家常菜食譜東港水產試驗所@薑黃醋飯襯番茄虱目魚|台灣好食材

幾乎不用開火就能完成這道料理,且可用冰箱剩餘食材來做,如白飯、虱目魚罐頭、薑黃、番茄醬等,也可以自行變化其他食材,既簡單又營養美味,可以跟孩子一起做,而且完成品超有質感。
薑黃醋飯襯番茄虱目魚|台灣好食材
【好食材>虱目魚罐頭】
為提高淺坪養殖虱目魚的經濟價值,台江國家公園管理處將實驗魚塭產出的虱目魚經水產試驗所海水繁養殖研究中心檢驗,並與虱目魚冷凍加工老牌加工廠合作,推出「黑琵牌虱目魚罐頭」。(買不到時,當然也可以以其他魚罐頭取代喔!)
薑黃醋飯襯番茄虱目魚|台灣好食材
《食材》
白飯150克
黑琵番茄虱目魚罐頭1罐
紫洋蔥1顆
起司片1片
小豆苗少許
蔥少許

《調味料》
壽司醋1大匙
薑黃粉1/4小匙
薑黃醋飯襯番茄虱目魚|台灣好食材
《作法》
1.取白飯蒸熟,加入壽司醋及薑黃粉拌勻成薑黃醋飯。
2.紫洋蔥切成菱形片狀,泡冰水備用;起司片切成長方形(較洋蔥寬度稍窄)備用。
薑黃醋飯襯番茄虱目魚|台灣好食材
3.薑黃醋飯加入少許蔥花,捏成小球狀。
4.打開番茄虱目魚罐頭,將魚塊剝成小碎片備用。
薑黃醋飯襯番茄虱目魚|台灣好食材
5.撈起紫洋蔥瀝乾,依序放上起司片、薑黃醋飯、虱目魚碎片及小豆苗即可。薑黃醋飯襯番茄虱目魚|台灣好食材

【更多精采內容,詳見《台灣好食材Fooding》】

«  

  »

#家常菜食譜  #調味品 調味料  #水產試驗所  #台江國家公園  #台江國家公園管理處  #台灣好食材  #熱線追蹤 虱目魚  #pcba 加工廠  #五月天戀愛 ing  #ing 安泰銀行  #完成品 英文  #包裝紙折法 長方形  #周筆暢 魚罐頭  #紅燒魚作法 番茄醬  #摺紙盒 長方形  #家常年菜食譜大全  #家常菜食譜大全  #東港水產試驗所  #行政院農業委員會水產試驗所  #台江國家公園熱門景點四草紅樹林綠色隧道  #台江國家公園管理處  #阿基師家常菜食譜大全  #家常菜食譜大全糖醋排骨  #台灣家常菜食譜  #日本家常菜食譜  #簡單家常菜食譜  #素食家常菜食譜  #簡易家常菜食譜  #阿基師家常菜食譜  #家常菜食譜下載

相關推薦

〖酸甜可口的朝鮮冷面〗原料:菠蘿塊,黃瓜切絲,醬牛肉,冷面,朝鮮泡菜和專用的面汁。作法:1、把冷面在開水里抄一分鐘,撈出,在冷水中過濾後,放在事先準備好的面汁裡2、依次將各種調料放入,包括菠蘿塊、醬牛肉片、朝鮮泡菜、黃瓜條和香菜,為增加營養,還可放​​少量芝麻,及煮雞蛋。   ...

全文檢視 →

蘿蔔燉牛肉:將蘿蔔,牛肉分別洗淨,均切成2裡面見方的塊,分別放入沸水中略焯,撈出;②鍋內加油燒熱,放入大蔥段、薑塊、八角炸香,加入鮮湯、料酒、牛肉塊,燉至熟爛;③再加入蘿蔔塊,燒開,撇去浮沫;④待蘿蔔塊熟爛,加入精鹽、醬油、味精,揀出蔥、姜、八角不要;⑤再撇去浮沫,出鍋盛入湯碗內即成。  ...

全文檢視 →

糖醋排骨:豬排骨斬成節,入沸水內出水,撈出裝入蒸盆中,加鹽、花椒、料酒、姜、蔥、鮮湯入籠蒸至肉離骨時,取出排骨。鍋置旺火上,下油燒熱至180℃放入排骨炸呈金黃色撈出,下素油燒熱,炒糖汁,加鮮湯,下排骨、白糖用微火收汁,湯汁將乾時,加醋,待亮油起鍋,淋上香油,裝盤,撤上芝麻拌勻即成。   ...

全文檢視 →

【大愛!尋找幸福的味道—金裹銀蛋炒飯】做法:1、將胡蘿蔔切小粒、蔥切末;2、雞蛋打入米飯中,攪拌均勻;3、鍋內做油煸香蔥末,倒入蔬菜粒翻炒;4、將泡入雞蛋的米飯倒入鍋內同雞蛋一起翻炒;5、將米飯炒至乾爽,直至米飯一粒粒在鍋內跳動;6、加鹽、胡椒粉調味即可出鍋。   ...

全文檢視 →