讓糖化後的麥芽汁,wort,生成酒精的第一步驟,就是,發酵,fermentation,首先,要將經過熱交換器降溫後的麥芽汁,放入,發酵槽,washback,中,常見的發酵槽材質有木製,鑄鐵製,不鏽鋼製,等,其中不鏽鋼製的發酵槽可說是20世紀的重大發明,較能防止細菌產生,在清潔上也更為方便,並且降低了化學清潔劑的使用,麥芽汁進到發酵槽後,緊接著要加入酵母菌,yeast,酵母菌為一種單細胞真菌,能夠將......
在台中后里的,樹生酒廠,有一個酒桶被層層打包起來,即將送往的目的地是英國蘇格蘭,這是一場風味實驗,也是兩個台灣男人祕密進行5年的賭注,扭開瓶蓋一聞,是如水果蛋糕,果醬,葡萄乾迷人的香氣,流到舌上,瞬間消融,帶有芬芳香料感的尾韻卻是清爽,這是蘇格蘭史上第一支,以台灣,埔桃酒,桶過桶2年的單一麥芽威士忌,這個project差點胎死腹中,台灣格蘭菲迪品牌大使詹昌憲,James,回顧這5年的曲折,苦笑說,......
,TVBS歡樂台42頻道,食尚玩家,主持混搭再一發,日本人夢多帶著巴鈺衣錦還鄉回到九州,展開超罩的,真男人,之旅,從熊本到宮崎,夢多近鄉情怯,看見櫻花竟落下男兒淚,身為地陪,夢多帶著巴鈺前往九州溫泉秘境黑川,用溫泉券展開,rdquo,溫泉連環泡,rdquo,沒想到日本的裸湯讓人好害羞,夢多圍著小浴巾,多次差點曝光,讓人妻巴鈺害羞大喊,夢多,你的GG露出來了,遮一下啦,黑川是九州溫泉的故鄉,由於擁有......
地方中心,台中報導2018台中世界花博將於11月3日登場,市府在豐原的葫蘆墩園區內,分別打造全長213公尺的,花廊道,與約30公尺的,藤蔓隧道,其中,花廊道,以多元色彩植栽及攀爬植物,營造繽紛浪漫氣息,而,藤蔓隧道,則種植諧音為,許願藤,的錫葉藤,讓遊客走進紫色花海中,感受幸福的滋味,並許下心中的願望,台中世界花博將在豐原,后里,外埔三地同步登場,建設局將在豐原的葫蘆墩園區打造全長213公尺,全台......
,nbsp,如果提起原住民料理,一般人的印象大多是烹調方式比較簡單的家常菜,感覺很難和時尚產生連結,也讓極具特色的原民料理在這個善變的世代裡受到很大的限制,渠成文化出版,發行的,食尚馬非親炙家滋味,初探原鄉之台灣原民香氣食材跨界歐陸文創饗宴,不久前在迪化街的豐饒薌舍舉辦了新書發表媒體餐敘,作家馬非和擔任烹飪指導的主廚孟鼎,一起在活動中跟大家介紹了這本以24,種原民香氣食材變化出,30,道法式料理的......
金黃酥脆的香蕉里肌卷熱騰騰起鍋,裡面包有蘆筍,起司和香蕉,泰國風味十足,以水果入菜的還有大火拌炒,加入蝦子跟櫻花蝦,最後放入鳳梨,這道色香味俱全的,鳳梨海鮮炒飯,爽口不油膩,還有,芒果香炒牛肉,也酸甜口感,讓人吃了暑氣全消,先前香蕉價格崩盤,鳳梨價格也沒好到哪裡去,飯店帶頭救果農,將跌價水果變成整桌美味佳餚,希望刺激買氣,飯店主廚陳志勇說,用香蕉的部分跟里肌肉做搭配,做出一樣酥脆又鮮嫩甜度的口感,......
早前的,CooL,Crew,Soul,酷酷掃單元曾提到過,在如今提倡,nbsp,Lifestyle,的時代,歐美,日本等地,都有許多潮流店鋪或是品牌主理人,設計師等紛紛開設餐廳,擁有設計背景的他們,不僅在食物上非常挑剔,就連裝潢,餐具也都非常講究,本回我們就要推薦三家擁有潮流背景的餐廳,保證讓你驚豔以後再也吃不到怎麼辦,nbsp,山文治,古早味的炭火吐司專門店,大量使用了台灣在地知名的食材,雖然是......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,余光中曾在,旅遊文學與人生,寫道,在旅途中,你會看到不同的人有不同的習慣,你才能了解到,並不是每個人都按照你的方式在生活,旅行能滋養心靈,寬闊視野,拍下沿途風景,更是現代人留住瞬間的方式,今天就讓儂編為您介紹韓國攝影師lee,jongbeom,常出國旅行的lee,jongbeom,喜歡透過鏡頭紀錄下他人眼中看似瑣碎,對他而言卻美麗非凡的日常,儂編每......
青春女孩重唱團體,有感覺F,E,E,L,睽違2年半推出第二張創作專輯,有感覺的秘密基地,今,18日,神清氣爽出席,SCOOPS,冰淇淋特展,代言記者會,最愛吃冰淇淋的,肥肥,蔡婉怡,安安,陳怡安從前一晚就興奮不已,因為自從躍居幕前,就必須要有成為女明星的自覺,再三規定自己要忌口,連走過冰淇淋店都要低頭快步走過,只怕不小心又,失守,今主辦單位特別端出獨門的螢光冰淇淋給小妮子們先嚐,讓她們開心得當場跳......
,大家都去看迪士尼最新真人版電影阿拉丁了嗎,除了浪漫的童話故事劇情和演員精采的表現,充滿異國風味和魔法的阿拉伯世界也令人眼睛一亮,超想親眼一睹神秘的中東風情,講到中東旅遊,率先浮現在大家腦中的就是杜拜了,杜拜除了大力發展觀光,也在現代化之餘保留了傳統特色,許多觀光景點在小編眼中甚至比魔法還扯,話不多說,今天就一起來看看杜拜究竟要怎麼玩吧,杜拜是阿拉伯聯合大公國的城市,自從1960年代發現石油後經濟......
Lady,M今年初曾經快閃新光三越台中中港店1個多月,創下平均單日賣破2000片的成績,其中最受民眾歡迎的口味前三名分別是經典原味千層蛋糕,伯爵茶千層蛋糕以及草莓千層蛋糕,nbsp,看準台中消費者對Lady,M的喜愛,Lady,M現在將到台中開設全台第三間分店,也已經在人力銀行上招募員工,相信開幕之日不遠了,nbsp,Lady,M在4月推出以,粉紅色,作為主題色,春季花香為靈感的,櫻花莓果千層蛋糕......
,說到海島度假,相信台灣的大家率先想到的都是峇里島,長灘島等熱帶景點,不過近年在東北亞也有兩個度假勝地越來越夯,不只強勢瓜分大學生畢旅的市場,也是大資小資的社會人士,退休爸媽一有空檔就會想跑一趟的地方,究竟是哪裡這麼好玩,現在就來帶大家看看,濟州島,台灣人最愛去韓國的哪裡,除了流行文化大本營首爾,大概就是步調悠閒,風景美麗又文藝的濟州島了,濟州島從台灣直飛只需要100分鐘,超適合來一趟說走就走的旅......
,香港超人氣茶餐廳,華嫂冰室,近日正式進軍來台,還在美食一級戰區的台北東區插旗,華嫂冰室,圈粉,猴賽雷,專圈香港明星大咖,周潤發,譚詠麟,劉嘉玲都是經常上門光顧熟客,小編也整理了幾家道地的港式餐廳,想吃不必專程飛到香港台灣就有,圖片來源,email,160,protected,email,160,protected,nbsp,咖港星的愛店,華嫂冰室,港星余文樂果真是,華嫂冰室,鐵粉,開幕前幫高調邀......
,玩全台灣旅遊網特約記者殘月報導,時序已進入六月份,再過一個月就是長達兩個月的暑假時間了,想去日本遊玩,可是又擔心旅費太貴,該怎麼辦才好呢,別擔心,其實在桃園平鎮就有一處仿照日式建築所設計的觀光工廠,走進裡面馬上讓你有一廟膽日本的錯覺唷,現在就跟著我們的腳步一起到來趟偽日本小資輕旅行吧,nbsp,光是外觀就很卡哇伊的蛋寶生技不老村,玩全台灣旅遊網特約記者殘月攝,nbsp,nbsp,停車場旁的超逼繽......
Lady,M今年初曾經快閃新光三越台中中港店1個多月,創下平均單日賣破2000片的成績,其中最受民眾歡迎的口味前三名分別是經典原味千層蛋糕,伯爵茶千層蛋糕以及草莓千層蛋糕,nbsp,看準台中消費者對Lady,M的喜愛,Lady,M現在將到台中開設全台第三間分店,也已經在人力銀行上招募員工,開幕之日已經不遠,nbsp,Lady,M在春季推出以,粉紅色,作為主題色,春季花香為靈感的,櫻花莓果千層蛋糕,......
