芽菜是大家常吃的一種食材,芽菜中其實有很多品種,有的甚至有預防心血管疾病的效果,但要怎麼吃才不會破壞他的營養呢,nbsp,nbsp,芽菜中含多種活性高的酵素,如青花椰苗中的蘿蔔硫素是青花椰菜的20,50倍,這些酵素對人體很有幫助,但加熱55度以上就會被破壞,生吃是最能保存芽苗的酵素,但性寒,脾胃或體質虛寒的人則要特別留意,避免芽菜生吃過於性寒,生吃時可加入堅果,薑片,芝麻等,來中和寒性,部分芽菜如......
喜愛日式料理的饕客們對Dashi,nbsp,日本風味高湯,這味一定很熟悉,舉凡日式料理茶碗蒸,味噌湯,關東煮與烏龍麵,若沒Dashi這靈魂味,頓時便把食物的精髓給帶走,尤其Rory和我都是日式烏龍麵的大粉絲,食材可以不道地,就地取材就好,但湯頭調味可不允許少了Dashi這味啊,當Rory,Ethan還是baby階段長出了小乳牙,已可開始嘗鮮副食品,我就開始蒸茶碗蒸給他們試吃換口味,一開始Dashi......
小朋友一天當中到底吃到幾種水果,我想很多大人可能連自己一天有沒吃到一樣,完整水果,果汁不算喔,都還有疑慮呢,台灣真是水果天堂,一年四季都有當季最新鮮,產地直送的水果可以來當零食吃,水果大出時更是吃到爆,荔枝,龍眼,芒果,芭樂,蓮霧,以上水果我已約好幾年沒吃到了,記得小時候最喜歡跟媽媽逛菜市場,尤其是水果攤,老媽可是專職家管,買水果怎能沒試吃這檔事,一趟水果店下來,絕對雙手滿載而歸,但是也一路試吃到......
早餐,絕對是一天當中最重要的一餐,小朋友吃完早餐,精神飽滿與充沛的活力,絕對有助於學校學習,而且對專注力與活動參與感也多有幫助,不過通常早餐都是媽媽,我在準備,吃得也就簡單又快速,吐司抹花生醬,果醬,及巧克力碎粒,很道地的荷蘭吃法,幾乎天天如此,小朋友和我也都吃得很習慣,但有時一大早若爸爸在家,我和小朋友就有口福了,當我們還在樓上刷牙,洗臉,換衣服時,也不過短短10幾分鐘,一下樓,爆蛋超營養的法式......
Ruben的台灣料理或西式料理都有口皆碑,只要嘗試過絕對讓你口齒留香,但其實他真正拿手的是麵包,點心,蛋糕烘培類,曾是麵包師傅的他還領有證照呢,所以我家老老小小的生日蛋糕幾乎不假他人之手,把拔100,愛的烘培館,有求必應,口味任君挑選,1,材料準備,雞蛋一盒,15顆,巧可力口味蛋糕粉400gr,水90ml,檸檬汁少許,2,3,將所有原料於揉麵粉機攪拌至稍濃稠液狀,經驗談,所以無法給於確定時間,4,......
英國超人氣主廚,Jamie,Oliver一直是我和Ruben共同喜歡的創意主廚,他的料理豐富多變化,他的料理方式更是無厘頭,看似隨興亂煮一通,還邊煮邊吃,但其實這樣生活化的煮法才是獲得全球主婦的青睞,料理嘛,就是煮得人歡喜,吃得人才會更開心,暢銷全世界翻譯多達20多種語言的熱賣食譜,就無需我多做介紹,但其中之一針對都會雙薪家庭,在下班後還要趕著回家煮晚餐的爸媽們,可沒閒情逸致在那熬大骨湯啊,快速,......
週末假日的早餐,是難得可以全家人一起輕輕鬆鬆來享用,不用急著趕上班,上學的時間,可以穿著睡衣不用梳頭,可以大辣辣地賴在沙發上,不用上餐桌,更可以開電視看卡通,難怪小朋友天天都在問還要再睡幾晚,註1,週末才會來,週末一到,我家廚房就是Ruben的魔法教室,隨他高興想變出什麼花樣來讓我們評鑑,平日早餐幾乎天天都是吐司抹花生醬或草莓果醬,在灑上巧克力碎粒,道地荷蘭吃法,小朋友可以天天吃一樣都不膩,但是我......
,暑假旅行的熱門景點,我想墾丁絕對是其中之一,這次趁著周末,nbsp,我和同事三個女生決定開車南下玩個兩天,這次我們並沒有安排什麼景點,就是一路南下,一路玩,整趟旅程很輕鬆,nbsp,這次我們選擇了AVIS安維斯租車,AVIS很特別的是它是全球第一個將據點設於機場的租車公司,到如今全球已經有將近200個國家都可以找到AVIS,nbsp,為了減短旅程時間,我們搭乘高鐵至台中,並在台中高鐵站內找到AV......
圖說,鎖定新開幕酒店,Photo,flickr,CC,Thomas,Hawk,欣傳媒,欣旅遊,Sheila,Hsu,這年頭人人都是小資男女,也不是天天都吃得起百元早餐,存了一筆錢難得出國放鬆,想住個較高級的飯店還要比價比了老半天,除了搭飛機座艙升等需要靠點運氣,事實上許多頂級飯店也有住房免費升等的機會,除了運氣有時也要耍點小心機,以下是7個飯店房型免費升等的小技巧,1,出發前,寫封信給飯店吧,事前......
圖說,每棟建築物的房型都有不同特色供旅人選擇,Photo,Palms,Casino,Resort,欣傳媒,一次旅行,黃琬婷,因擁有綠洲和賭博業而蓬勃的拉斯維加斯市,除了聚集各種大小賭場,奢華表演之外,飯店也是極盡奢華之能事,其中距離賭城大道,The,Strip,僅有2,4公里的Palms,Casino,Resort,就以世界第5位奢華飯店之名稱霸賭城,相信你我都同意,夜晚比白天更適合,賭城,拉斯維......
撰文,CoCo,nbsp,圖片提供,Song,Saa,Private,Island,Heavens,Portfolio,Song,Saa,Private,Island是柬埔寨首座頂級的私人度假小島,而這個意指甜心,情人的島名,浪漫極致,整座島就是座渡假村,讓旅人一享與世隔絕的悠然,與愛到天涯海角的浪漫,Song,Saa,Private,Island有個動人的故事,島主Rory與Melita是一對來......
,nbsp,去到博物館就要看展覽,去看展覽就要選主題,至於什麼樣的主題吸引人這見仁見智,不過如果以死亡為主題開個展那麼你敢來嗎,最近國外媒體就報導了紐約布魯克林的一處死亡博物館,Brooklyn,rsquo,s,Museum,of,Death,Inside,這裡附近是一條商業街,有咖啡店有住家看似平凡的這裡,其實是,巷子裡,才知道會來參觀的地方喔,開設這處布魯克林死亡博物館的創始人Joanna,E......
圖說,天津之眼高120公尺,是世界上唯一建在橋上的摩天輪,翻攝自edition,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導世界最大的摩天輪,賭城拉斯維加斯The,High,Roller摩天輪終於在4月初對外開放,位於拉斯維加斯大街上的High,Roller高550英尺,約167,64公尺,是凱撒,Caesars,娛樂集團旗下the,LINQ購物廣場的新地標,這座全球最高的摩天輪,在美西時間4月4......
圖說,澳門將有一場醉人的流行爵士及藍調音樂比賽,澳門版的新奧爾良狂歡節魅力迷人,澳門文化局提供,旅,天下,蕭介雲由澳門文化局舉辦的金光爵士及藍調音樂節,將於10,9,12,進行盛大比賽,爭奪550,000港幣的總獎金,此外,精心打造世界聞名的美國新奧爾良狂歡節,在威尼斯人的人工湖畔,帶來4天的國際級音樂盛宴,今年的金光爵士及藍調音樂節將繼續歷年的風格,為增添樂趣,將在人工湖畔區增設一個別出心裁的漂......
,nbsp,1,佈道石,nbsp,挪威的佈道石,挪威語叫Preikestolen,是一塊天然的被冰川刷出來的四四方方的岩石,高約600米,處在挪威石油之都Stavanger境內附近的麗薩峽灣中,其實這塊岩石本身並不危險,不過站在岩石的邊上往下看,峽灣上吹起的大風能瞬間讓人感到一陣暈眩,聽說有人帶自己的寵物狗爬山,結果有的遊客非常壞,往岩石外扔骨頭,結果可憐的狗狗就一躍而起縱身而下,nbsp,2,奇......
