一台餐車,一份事業,一個夢想,一個關於返鄉青年的創業故事,為了讓故鄉活絡起來,把年輕人的活力與思維帶回溪湖,年輕的老闆選擇返回家鄉創業,學習著擁有30年的傳統好手藝,秉持,做一碗自己敢吃的麵線,從一台餐車開始,把傳統麵線小吃用創新的做法呈現出來,分享給每一位顧客,最後在彰化縣溪湖鎮開了,麵線糊了,這間店,店內黑色與木頭的搭配顯得有些微工業風,氣氛溫暖,清新帶點文青,大腸麵線,採用國產新鮮豬大腸,豬......
一走進綠洲香頌烘焙坊,濃郁的麵包香氣便撲鼻而來,無傳統麵包店給人的昏暗,擁擠的既定印象,綠洲香頌打造屬現代風格,寬敞,挑高的空間,走在帶有幾分綠意的裝潢裡頭,倒得了份輕鬆感,綠洲香頌烘焙坊的麵包都是當日現做現賣,豐富的麵包品項更是讓你看得眼花撩亂,若有選擇障礙的朋友,不知道該下手哪一個,倒是可請店員推薦當日熱銷的麵包,順手放入購物籃就對了,受到大小朋友喜歡的乳酪蛋糕,綠洲香頌烘焙坊當然也有賣,光是......
,室內坪數不大的店面,擺滿了非常多款咖啡,咖啡器具,耗材,食品,等商品,店家很貼心地將咖啡豆每個製作過程的樣貌,用杯子盛裝起來呈現給客人,舉凡各式各樣的咖啡用器,煮水壺,磨豆機,手沖壺,濾杯,相關耗材,品皇咖啡都可以滿足您的需求,茶包式的咖啡,黃金曼巴咖啡,是店內熱銷商品之一,品皇黃金咖啡,二合一,喝咖啡怎麼少得了餅乾呢,店內也有販售多種口味的方塊酥,濾掛式咖啡愛好者的禮盒量販包,每種口味皆有量販......
新羅開店的起因源自於老闆娘的妹妹遠嫁到韓國,全家因而開始風靡韓國料理,也因為如此老闆娘特地飛往韓國,在當地磨練,學習道地韓式料理,將這樣傳統,異國風味又洋溢著家人幸福的美味帶回台灣,開了這間小店與大家分享正宗韓國料理,用韓國國旗的紅藍配色,妝點著1樓空間,這裡大約能容納20人,每個座位上可看見一個瓦斯爐鍋以外以及一個烤爐,老闆娘親切的解釋在韓國當地,每張桌子都會有兩個爐,一個是用來煮火鍋的,另一個......
芋頭除了可以煮火鍋,還可以切絲,做成傳統特色小吃,芋丸,看到芋頭就欲罷不能,不能不吃的朋友們有機會走訪彰化鹿港,一定要來拜訪這間工藝傳承百年,曾上過美食節目的,王記芋丸,店家堅持每日現做手工芋丸,選用整顆,扎實的大甲芋頭籤,內餡包裹著上等後腿豬肉,食材簡單,用料實在,傳遞給客人最古早味的傳統美味,素食芋丸,內餡包著滿滿的素料,素火腿,香菇,讓素食主義者也能享用到芋丸的美味,鮮肉芋丸,店家嚴選上等的......
,車輛往來,繁榮的街道上,有一間芋圓店悄悄地開在靜謐的角落,斗大的招牌帷幕,讓路過的旅客不難看見,本業是從事通訊業者的老闆,因為熱愛吃甜品,和老闆娘兩人在台灣四處遊歷,吃遍了各地甜品,由於太熱衷台灣特有的甜食,老闆決定在鹿港開設一專屬於自己的甜品鋪,一豆狀圓,因此而誕生,透明的展示櫃上,擺著滿滿的配料,可依照菜單的品項來選取自己喜歡吃的,無論是想來碗冰的解熱消暑,或是熱紅豆紫米緩和焦躁情緒,這碗招......
在彰化鹿港中山路上有一間大小朋友愛吃的魷魚肉羹,就隱身在一排老式建築中,掉色泛黃的招牌,不凡能看出已是經歷70個年頭的歷史老店,店家用一碗料實在的魷魚羹湯傳遞他們的用心,店內的用餐環境很寬敞明亮,還有靠牆的座位,擁有70年的傳統好滋味,只需要銅板價就能享用到這碗綜合魷魚肉羹,物美價廉的美味餐點,怪不得成為鎮上居民與遊客爭相前往的老店,肉燥飯也是店內招牌之一,一碗只需30元,白飯上淋上油亮的肉燥和滷......
,用色大膽的冰店建築外觀,坐落在路口處非常吸睛,非常夏日的室內配色,在炎炎夏日讓客人一進門就能感到舒適的涼感,冰店創立至今兩年,老闆娘不停的出國進修與比賽精進自己,共研發出50種口味,這些冰淇淋保有濃厚的原始風味,清爽又紮實綿密的口感,讓人意猶未盡,為了取代加工食材如濃縮果汁或果醬,等食用色素,經過反覆的試吃與試做,才有今天的成果,堅持使用時令水果,天然堅果及天然香料,新鮮牛奶與雞蛋等真材實料,追......
草根影響力新視野,琪拉編譯,這個春假被新型冠狀病毒來攪局,許多打算出國度假的人都取消假期了,世界各地許多遊樂園都關門休息了,東京奧運也延後舉辦一年了,那今年的暑假大家還有機會出國旅遊嗎,儘管美國疾病預防管制局,CDC,對於各國有不同的旅遊警示,但是這個警示會持續多久還很難說得準,大家只知道,可能還要好幾個月,儘管美國已經建立了數學運作的預測模組,但是這個模組每天都因為有新的資訊以及新的案例而改變,......
在地深耕20年小南排骨便當,使用經國家認定的CAS優良肉品,品質有保證,主菜有雞腿,排骨,雞排,筍干爌肉,筍干豬腳,卡啦雞腿等超過10種選擇,樣樣是招牌,便當價位介於70元,90元之間,基本附白飯,一道主菜和三樣豐美配菜,量多實在,美味關鍵少不了香辣味美的辣菜脯,堪稱內行老饕的最愛,而且飲料,湯品無限量供應,吃得飽足又划算,難怪多年來一直是許多公家機構,學校和醫院等團體單位訂購便當的首選,聽店家說......
頂著紅色顯眼招牌的,鄉村冬粉鴨,已立足恆春30年,傳承至今已是第三代,沒有傳統老店的老舊印象,店裡環境整潔乾淨,空間寬敞舒適,用餐氛圍很不錯,招牌上打著,冬粉鴨,三個字,是店家最自豪的商品,鴨肉冬粉的湯頭香氣著實迷人,喝起來口味清爽,店家添加米酒調味,所以喝得到帶有微微酒香的清甜味,泡在湯頭中的鴨肉鮮甜香嫩,吸滿湯汁的冬粉Q軟入味,這就是飄香半甲子的迷人滋味,深深抓住老饕們的味蕾,鴨肉冬粉的湯頭用......
,開在角間的小熊菓子麵包坊,鄉村風格的外觀和內部裝潢,讓路過的人不免會多留意一下,門口都有擺放酒精消毒液,可供客人取用清潔,慶生,慶祝需要的蛋糕,小熊菓子可是擁有多款品項供大家選擇,適時加入時下新鮮水果,做成芋頭,巧克力,水果,等風味的精緻蛋糕,光是用看的就讓人垂涎三尺,好想全部打包帶走,店家除了販售養生麵包之外,展示冰櫃還有放置蛋糕並開放訂製蛋糕的需求,生日蛋糕想來點不一樣的客製化,找小熊菓子就......
約莫60年代,老闆的爺爺創立了裕興魚丸食品商行,經由爸爸傳承到現在第三代黃榮貴先生,老闆憶兒時提到,爸爸總在清晨三點起床,便跟著爺爺從切肉,打漿捏形,滾水煮熟開始手工製做配料,每個步驟都需要精準掌握時間跟火候,直到清晨五點,肉香四溢的貢丸就熱騰騰放到各攤位前販售囉,傳承到現在,裕興魚丸的丸子類商品多達二十幾種,部分丸子堅持純手工製作,絕不添加防腐劑跟人工香料,正因為手工丸子的口感扎實,特別受到客人......
位於彰化鹿港天后宮旁邊的東華麵茶,從老闆媽媽的年代便開始販賣素食麵茶,早期的麵茶是低筋麵粉拌入豬油乾炒製成,因為老闆的媽媽是素食主義者,所以特別研製了,素食,麵茶,在當時可是鹿港第一家有販售素食麵茶的店家,探訪此店的過程,老闆不禁娓娓嘆道,因為製作麵茶的工時長,且辛苦勞累,現在很多人都放棄從事這項產業,內部放滿檜木老家具的東華麵食,是老闆和老闆娘四處收集來的珍藏品,展示櫃裡面擺放也都是老闆家的收藏......
在熙攘往來的彰化鹿港天后宮旁老街,佇立著一間有百年歷史的彩頭酥品牌老店,松本家,老招牌有著歲月的痕跡,讓它看起來不是很耀眼,但整體白色建築物卻總能無違和的抓住路人的眼球,被列為二級古蹟的松本坊,因年代久遠而造成建築結構體塌陷,不過因古蹟不能改建,所以老闆投資了不少錢來修繕建築,直到現在整棟古蹟都仍在修繕中,走進店裡,可以看到老闆熱情的招呼客人,店內裝潢皆是老闆的收藏品,看得出每一件收藏品都有她的歷......
