調酒師當越久,Nick,吳盈憲,對調酒的疑問卻越多,他攤開筆電,打開Excel檔,我心裡犯狐疑,做調酒需要用到Excel,他看出我的疑惑說,同一杯調酒如果改變搖法,時間,風味真的不一樣嗎,雖然答案顯而易見,他還是堅持數據化找出解答,以只有蘭姆酒,萊姆汁,糖3種成分的,Daiquiri,調酒實驗,統一冰塊,材料重量,改變搖盪次數,風格,逐杯紀錄溫度,融水及氣泡數值,找人品飲記下風味差異,他用實驗拉出......
記者許凱涵,高雄報導高雄市輪船公司趁著過完春節年假春暖花開的氣候,推出新一季的遊港航班,春浪嬉遊季,該活動將與高雄國際遊艇展一同揭開序幕,自3月16,17日,4月14,21日及5月26日共安排5班,高港大解密,航次,要帶大家一一認識高雄港的各式船舶及碼頭,提早預約還可享有早鳥優惠200元,原價300元,輪船公司並於乘船當日準備了獎項十分豐富的早鳥抽抽樂,要招待提早預約訂位的乘客,輪船公司說,春浪嬉......
,印度尼西亞的巴厘島,一直是很多人心中的度假勝地,nbsp,不管是度假還是度蜜月,這裡一直都是很多人的首選之地,nbsp,nbsp,多年來,印尼政府十分注重開發巴厘島的旅游資源,在大多數人的印象裡,巴厘島是一個水清沙白,風景如畫的地方,nbsp,我們從網絡上看到的關於巴厘島的遊記和照片,給我們展現的也大多是一個完美的度假小島的形象,nbsp,可能是這樣,hellip,hellip,nbsp,nbs......
印度尼西亞的巴厘島,一直是很多人心中的度假勝地,nbsp,不管是度假還是度蜜月,這裡一直都是很多人的首選之地,nbsp,nbsp,多年來,印尼政府十分注重開發巴厘島的旅游資源,在大多數人的印象裡,巴厘島是一個水清沙白,風景如畫的地方,nbsp,我們從網絡上看到的關於巴厘島的遊記和照片,給我們展現的也大多是一個完美的度假小島的形象,nbsp,可能是這樣,hellip,hellip,nbsp,nbsp......
用平底鍋就能烤,簡單的裝飾鬆餅,海綿蛋糕片的麵糊除了烤箱之外,也能用平底鍋來烤,非常推薦想做個簡單的蛋糕時使用,使用海綿蛋糕片,P,013,一半的材料來製作,nbsp,Pancake,杏桃,可爾必思奶油的裝飾鬆餅,清爽的可爾必思奶油,加上軟綿綿的鬆餅,就能輕鬆完成美味蛋糕,材料,鬆餅2,片,直徑約14,cm,蛋黃,mdash,2,顆,細砂糖,mdash,15g,低筋麵粉,mdash,30g,牛奶,......
R,o,l,l,c,a,k,e,聖誕蠟燭蛋糕,將細捲的蛋糕捲組合起來變成一捆蠟燭,和基本的4,種裝飾蛋糕,P,010,使用相同材料即可完成,nbsp,材料,5根細捲蛋糕份量,海綿蛋糕片,P,013,mdash,1,片,鮮奶油,液態鮮奶油,乳脂肪比例45,mdash,200ml,細砂糖,mdash,1,大匙,糖漿,基本糖漿,P,020,mdash,3,大匙,櫻桃白蘭地Kirsch,mdash,2,小......
馬卡龍基本功,Basic,Macaron,Techniques,馬卡龍又叫少女的酥胸,要表面光滑,有亮度,旁邊的蕾絲邊要整齊,外酥內軟,經營馬卡龍專賣店那幾年非常多人問我,製作馬卡龍有沒有什麼秘訣,我是真的沒有啊,可是我常常說馬卡龍跟婚姻一樣,一個簡單的配方,一百種失敗的方法,因為自己經歷了超級多次失敗,才找到穩定製作大量馬卡龍的方式,以下列出幾個製作馬卡龍要特別注意的地方,相信一定能事半功倍,烤......
記者謝敏政,嘉義報導每年從四月份起澎湖國際海上花火節及夏季旅遊熱潮開始展開,旅客可選擇搭乘高鐵抵達嘉義站後轉乘低碳電動公車直達布袋港旅客服務中心,再搭客輪前往澎湖,旅運時間最短,全程交通都可無縫接軌,免除自行駕駛的舟車勞頓,輕鬆體驗一趟舒適,CP值更高的澎湖觀光旅運服務,目前從台灣本島到澎湖的交通方式可分為搭飛機與搭船兩種,飛往澎湖的機位在旅遊旺季期間一位難求,搭船可選擇從嘉義布袋出發,這條藍色公......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,夏天旅遊旺季將至,大家有要去泰國玩嗎,以下編輯整理幾個旅客的常犯錯誤,看看妳,你是否都知道了,圖片來源,Mike,Ghasemi,nbsp,1,nbsp,nbsp,nbsp,直接問路邊計程車或嘟嘟車,多少錢,nbsp,在泰國,計程車或嘟嘟車雖然有跳表裝置,但很多時候都只是裝飾用的,叫車之前請先了解這一趟一般會花多少錢,你可以問飯店的櫃檯或是信任的友......
懷石櫻花宴,品一抹春天的喜悅,nbsp,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,盧大中,都會裡難得遇見一片櫻花林,這市中山居的,新都里懷石料理,帶來柔美春意,推出限定,年度櫻花宴,八品一湯,以,御見,幸福,為主題概念,將花色花形精緻入菜,是料理,也是賞花,更像一幅畫作,感官喜悅油然而生,雖身處喧鬧的建國北路地段,但一走下旋轉樓梯,仿佛來到另一個山居秘境,台灣日式懷石料理啟蒙的,新都里懷石料理......
王格瑜,戴月美,專欄,nbsp,圖片來源,王格瑜,nbsp,年輕的時候因為工作忙碌,沒辦法好好享受生活,退休後趁體力,心情,精神還不錯,就跟妻子四處走走,我們不管到哪個國家,都優先選擇聯合國世界文化遺產當作旅遊景點,這一次到法國也看了很多世界文化遺產,跑最遠的一站是距離巴黎360多公里遠的聖米歇爾山,聖米歇爾山在英吉利海峽,諾曼第附近,是庫埃農河出河口突出一個半島,在漲潮時則會變成離岸小島,據說總......
生活中心,綜合報導台鐵推出,2018仲夏寶島號,活動,今年由CT273蒸汽機車牽引,附掛6節莒光號車廂,訂於6月23日首航,6月30日及7月7日週六由玉里開行至台東站,以郵輪式列車方式行駛,沿途停靠富里,池上,關山,山里等站,台鐵表示,富里站於106年獲得兩岸四地建築設計大獎,以,大地上的穀倉,享富盛名,池上站木造穀倉式特色站房,充分展現在地特色,關山站位於花東縱谷內,新舊車站並存,仲夏時節,還可......
一,亞洲,佩特拉,Petra,約旦,阿拉伯沙漠中鑿在岩壁上的建築約旦南部的紅岩城佩特拉於大約2000,年前由納巴泰人,Nabataean,所建,在羅馬帝國時期達到鼎盛,它本是納巴泰人的香料貿易重鎮,但公元2,世紀更是成為羅馬人在阿拉伯半島上政治聲威,軍事強權,商業勢力及文化傳播的樞紐,佩特拉終究因為貿易路線改變和地震而沒落,到了7,世紀時,全城大多已經荒廢,佩特拉鑿在紅海和死海之間一片縱橫交錯的沙......
,開始在普羅旺斯自助旅行,作者,曾一純,太雅出版社與美食相遇,美妙的食物不僅能帶給身體能量,還能撫慰人心,尤其在旅行時這種感覺會更明顯,普羅旺斯料理特別注重取材於大自然,透過食物傳遞土地的信息與能量,滋養我們有足夠的勇氣去面對生活中的種種挑戰,以下介紹許多代表性的食物,不論是餐廳,銀元家,小吃或市集,都鼓勵旅人勇敢嘗試,試了才知道口感,不再只是書上寫或聽他人說,建立屬於自己的美食資料庫,並從中體驗......
微軟,Office,365,超能無限,體驗屋即日起快閃信義區,邀你加入最狂超能家族,體驗共創共享超能效率,攜手,超人特攻隊2,力推Office,365家庭版,多人共享更顯神威,2018年6月21日,台北訊,彈力女超人出任務拯救世界,超能先生操持家務開天窗,家中秩序一團亂是要怎麼辦,台灣微軟要當超人家族的最佳神隊友,Office,365攜手迪士尼皮克斯動畫,將全球知名動畫電影,超人特攻隊2,的經典故......
