先一匙一匙的加上這些花花綠綠的香料,還有一大杓的肉燥,別忘了擠上雲林當地產的甜辣醬,再拌一拌,要拌得很均勻,才發揮這在地口味油又香,麵店老闆說,因為我們這邊的人就喜歡香,喜歡蒜味,喜歡油蔥酥的味道,再加上我們滷肉是滷了很久,所以很入味,提味增色的靈魂,是這款獨家熬煮的肉燥,同樣是豬肉料理,還有肉羹,肉塊用的是新鮮腿肉,加上秘方去煮,入口即化一名顧客說,有古早味的味道,它的肉很嫩吃起來很嫩,小朋友吃......
,若說食材是支撐料理的肉體,醬汁絕對是美味的靈魂,一道料理,若是沒有正確而適當的調味,感覺好像少了點什麼,甚至還會被歸類於失敗料理,如果能搭配美味的醬汁,不只可以提升食材的風味,絕對能讓料理的美味程度再上一層樓,以下介紹三款醬料DIY,沾,煮,烤,淋都好用,學起來就對了,Image,by,nbsp,Lisa,Pinehill,nbsp,from,nbsp,flickr,海山醬,台灣有各種小吃,不知......
,國家地理終極蜜月之旅,刁曼島,Tioman,馬來西亞,nbsp,刁曼島,Tioman,馬來西亞,沃岡與蘿倫,曼紐,麥克申,Vaughan,Lauren,Manuel,Mcshane,說到東南亞的海灘,馬來西亞仍然是個較鮮為人知的仙境,刁曼島是組成斯里布阿群島,Seribuat,Archipelago,的64,座小島之一,也是其中最大的小島之一,只有19,公里長,我們在馬來西亞住了兩年,刁曼島可說......
大內宿,重返江戶喧鬧旅人驛站,日本有許多從往昔保留下來的,宿場,地帶,也就是我們所謂的,驛站,是百年前在交通不若今日便利的年代,旅人於長途跋涉的移動中,必須停歇休憩的中繼站,大內宿位於福島縣的南會津,是江戶時代從東北的福島會津出發,前往關東的日光,兩地連結的,會津西街道,或稱下野街道,之間極為重要的宿場町,因為旅人在此交會與停歇,人潮聚集,繁華而起,過去即是喧鬧的街市,如今,旅人驛站的功能早已消失......
,大家都知道醬油是料理中不可或缺的重要醬料之一,這次大口要用花蓮百年醬油釀造廠,新味醬油,與花蓮縣農會合作的,花蓮紅藜醬油,來入菜,紅藜不僅營養豐富,而且搭配醬油入菜除了能讓食物增添色澤,菜色回甘濃郁,尾韻還會帶點甜味,吃起來兼具視覺與味蕾,健康又美味,大口特別採用,花蓮紅藜醬油,來場古早味肉燥,三杯雞料理大PK,不僅做法簡單又方便,而且很容易就可以嗑掉一大碗白飯,真的是太邪惡啦,先來跟各位說,大......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,越南的宗教信仰長期受中華文化影響,而發展出本土的越南民間信仰,越南人口中45,3,信奉越南民間信仰,16,4,為佛教徒,2,8,是基督徒,大部分是天主教,以及約30,無任何宗教信仰,且越南佛教主要受到漢傳佛教,又稱北傳佛教,影響,集中在越南北部,但南傳佛教在越南南部也得到許多人信奉,維基百科,從以上資訊可知越南雖不像泰國,緬甸,寮國以佛教為國教,但佛教在越南與台......
,nbsp,酪梨,Avocado,是世界上營養最豐富的水果,這項稱號可不是隨便說說的,酪梨的營養價值之高,可是有被金氏世界紀錄記載的喔,因此也被稱為,超級食物,在台灣,酪梨的接受度也越來越高,連Subway都有出一系列的酪梨餐,就知道酪梨有多夯了,新鮮酪梨這裡找,轉色酪梨,不轉色酪梨,自然農法酪梨,冷凍酪梨,營養世界第一,酪梨除了含有蛋白質,膳食纖維,維生素A,B,C,E,鉀,鎂,鐵,磷,鈣,鈉外......
,今年2019年,風靡萬人的美式經典時尚家電Oster,讓消費者掌握最新,食,尚,提倡,我的食尚,我作主,Cuisine,in,Style,料理生活新主張,鼓勵消費者烹調料理無需仰賴他人,只要透過Oster經典且多元產品線,就能激發消費者在料理時的靈感,從內而外帶給消費者充滿樂趣與便利的下廚體驗,只有自己才能創造屬於自己的,食,尚生活,食,尚風格俏媽咪Melody,利用Oster優質廚電激發出更多......
,nbsp,每年的中秋節,總少不了要吃月餅,當然還要再揪親朋好友來烤個肉,而提到中秋節一定要吃的水果,有的人會說要吃柚子,有的人說吃文旦,柚子和文旦到底差在哪,這一篇就來幫大家解答吧,預購卡位,正宗麻豆文旦,頂級有機文旦柚,有機牛奶文旦,50年老欉麻豆文旦,nbsp,賞月吃的是柚子還是文旦,柚子是柑橘類果樹,經過不斷的改良與配種,柚子的品種很多,像蜜柚,白柚,紅柚,西施柚,葡萄柚都屬於柚子中的一種......
,nbsp,又快要到一年一度的中秋節,各位是不是都想好要買哪家了呢,休淡幾勒,先別急著上網找代購,排隊等名店,你知道自製鳳梨酥一點都不難嗎,今年送禮可以自己來,拿出手超有面子的,鳳梨餡,材料,鳳梨300克,糖60克,麥芽糖1大匙,無鹽奶油30克,玉米粉10克,做法,1,將鳳梨肉切成小丁,放入鍋中,再倒入糖,用小火煮沸,2,放入無鹽奶油,麥芽糖煮沸,再分次倒入玉米粉,拌至濃稠就可熄火,在室溫下放涼,......
,瀑布滑草場,就在三重大台北都會公園,以人工草皮作為彩繪底色,讓堤防的色彩變化豐富,地景效果從空拍角度眺望就像一座綠色遊樂園,nbsp,為提供民眾悠閒的休憩環境,新北市政府於新北大都會公園內打造出新北河濱公園第一座滑草場,地點在白色,New,Taipei,Metropolitan,Park,字樣旁的草皮堤防,nbsp,延伸閱讀,2019八里城市沙雕展,開跑,白天看沙雕,晚上看光雕,市府利用既有堤防......
蔬菜,排骨和水果熬煮的高湯,味道相當鮮甜,麵條也是合作百年的黃麵廠商,比坊間一般的白麵還要Q彈,尤其加了蛋之後,非常滑嫩,從百年前受歡迎到現在,整碗麵裡加了不少好料,有花枝,蝦仁,木耳,肉絲和魚板,入口滑溜滿滿香味,顧客都說,麵裡吸滿了高湯的精華,不用加任何調味料就很好吃,店裡有另外一個招牌,古早味特色美食,蚵仔煎,這裡的蚵仔煎是古早做法,和一般的蚵仔煎不一樣,只有蚵仔,蛋,蔥就可以煎起來,不使用......
鹽埕老市場的創意法菜,nbsp,滿席8人坐老攤位前吃,一方水土養一方人,不同的自然風土孕育出了不同的人與文化,旅行路上鑽進傳統市場探險,是最接地氣的方式之一,漫步鹽埕第一市場,這個誕生於1948的商場,迄今剛好滿七十一年,為了活絡市場的閒置空間,文昕又展開了青銀共市計畫,他徵募到了充滿實驗性的創意西餐,也為市場帶來新的活水,小小攤位少少的八個座位,人潮有默契地在六點一起湧入,nbsp,通常擺放著蔬......
,2019年德國古典樂壇具指標的,奧普斯古典音樂大獎,Opus,Klassik,得獎名單近日剛出爐,由音樂和媒體行業代表組成的專家評審團為24個類別45名獲獎者頒獎,得獎者包括帕胡德,Emmanuel,Pahud,最佳獨奏專輯,長笛,安德烈斯,bull,奧登薩默,Andreas,Ottensamer,最佳器樂,單簧管,班尼迪克特,bull,克里斯特楊森,Benedikt,Kristj,aacute......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,有著,海上桂林,之稱的下龍灣,確實像是把桂林各種造型奇特的石峰搬到了海中,這些石灰岩地形,經過大自然幾百萬年的侵蝕風化,形成一座座美麗的小島與石峰漂浮在碧綠的海水上,美不勝收,前一篇已看到海上桂林的風光與喀斯特溶洞,本篇將介紹更多的海上風光情,人們除會對溶洞中的鐘乳石命名外,當然亦會對這些海上石峰與島嶼命名,因參加的是散客團,故沒有任何的導遊來介紹,不過,知名的......
