,試著跳脫,一定得用電器才能做菜,的舊觀念,切切,拌拌就能做料理,簡單的好味道,好書推薦,eco,kitchen,新料理運動,切切,拌拌,醃漬做醬,雙手佐道具就能完成的慢食料理,你是否想過,不用完全依賴家電也能做出80多種菜色,在日本經營,慢食,網站的人氣作家,汲玉,教你輕鬆,慢烹調,步驟少少,製作簡易,卻能創造出各樣美味醬,家常菜,漬物,甜品,hellip,連剩餘食材的邊邊角角,只要加入一點巧思......
2014全國大學院校水墨畫教授美展集結國內大學院校水墨畫教授之藝術能量,影響近代臺灣藝術教育的發展,對後學具引領示範之意義,李振明,春纏,多汁報,書畫藝術組,台北訊,由中華民國畫學會籌辦,2014全國大學院校水墨畫教授美展,邀請全國大學院校擔任,102學年度,實際教授水墨畫術科之教師提供水墨創作精品參展,於12月10日至29日在文化部所屬國立中正紀念堂管理處中正藝廊展出,歡迎各界愛好水墨藝術人士,......
,你今天帶的酒真不怎麼樣,有時候挑了一瓶好酒上餐廳,結果反而聽到餐桌對面的人這樣說時,實在令人生氣透了,但很多時候不是酒不好,而是搭錯餐了,現在就教你4個最基本的葡萄酒搭餐概念,讓你以後面對什麼餐點都無往不利,1,了解酒的特色第一點,也是最重要的一點,了解這支葡萄酒的特色,每一支葡萄酒的風味都不一樣,酸度高嗎,單寧重嗎,這些都是會影響搭餐感受的要點,找到葡萄酒的特色,搭配後會發現它會讓餐點更美味,......
對於許多沒接觸過烘焙,但又想自己動手做的朋友,最大困擾應該是要準備一堆工具,而且也怕三分鐘熱度後,投資的工具就無法發揮作用了,不妨就從最方便的,免揉,試試吧,只要家裡有基本烤箱,就能享受手做麵包的樂趣囉,nbsp,麵糰材料,高筋麵粉260g,糖1,5大匙,鹽1,2茶匙,速溶酵母3g,橄欖油1大匙,水190cc,步驟,nbsp,1,先準備好所需,麵團材料,nbsp,2,粉類材料略為拌勻後,依續加入水......
極光旅行,是很多人放在旅行口袋清單的目的地之一,仔細想想,能親眼感受宇宙力量,即使天寒地凍,又何樂不為呢,趁著年輕還有體力時,計畫一下吧,如果想觀賞極光但又不知道從哪裡開始找資料做功課,看極光不僅是盯著天空的綠光,周邊的玩樂也可以納入考量因素,CNN,Travel整理了全球最佳觀賞極光的地點,從這些地方下手吧,北極光專業旅遊的創辦人麥克連,A,McLean,表示,最大的北極光發生在極光區,當太陽活......
,前,陣子大口才剛從台東出任務回來,對於台東的好山好水及在地農產品印象深刻,根本就是邊走邊吃邊玩啊,沒想到一回來就收到台東有機蔬菜的試吃邀約,讓大口超,開心,沒想到台東的新鮮農產品現在只要動動手指頭就能輕鬆宅配到家啦,美地有機農園位於台東關山,是純有機的溫網室的有機蔬菜農園,也已申請了成功大學的,有機認證,除了肥美鬆軟的無汙染土壤外,還有引自中央山脈水源保護區的純淨山泉水,蔬菜堅持在下午採收,24......
,圖片來源,法國史特拉斯坦堡觀光局,冬日寒風冷冽,一睹法國史特拉斯坦堡舉行最古老悠遠,被Travel,Leisure雜誌譽為,在歐洲最棒的聖誕市集,當精緻燈光市集圍繞在古典哥德式史特拉斯堡主教座堂旁時,瞬間充滿了最道地的聖誕節氛圍,全球最大飯店比價網站HotelsCombined,com有更多聖誕節氛圍飯店等你來搜尋喔,法國史特拉斯坦堡Strasborg位於阿爾薩斯Alsace地區,屬於法國第七大......
位於桃園縣東南方的復興鄉,擁有得天獨厚的天然資源,是極富魅力的觀光地區,除了眾所皆知的拉拉山自然保護區,小烏來風景區外,也擁有豐富的泰雅文化,想要深入了解當地歷史和原住民文化的遊客,不妨前往,桃園縣原住民文化會館,和,復興鄉歷史文化館,深入了解在地史蹟和文化特色,桃園縣原住民文化會館來到桃園縣原住民文化會館附近,一眼就會被充滿原住民特色的建築吸引,占地約0,3公頃的原住民文化會館內外都以原住民獨有......
最近喜歡上做菜,以前總覺得做菜這件事情就是把食材變成食物這樣簡單,等到慢慢的長大,外食好多年之後,開始學習自己烹飪,才知道原來並不是只有把把食材變成食物這樣而已,不管是食材的挑選,刀工順逆,調味料的搭配,火侯的控制,甚至是天候溫濕度的相關,在在都會影響到一道菜的成敗,為了做好一道菜就這麼繁複了,那如果其他的領域呢,任何一個行業都沒有意外,如果想要在那個領域成功,除了天分跟努力之外,最重要的就是經驗......
砂糖可針對個人口味做調整,建議將紅豆與薏仁燉至軟爛後,再食用,湯的味道會更濃厚,若想減肥,可把紅豆薏仁湯當作正餐食用,可達減肥和養顏美容的功效,圖文,Ming出處,食材,心機紅薏仁,未去殼,1包,心機紅豆1包,步驟,1,將紅薏仁與紅豆用清水洗淨後,放入鍋中,加開水燉煮,2,可依個人喜好加入適當砂糖或不加,建議熬煮1小時,重點與建議,紅豆薏仁湯對女性來說,是很好的保健食品,紅豆除能補血外,更利消水腫......
文,白佩玉,nbsp,絕大多數人愛吃滑嫩軟Q的肉,而不喜歡又老又硬的肉質,前一陣子從黑心油品延伸出來的真假牛肉案,讓大家忽然警覺到,原來在餐廳裡吃到的鮮嫩牛肉,很多是用飼料牛油和化學添加劑處理出來的重組肉,牛肉真假我們已另行探討,現在我要和大家分享的,是如何用安全的食材來處理肉質,使它變得更滑嫩可口,更方便家中的老人和小孩咀嚼,我的方法很簡單,利用水果含有天然酵素的原理,就可達到這個效果,水果幾乎......
,台灣文創誌第六期,nbsp,始於噩夢,終於好眠,mdash,剛哥賣皂一股清新淡雅的味道,那是名為幸福的香味本期微雜誌將介紹,以大自然的溫柔恢復每寸肌膚健康與光澤的手工香皂,在台灣一波波黑心產品的風暴下,消費者對於花出去的錢與獲得的東西是否相等打上了問號,於是從麵包店的香精開始,到劣油風波,打擊消費者對加工產品的信心,這些食安問題讓手工皂間接被受到質疑,只有剛哥賣皂毫不猶豫地公開原料來源,讓消費者......
文,徐國凱,一份來自母親給予孩子的愛,就愛,Jam,子手作果醬,讓你嘗出幸福的滋味,日前的食安問題,給了做父母的一顆震撼彈,一個好大的未知警訊,深怕孩子的身體是否已經有了影響,母親某天看見冰箱裡有布丁,果醬,吐司,有好多市售的產品,嘆了一口大氣,那一刻下定決心,為了給孩子健康的食品,決定自己來做天然食品,從此就跟烤箱做好朋友,從吐司,麵包,香草布丁,草莓果醬,Bagel,漢堡,Pizza等等,都自......
熱門拍攝點,腳架卡位請趁早告別2014年,迎接2015年的到來,跨年倒數大家決定好去哪裡拍攝煙火秀了嗎,今年台北101跨年煙火秀比照往年,維持218秒的煙火施放,雖然煙火施放廠商,樣式尚未正式公布,但每年到了這時候,攝影迷們無不摩拳擦掌,思考著要到哪兒找各好位置架設腳架,好來拍攝一年一度的101煙火秀的精彩畫面,欣攝影為大家完整搜編了大台北地區34處欣賞101煙火的絕佳位置,從隸屬攝影迷卡位一級戰......
