背包客旅遊新竹 大海拉麵 營業時間@彰化美食│鄰近鹿港天后宮,傳統手作好滋味「東華素食麵茶」

位於彰化鹿港天后宮旁邊的東華麵茶,從老闆媽媽的年代便開始販賣素食麵茶,早期的麵茶是低筋麵粉拌入豬油乾炒製成,因為老闆的媽媽是素食主義者,所以特別研製了「素食」麵茶,在當時可是鹿港第一家有販售素食麵茶的店家。

探訪此店的過程,老闆不禁娓娓嘆道,因為製作麵茶的工時長、且辛苦勞累,現在很多人都放棄從事這項產業。

彰化美食│鄰近鹿港天后宮,傳統手作好滋味「東華素食麵茶」▲內部放滿檜木老家具的東華麵食,是老闆和老闆娘四處收集來的珍藏品。

彰化美食│鄰近鹿港天后宮,傳統手作好滋味「東華素食麵茶」

彰化美食│鄰近鹿港天后宮,傳統手作好滋味「東華素食麵茶」▲展示櫃裡面擺放也都是老闆家的收藏品。

彰化美食│鄰近鹿港天后宮,傳統手作好滋味「東華素食麵茶」

彰化美食│鄰近鹿港天后宮,傳統手作好滋味「東華素食麵茶」▲店內的內用桌椅也是老木頭做的!可以坐在這裡邊享用著麵茶,感受著鹿港帶給人的傳統風味。

彰化美食│鄰近鹿港天后宮,傳統手作好滋味「東華素食麵茶」▲隔壁打通的店舖販售著鹿港伴手禮。老闆的弟弟是個普洱茶收藏者,所以店內也放置著普洱茶餅。

彰化美食│鄰近鹿港天后宮,傳統手作好滋味「東華素食麵茶」▲除了從事麵茶製作之外,老闆的家族還有經營手工製扇70餘年,店舖外的小攤子可看見手工製的竹片絹扇。

彰化美食│鄰近鹿港天后宮,傳統手作好滋味「東華素食麵茶」▲由老木頭傢俱組成的櫃台,再配上曾是床架的木頭,放上藏傳佛教的旗幟,別具一番風味。

彰化美食│鄰近鹿港天后宮,傳統手作好滋味「東華素食麵茶」▲老闆輕挖了一杓的麵茶粉,加點熱水,稍微攪拌後,傳統古早味的麵茶就呈現在碗裡。每一口都吃得到黑白芝麻的香氣和杏仁片。

彰化美食│鄰近鹿港天后宮,傳統手作好滋味「東華素食麵茶」▲在櫃檯旁邊有販售整包的麵茶粉,讓客人在家裡就能輕鬆調製麵茶飲用!(目前有10包折50元的優惠)

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彰化美食│鄰近鹿港天后宮,傳統手作好滋味「東華素食麵茶」▲天氣炎熱,店家推出黑糖鮮奶麵茶剉冰可以選擇唷。

彰化美食│鄰近鹿港天后宮,傳統手作好滋味「東華素食麵茶」

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東華素食麵茶

地址:彰化縣鹿港鎮中山路409號
電話:04-7760229
營業時間:AM10:00-PM7:00
停車資訊:餐廳周圍有公有收費停車場、免費機車停車格
粉絲專頁:https://bit.ly/2UTcmwz 原文在此│更多資訊請至「台灣旅行趣 taiwan.sharelife.tw」

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