嘉義洲南鹽場廢曬後,形成適合鳥類覓食與棲息的濕地,為了保護得來不易的生態成果,鹽場周遭的農人,漁民,用更友善土地的方式栽培,養殖,如邱經堯兄弟倆採生態養殖無毒白蝦,虱目魚,魚塭就不是一般常見的混凝土,而是長滿雜草與灌木的土堤構築而成,他們以豆粉,下雜魚為飼料,菸草,茶粕充當消毒藥劑,採低密度放養,並維持漁塭多樣性生態,良性循環下,魚,蝦不必投藥也能,頭好壯壯,食材,生態蝦10隻,調味料,鹽1碗,米......
文,Seymour,nbsp,圖片提供,福容大飯店,聖誕和跨年是每年最需要費心安排的節慶,但卻也是高檔餐廳最難訂位子的時候,而且相去只隔一個禮拜,對於要安排活動的人來說,其實有時候還挺考驗創意和能力的,此時不妨趁機安排個小旅行,利用飯店的一泊二食方案,一次解決所有的問題,尤其今年剛好有了跨年連假,最是適合出外散心,福容以環台13個據點的連鎖優勢,從北到南,包含度假型或城市型的飯店,同步推出多樣選擇......
幾乎不用開火就能完成這道料理,且可用冰箱剩餘食材來做,如白飯,虱目魚罐頭,薑黃,番茄醬等,也可以自行變化其他食材,既簡單又營養美味,可以跟孩子一起做,而且完成品超有質感,好食材,虱目魚罐頭,為提高淺坪養殖虱目魚的經濟價值,台江國家公園管理處將實驗魚塭產出的虱目魚經水產試驗所海水繁養殖研究中心檢驗,並與虱目魚冷凍加工老牌加工廠合作,推出,黑琵牌虱目魚罐頭,買不到時,當然也可以以其他魚罐頭取代喔,食材......
吼,今年都不冷,好不容易等到了12月的第一周,終於可以把厚厚外套穿起來了,變冷的第一個周末要做什麼好呢,喔對了,今年都還沒看到楓葉呢,來去桃園石門水庫賞楓啦,照片說明,你是不是也期待著散步在迷人的楓葉步道呢,nbsp,北台灣最佳賞楓勝地石門水庫在進入冬季之後,近3000株的楓香,槭樹即將轉紅,12,6,六,12,14,日,每周六日,桃園縣政府特別規劃2014桃園石門觀光節楓石門系列活動,結合水庫美......
很多人曾有過創業的念頭,卻常因欠缺了份,勇氣,放棄,而高雄的兩名年輕人,就是以這股勇氣命名,開了,The,F勇氣廚房,主廚兼老闆之一的李建達,畢業於高雄餐飲大學中餐廚藝系,曾獲得國內外美食獎項無數,除了一身好廚藝,李建達秉持親自採買最新鮮的當季食材,憑著好手藝將各路食材巧妙結合,變身為盤盤佳餚,來製作每一道料理,客人不但吃得健康,也能跟著享用多變的佳餚,光是甜點奶酪上淋的鮮果汁,就隨季節換過芭樂,......
好久吃不到鰻魚飯了,實在讓人想念呢,別急別急,養鰻漁民說,已多年大幅減少的線鰻,從去年冬至開始暴增,價格逐漸下修到合理價位,依目前狀況研判,今年入冬後不怕吃不到美味的鰻魚飯了,試著想像,整個國家在同一天,每個人捧著一碗鰻魚飯大啖蒲燒鰻的情景,除了日本的鰻魚節,全球再也看不到這樣的奇景,一想到日本人吃蒲燒鰻時滿足的表情,總會讓人興起,非吃一次鰻魚飯,不可的念頭,養鰻高風險,漁民藝高膽大,在高雄市湖內......
大坑地下的熱泉與肥沃的土地,讓這裡出產了許多好吃的水果與青翠的蔬菜,再加上優美的環境吸引不少觀光客和登山客到此,攤販也跟著聚集過來,因此出現不少好吃到讓人不想下山的美食,而且隨隨便便就能說出好幾種,除了用當地放山雞作出的甕仔雞料理外,使用竹筍做出的,阿儕筍包,專賣虱目魚丸的,魚丸伯的店,還有,豬頭三蚵嗲,等店都專賣讓人難忘的美食,不找時間上山吃一趟對不起自己,大坑風景區有許多登山步道,也讓該地形成......
,nbsp,nbsp,身邊有不少朋友很愛酸鮮香辣的泰式料理,但也許是迎合台灣人口味,感覺很容易吃到偏台式口味的泰式料理耶,福容大飯店從不久前開始展開四月,泰,幸福,泰咖哩美食饗宴,特地請到了泰國主廚來台客座,還結合田園西餐廳,的buffet自助餐,就是要讓人吃的道地又滿足,nbsp,台北福容大飯店位在建國花市旁,台北豪宅帝寶正對面,是隸屬於麗寶集團下的連鎖飯店體系,田園西餐廳位在飯店一樓大廳的左後......
一刮在手,機會無窮,神器在手,希望無極限,精采全文詳見,nbsp,十大意想不到的廚房刮刮樂神器,Images,Source,nbsp,Jaipur,Women,nbsp,全民拚經濟,狂掃刮刮樂枉費刮刮樂是台灣最夯的全民運動,佳節盛事,幾十年來我們竟多半使用硬幣這樣含蓄的刮刮樂手法,難怪刮不快,刮不多,刮到手都抖了頭獎還沒輪到我,秉持著開發未知神器的冒險精神,以及小編太想用公費買刮刮樂的心情,Dai......
以前農業為重的台灣社會裡,最重要的能量補充就在剛起床的早晨,舉凡牛肉湯,虱目魚粥,燒餅,每一樣都是份量十足又美味滿分的選擇,其中,虱目魚肚湯配肉燥飯的組合跟著台南人北上打拚逐漸傳入台北,在這裡培養出死忠的支持者們,魚肚湯的鮮美和肉燥飯的鹹香,帶給辛苦工作的人們滿滿的活力,在捷運景安站附近,有兩家在當地賣到嚇嚇叫的虱目魚老店,一出捷運站出口,就能看到的斜對面鮮黃色招牌是第一家老店,郭家虱目魚,位於轉......
,品味,經典江南與新舊北京贈書活動,開跑囉,想徜徉在江南風情的復古水鄉嗎,想體驗擁有最多世界遺產的城市,北京嗎,每年都該對自己好一回,趕快來看看榮獲金質獎的品味行程吧,活動步驟,分享本文至自己塗鴉牆上時,寫下,品味,經典江南與新舊北京,品味經典江南,http,bit,ly,1yb8cMP品味新舊北京,http,bit,ly,1CrCSyz最優質的金質獎旅遊行程等著你,於本文標籤好友並留言,好友臉書......
,前幾週回婆家,婆婆一邊煎著豆腐問我,妳有這樣煎過雞蛋豆腐嗎,nbsp,nbsp,nbsp,我,沒有耶,nbsp,婆婆,嘆,兩個人真的很難煮,已經想不出來要煮什麼了,我,嘿啊,我們母女三人吃,我也都隨便煮煮,簡單就好,所以這道簡單料理,是我婆婆給我的想法,婆婆的做法是豆腐煎好後,只淋了簡單的蠔油而已,我為了讓它吃起來更有滋味,所以特製了蔥蒜醬汁這樣,nbsp,nbsp,自已試做了三次,第三次的醬汁......
前幾天帶雙胞胎去阿祖家,下午三點多,印傭,wadi,居然端了這盤,點心,出來,姑婆叫gina拿了塊給我吃,接手過來後,hellip,我說,這什麼,姑婆,煎泡麵,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,我,蛤,nbsp,泡麵用煎的,姑婆,對啊,wadi已經做過好幾次了,是她們印尼的吃法,還不錯吃,妳吃吃看啊,咬了一口辣辣的,麵還帶點Q彈,口味還不錯,也太特別了吧,nbs......
,大家都很愛吃,糖醋排骨,吧,nbsp,這道,糖醋排骨,是我們最愛的媽媽味兒,每次去餐廳吃的糖醋排骨,憑良心講,都覺得沒有自已媽媽煮的糖醋排骨好吃耶,真的,hellip,不是因為是自已媽媽煮的而說客套話,而是好吃到,每次我們要回娘家,vivi就會打電話跟阿嬤說,阿嬤,我們今天要去妳們家,妳可不可以煮糖醋排骨給我吃呢,連有點挑食的小朋友,都很難抗拒外婆的這道料理了,所以您一定要學起來啊,nbsp,n......
台灣古都台南是眾多美食小吃的發源地,之前CNN才特別報導過,最近網路票選出台南十大美食,就來看看各位是否都已經吃過了呢,台南得天獨厚的環境在北門等沿海地帶都有養殖虱目魚,不僅是虱目魚粥,乾煎虱目魚,虱目魚肚湯,虱目魚腸等眾多的虱目魚料理令人流口水,在北門有一家鹽水養殖的田媽媽長盈海味屋的虱目魚更是台灣唯一的履歷認證與歐盟認證的雙認證優質虱目魚,讓老饕不僅可以吃的開心還安心,而第二名的當然是牛肉湯,......
