不被米其林星級所囿,國際名廚江振誠於今日凌晨發佈重大消息,他位於新加坡的米其林二星餐廳,Restaurant,ANDRE,將於2018年二月結束,此後將把重心轉回故鄉台灣,在台北餐廳,RAW,培育人才,而隨著眾所矚目的,米其林指南,即將來台,江振誠也先一步聲明不希望RAW參與評比,讓廚師回歸最單純的做菜樂趣,看完整內容延伸閱讀台灣RAW與澳洲Brae餐廳,聯手演繹最接地氣的風味,啤酒二三事,名廚江......
本週美食圈最爆炸新聞,當然是江振誠明年將從新加坡退星回台的消息,而就在消息傳出的前幾天,由王偉勳,Aki,Wang,帶領的台北Indulge酒吧,也在倫敦拿下,世界最佳50間酒吧,的第28名,這些創造空前紀錄的訊息,背後代表的意義是什麼,在Aki飛到倫敦領獎的前幾天,我到台北新生南路巷內的工作室跟他碰了一次面,提到入榜世界最佳50酒吧的事情,Aki雖然開心卻沒有太過興奮,娓娓道來他其實猶豫許久才接......
,台灣籍國際名廚江振誠,在10,11凌晨宣布了令人震驚的重大消息,他決定在2018年2月14日結束新加坡米其林二星餐廳Restaurant,ANDRE,並退還米其林二星,將重心轉回故鄉台灣,選在此刻放手,因為他認為,我已無憾,因為我們已經為新加坡為亞洲做到我們想成,就的一切,現在,我,要回家了,同時他也不小心透露了一個尚未被證實的消息,那就是米其林指南在明年即將推出台灣版本,循著米其林指南在亞洲區......
記者黃村杉,新北報導新北市歡樂耶誕城即將11月24日開城至明年1月1日,以充滿奇幻,歡樂,華麗的馬戲團為主題,持續39天展開全系列的驚艷活動,觀光旅遊局1日舉行記者會,副市長侯友宜,板橋區長林敬榜與各局處長官共同啟動象徵馬戲團耶誕城的票券,正式進入耶誕城開城倒數,副市長侯友宜表示,今年新北市府再度與締造金氏世界紀錄的新加坡頂尖投影團隊Hexogon,Solution合作,運用高達48臺高規格投影機......
記者張文熹,彰化報導第14屆亞太盆栽展11,4在成美文化園熱鬧登場,共有85組台灣最頂級的盆栽與雅石展出,全世界有58個國家,428位園藝匠師將齊聚在永靖鄉成美園區,5,6日,由來自法國,委內瑞拉,德國與韓國的四位園藝技師,在成美文化園進行現場表演,讓永靖鄉藉此盛會躍上國際舞台成為台灣之光,彰化縣永靖鄉曾是全國賞玩盆栽的起源地,第14屆國際盆栽暨亞太盆栽賞石大會,將自4日起至26日同步在南彰化四地......
生活中心,綜合報導國際最大旅遊資訊出版商,Fodor,8217,s,評選出2018年全球52個必去的景點名單,2018,Go,List,其中台北高居第12名,贏過日本,韓國,新加坡,在亞洲旅遊景點當中排第2,僅次於排名第8蒙古,Fodor,8217,s,網站公布2018年必去的名單,總共有52個地點上榜,摩洛哥的馬拉喀什奪冠,紐西蘭庫克群島名列第2,玻利維亞鹽湖居第3,第4名至第10名依序為,克羅......
看到一則讓人惋惜的消息,澳洲粉紅湖,nbsp,Pink,L,a,ke,nbsp,一夜之間消失了,人類活動再次毀了一個童話般的景點,全湖褪成灰白,官方消息稱幾年之內都難以恢復,nbsp,nbsp,每一個在澳洲的華人,或者想去澳洲的旅行的人,應該都不可能沒有聽說過炸裂少女心的粉玫瑰色湖,mdash,mdash,西澳粉色湖,nbsp,Pink,Lake,nbsp,nbsp,nbsp,每年都有成千上萬的中......
,nbsp,nbsp,每一個獨立的靈魂,都是藝術家,hellip,hellip,nbsp,視覺之王,nbsp,nbsp,nbsp,2013年,在,張國榮先生逝世十周年,一本懷念他的影集問世,在此十年之前,各大媒體找到夏永康,想要買他手裡張國榮的照片,卻都被他拒絕了,nbsp,nbsp,夏永康鏡頭下的張國榮,nbsp,不合時宜,這是夏永康,對此事做出的評價,他在感情層面上無法接受,再後來,這本影集售......
,nbsp,nbsp,要問世上最有創意的設計師是誰,一定是上帝這個造物者,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,大千世界,美景繽紛,這其中不乏一些令人嗔目結舌的奇景,nbsp,nbsp,nbsp,今日,CNN又公布了一個榜單,全球自然奇蹟Top50,說是風景,其實它們更像50件獨具匠心的藝術品,nbsp,nbsp,nbsp,看完這五十處景,小編才明白原來自己眼中的世界,僅僅占了這顆藍色星球1,的......
,海南雞飯,南洋料理,飯後再來杯手沖精選咖啡,這不是什麼五星及餐廳菜色,嗯,hellip,你沒看錯,這真的是露營菜單,說到現在最夯的休閒活動,當然就是露營,然而對於剛開始接觸露營的新手來說,搭帳棚並不是最難搞的Part,麻煩的反而是準備食材,烹煮等過程,若是鍋碗瓢盆漏帶了就GG了,me編自己最常聽到的困擾就是,我不會煮飯耶怎麼辦,要帶一大堆鍋碗瓢盆好麻煩喔,但最近發現了一種懶人方式,讓想要嘗試露營......
帶著期待心情,我們搭乘加拿大航空,從台北飛溫哥華,再轉飛黃刀鎮,白天都在下雨,現在萬里無雲,你們太幸運了,接我們去極光小木屋的導遊婷婷剛說完,哇,快看你們左邊的窗戶,一道從天際劃過,似雲非雲的線條,在夜空中舞動,這時大夥兒再也冷靜不了,紛紛拿起相機貼著車窗猛拍,黃刀鎮位於北緯62,5度,地處加拿大中心點,正好位於北極光環中心帶下,1年之中,有240天能看到極光,機率遠高於許多位於北極圈上的城市,被......
當地旅行社老闆CK說,黃刀鎮屬大陸性乾燥氣候,周圍沒有高山屏障,只要住上3晚,看見極光的機率高達98,CK這話不假,我們住了4晚,不只天天看到極光,甚至第一晚就被寵壞,綠色,紫色極光在眼前大爆發,光影之間還有耀眼銀河陪襯,可如果鏡頭不夠廣,只能望機興嘆,加拿大原住民因紐特人認為,逝者的靈魂會存在極光之中,當他們想念地上的子孫時,就會化成極光,極光的英文,Aurora,源自古羅馬神話中的曙光女神,1......
普立茲克獎建築師羅傑斯帶給台灣,最大的民粹,充滿本土符碼卻高科技的桃機三航廈,一張護照內頁的美工底圖,引爆國人對桃園機場高度興趣,將於二,二一年啟用的桃園機場第三航廈設計者是八十五歲的羅傑斯,他也是普立茲克獎建築師在台最多作品者,他給台灣帶來的這個新作到底有什麼特色,文,丁榮生,走進巴黎龐畢度中心,Centre,Georges,Pompidou,觀眾將能在一面顯眼的牆上,看到,ldquo,A,pl......
回顧2017年,名廚來台客座餐會幾乎每個月一場,但最讓人精神抖擻的,莫過於11月初,由台北,態芮Ta,rroir,發起,結合香港,Ta,Vie旅,與新加坡,ODETTE,三位主廚的六手聯彈,六手難道不會亂,意外地,整場餐會內外場的氣氛與表現,只有,從容,二字可形容,我在態芮何順凱主廚的廚房裡,曾看過一個守則,Rule,No,1,The,Chef,is,always,right,Rule,No,2,......
