試著跳脫「一定得用電器才能做菜」的舊觀念！
切切、拌拌就能做料理~~簡單的好味道
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【eco kitchen 新料理運動！】
切切、拌拌、醃漬做醬，雙手佐道具就能完成的慢食料理
你是否想過，不用完全依賴家電也能做出80多種菜色？
在日本經營「慢食」網站的人氣作家－汲玉，教你輕鬆「慢烹調」
步驟少少、製作簡易，卻能創造出各樣美味醬、家常菜、漬物、甜品…
連剩餘食材的邊邊角角，只要加入一點巧思，也能變化得引人食慾
盡可能使用「手」！
不用電器，改用「道具」！
運用「時間」的力量！
只要具備以上三點，就能調理出超乎你想像的絕品美味！
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