火辣辣的剁椒魚頭,怎麼有梅乾菜,原來是師傅巧思,大口咬下,剁椒辣味在嘴里散開,鹹香回甘的醃菜,自然香甜,更能襯托活石斑的鮮味,一條魚吃到兩種風味,石斑魚鋪上蒜頭,大辣椒作的剁椒,還有梅乾菜,橄欖菜兩種,增加陳香味,送進蒸籠,把魚肉鮮味鎖在裡面,上桌前還要經過這道手續,滾燙熱油一碰到青蔥,濃郁蔥香立刻釋放開來,讓魚肉不只辣,還要香,脆皮雞也有巧思,灑上炸過的蒜酥,就連醃漬的也是蒜頭滷水,滿口蒜香,醃......
從來沒有過,在RAW的場子煙霧瀰漫,像來到居酒屋一樣喧嘩熱鬧,來自4個國家的主廚,16座炭烤台,300位客人,超過6,000串串燒,讓整個廚房搖滾起來,這場燒鳥派對是RAW在摘下米其林一星後舉辦的第一場客座,一次就邀來香港,新加坡,日本三個團隊,幾手都數不出來,果然玩很大,我對炭十分著迷,我覺得那是人類無法抗拒的味道,RAW創辦人江振誠說,燒烤,是人類最原始的烹調,炭除了是火源,也是調味,經過炭火......
自己的威士忌,自己種,對老大哥蘇格蘭來說,這是自找麻煩,蘇格蘭高地區的,汀士頓酒廠,Deanston,很叛逆,只和在地小農契作,用原生大麥直釀威士忌,這一支台灣限定版的,汀士頓1785傳承雪莉桶二次陳釀,酒瓶裡裝著流動的金燦陽光,說汀士頓是,麥田捕手,蘇格蘭人大概沒有異議,大麥是蘇格蘭單一麥芽威士忌的重要原料,不過,多數釀酒廠倒不是直接找上農民,以目前蘇格蘭的威士忌而言,90,的麥芽都由專業發麥廠......
,nbsp,彙整整理,春霓,摘自,老頑童闖印度,鄧予立著,白象文化,圖片來源,白象文化,編按,香港亨達集團創辦人鄧予立探訪印度超過16座城市,深入當地禮儀,傳統文化,種族制度,帶你看到印象之外的神祕國度,印度人跟我們中國人一樣,非常講究社交禮儀,而且相對我們更有過之而無不及,的確稱得上是,禮儀之邦,準備動身去齋浦爾前,我在倫敦時向原籍印度的同事Bashir請教日常的社交禮儀,以免在當地鬧出笑話,原......
生活中心,台北報導為了招攬星馬民眾,繼日前邀請米其林一星名廚赴新加坡手作星級料理,推出最新的美食資訊,星饗宴,玩臺北,手冊及優惠旅遊產品,在新加坡秋季旅展獲得極大迴響後,臺北市觀光傳播局與馬來西亞創作鬼才黃明志合作,於25日晚間針對星馬市場推出的觀光宣傳影片,以詼諧搞怪的獨特風格介紹臺北新玩,吃,法,邀請星馬朋友跟著黃明志的腳步,一起到臺北輕鬆遊,影片推出不到24小時,瀏覽數已經超過30萬,觀傳局......
,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,前陣子,基隆的正濱漁港換上彩色外衣,紅,橙,黃,綠,藍,靛,紫的繽紛房屋佇立在港口旁,無論白天或是夜晚看去,都美得像一幅畫,這樣真實版的彩虹天堂除了基隆之外,其實世界各地都有,現在就跟著儂編的腳步,一起去全球的,七彩聖地,走訪吧,nbsp,一,新加坡,哈芝巷,兩側街道由不同顏色的房子組合而成,一來到新加坡的哈芝巷,就有種來到卡通世界的感覺,最可愛......
呂尚穎,專欄,nbsp,彙整編輯,林子璇,場地提供,台北設計建材中心,昊成,磐多魔,恆康地暖,nbsp,想要帶爸媽一起去旅行,景點上該如何做選擇呢,首先,建議大家選擇景點時,點到點之間以10分鐘內可以抵達為原則,同時不妨在兩點之間安排一個中間的休息站,例如,上次我們一家人在京都旅行,就特別在金閣寺到清水寺的路上,安排了傳統日本抹茶體驗,娛樂之餘同時也可以順道小憩,交通工具選擇上,大家較常選擇巴士,......
,記者周蘭君報導,里仁公司成立20周年,以產業鏈整合的關鍵角色,支持台灣有機農業,並攜手產銷消創新誠信互助價值鏈,自2013年起,協同台灣優質廠商邁向國際,深耕加拿大有機產業逾六年,鏈結廠商加工技術及加國純淨天然的特有農產,生產出在地獨具風味的產品,同時每年舉辦加拿大週特展,提供台灣消費者豐富多元的選擇,nbsp,今年,里仁誠信的產銷消價值鏈邁向新里程碑,欣喜台灣穀物食品大廠,同時也是里仁夥伴廠商......
,設計,是每件事的DNA,不只是紙上談兵,更需要融入生活,冠軍建材集團成立46週年來,首次由董事長林榮德邀請台灣知名設計師10,27,10,29前往澳門舉辦國際設計論壇,邀請香港室内設計協會會長,何宗憲及中華民國室內設計協會,CSID,副理事長,邵唯晏,以,共享自然文化的設計魅力,為主題分享,透過跨領域及文化思考所交織出全新思維,更以澳門最頂級的,摩珀斯酒店,為基地,利用三天兩夜的時間遊覽澳門頂級......
六感極上體驗,南京文創精品酒店,整輯,Aries,Huang,圖片提供,南京涵碧樓酒店,有著一生必住一次的酒店美譽,是鄉林集團打造,涵碧樓,品牌所賦予追求極致生活的夢想,每座,涵碧樓,從日月潭到青島,南京,維持一貫極簡,禪風精神,融入當地文化內涵和精髓,演譯對歷史情懷,如日月潭邵族文化,青島齊魯文化,南京涵碧樓酒店,溯及六朝時期,明城牆及民國文化,皆有其故事,文創主軸及生命力,唯一且獨特的靈魂值得......
記者張家豪,台北報導把握冬季出遊機會,和家人,三五好友安排出國去,將剩下的年假不浪費且妥善規劃用完,搶下熱門檔期餘位是近期許多想搶優惠的民眾們守在電腦前的原因,喜鴻假期表示,特別為不捨得花大錢出國的小資族推出多樣超值行程,讓民眾可以玩得盡興荷包也不會大縮水,冬天的日本是很多國人非常喜歡的地方,靄靄白雪配上古樸的環境是國人嚮往的好去處,喜鴻假期表示,很多民眾會利用冬季的氣候把握到東北賞雪的機會,體驗......
,台北訊,剛在第53屆金鐘獎拿下,最佳兒童少年節目獎,的公視長壽兒少節目,下課花路米,推出全新系列,博物館大驚奇,將於12月10日起每週一,二晚間6點播出,主持人小兵,湘涵,亞里分別走訪在德國柏林,英國北愛爾蘭,新加坡,日本京都和沖繩,以及台灣的8個博物館,帶著觀眾進行一趟深度之旅,打頭陣的湘涵和YouTuber劉沛第一站前往,柏林自然史博物館,絕種鳥類的標本卻讓湘涵主持到落淚,被CNN認為是全球......
,狩獵極光正是時候,從古至今流傳著一個傳說,看到極光就會幸福一輩子,為了追逐極光,每年9月至隔年3月,全球旅人紛紛飛往極圈帶,只為一睹絢爛極光,甚至有不少人將極光列為人生必完成清單,立誓此生必去,就在此時,已有無數旅人動身前往,不過,抵達現場可別只是傻傻站著等待,極圈有超多特殊行程值得體驗,絕對要一次玩個痛快,不留遺憾,極光在西方被稱為Aurora,為羅馬神話曙光女神之名,關於極光不可不知極光為高......
,nbsp,nbsp,加拿大健康燕米,亞麻裸仁,營養時尚美食料理,送禮新選擇,記者張耀元報導,聖誕及跨年節慶即將到來,親朋好友三五成群紛紛開始約起了聚餐,聚會的當下非常享受,累積了好多攤後,卻驚覺自己的吃得越來越好,身體也隨之有了越來越沉重的負擔,眼看尾牙,過年,春酒一樣樣接續在後,大餐當前,美食的誘惑自然是抗拒不了,人情的壓力更是難以避免,想為自己準備點健康的食物,卻又不知從何下手,其實下廚沒有......
,台北訊,公視金鐘兒少節目,下課花路米,推出,博物館大驚奇,系列,主持人亞里前往有著花園城市美名的新加坡,並邀請曾經搭檔主持的新加坡歌手黃靖倫當來賓,兩人因主持公視兒少節目,成語賽恩思,而拿下第51屆金鐘獎,兒童少年節目主持人獎,這次再度合體默契十足,黃靖倫信心滿滿表示要把新加坡最棒的東西推薦給大家,同時手卻暗暗指向自己,亞里看了立刻接話,好啊,那就都看你的囉,本集介紹,新加坡濱海灣花園,將於明年......
