意,有人了無新意,但是無論怎樣,還是要來準備迎接新的一年,所以,小編立馬盤點5大類型,15種2022跨年玩法,讓我們一起跨出2021的不開心,再迎接2022年全新精彩的面貌,nbsp,2022跨年精選1,山林裡跨年,平時總愛往山林跑,一年的最後一天當然也要這樣操作,背著行囊,攻下一座百岳三角點,照著天空的星星數算自己的新年新希望,做好......
,華園飯店歷年推出的中式料理深受饕客好評不斷,因應社會結構改變,推出以小家庭6人份為主的年菜外帶組合只要3,999,另有適合大家庭圍爐專屬的套組4,999,起供選擇,傳承起中式料理主廚精湛手藝的年菜不可惜,另有年菜單品可加購如,港式蘿蔔糕,陳紹醉大蝦,紅燒海皇羹,藥膳燉烏等等年節手路菜,一次訂滿訂好媽媽一起入桌圍爐過好年,訂購專線,07,5366988,取餐地址,高雄市前鎮區鄭和南路420,2號,......
,勁報記者羅蔚舟,新竹報導,叮叮噹,叮叮噹,曼妙的天使鈴聲奏響了聖誕序曲,告別2021年,開啟2022新年新希望,又到了一年一度的聖誕節,免不了一定要好好犒賞自己,跟家人一起享受歡樂時光,與好姐妹聊到天荒地老,又或是找另一半甜蜜跨年,雖然2021年飽受疫情的影響無法出國,但在Lady,nara可以滿足你一秒到泰國的泰式料理慾,Lady,nara巧心打造2022聖誕新年饗宴,天使之鈴The,Angl......
,記者羅蔚舟,新竹報導,叮叮噹,叮叮噹,曼妙的天使鈴聲奏響了聖誕序曲,告別2021年,開啟2022新年新希望,又到了一年一度的聖誕節,免不了一定要好好犒賞自己,跟家人一起享受歡樂時光,與好姐妹聊到天荒地老,又或是找另一半甜蜜跨年,雖然2021年飽受疫情的影響無法出國,但在Lady,nara可以滿足你一秒到泰國的泰式料理慾,Lady,nara巧心打造2022聖誕新年饗宴,天使之鈴The,Angle,......
