,nbsp,自從拉麵風潮再起之後隔一段時間就有新血加入現在京城裏愈來愈多拉麵店只是不管新的店家如何的展店門口總是少不了大排長龍的景象只能說呆丸郎對拉麵有股莫名熱愛今天來到這間發源自池袋的屯京拉麵,店的風格很日式雖然我沒去過池袋的本店不過近來的拉麵店大都維持這種的裝潢風格桌上該出現的調味料一個也不少可以依自已的喜好來增加拉麵的風味當然還少不了的是一大壺冰水日本拉麵湯頭比較厚重些喝水解膩是必要的,我也......
出處,天下雜誌作者,洪震宇圖片,王耀賢三味雞和雞汁飯是雞家莊來客必點的招牌,三十年的雞家莊,是在台工作日本人的最愛,招牌三味雞是烏骨雞,原味與燻雞拼盤,雞汁飯是用滷雞高湯蒸煮而成,雞家莊的蚵捲包入十多種食材,內在豐富,nbsp,看似平凡的蚵捲內在豐富,融合十多種食材,包括蚵,香菇,扁魚,韭黃,冬粉與香菜,連地瓜葉也是從十斤地瓜葉精挑五斤嫩芽川燙而成,暑假是雞家莊最忙碌的時期,因為許多從小吃到大的客......
出處,天下雜誌作者,陳孟珠圖片,周書羽度小月擔仔麵能堅持一百多年始終不變的美味,除了讓人感動,加上創意菜色,細緻的器皿與空間,更讓傳統小吃成為一種意境,不只是平價奢華,變與不變的哲學不變的是味道,以及細膩的料理態度,坐在矮灶前一次只做一碗麵的師傅,同時煮多碗麵會有火侯問題,已經傳承多年,沒有大將之風是坐不上這個位置,師傅用小勺輕挑肉臊的迅速細膩動作經常讓客人看得出神,倒醋,添蒜,放蝦,加點香菜與豆......
出處,天下雜誌作者,黃亦筠圖片,黃亦筠開車不過四十分鐘,台中市都會的嘈雜,悄然地被蜿蜒的山路,和滿山的綠意給取代,這裡像台中市的,後花園,在地鄉公所一位課長形容,位在台中盆地裡的太平市,是一座山城,頭汴溪與北坑溪流過山谷,這裡豐富的水氣,讓在地的枇杷水份及甜度遠近馳名,車子開進當地最高的,酒桶山,原本九九七公尺的標高,九二一大地震後,反而,長高,三公尺,山中放眼望去盡是原始小徑,自成一片天地,除了......
,最近真的是忙翻了,外出尋覓美食的機會少了,所以我也好一陣子沒有吃到燒肉,有點嘴饞呀,剛好,hellip,左鈞姐姐生日到了,所以就約好吃燒肉來慶祝,選擇的就是這家位在西門町的,燒肉教室,其實知道這家,燒肉教室,已經好久一段時間了,這家店就位在西門町的星聚點對面二樓,從這個小樓走上去就到了,其實還蠻好找的,會選擇這家燒肉店其實完全是因為他裝璜的關係,聽說他裡面的裝璜就和我們小時候的教室一樣呢,這個燒......
台中之旅一次造訪兩家想吃的壽司,買了小丸子壽司後,又直奔花田壽司,這兩間的共同特色就是都有我愛的芋頭壽司,且也都是藏身黃昏市場內,心動已久的花田壽司,怎樣都想親自見識一下,花田壽司位於太平十甲路新光黃昏市場內,下午四點吸引的人潮很誇張,新光黃昏市場的佔地也是很廣,林林總總的產品,生鮮,熟食應有盡有,價格也都很便宜,最後還外帶了半隻烤鴨回家吃,只要NT,150,有別於小丸子壽司的簡單,花田壽司走的是......
忘記從哪得知圈圈叉叉夾心餅這很夯的小東西,聽說要等上好幾個月的熱門團購品,看到愛合購剛好有開團時,就順便訂來等,大約8月初訂的,12月中下才到貨,等到幾乎都快忘了它的存在,想說一次要等這麼久於是就多買了一點,兩盒叉叉夾心餅,原味,蔥味,一盒圈圈夾心餅,外盒看起來都很像,側邊有產品名稱跟資訊可以分辨,叉叉夾心餅一盒內有20入,單入的小包裝雖然不是那麼環保,但可以隨身攜帶,放在包包肚子餓還能止飢一下,......
,不用懷疑我就是在還債挖哈哈,所以最近才會天天寫食記,竟然還敢說,嗯咳,這是一家我在日本就很想吃的拉麵,不過後來因為諸多因素,主要是因為忘記,沒有前往,hellip,結果某天看到即將在台北車站開分店的消息,我就興匆匆的隨便抓了一個人,ry,這陣子日本非常流行養生健康類型的餐廳,hellip,hellip,說穿了其實就是一堆蔬菜,要我來選我應該會選擇去吃燒烤吃到飽也不會選沙拉吧吃到飽,hellip,......
,某天珍珍在房間裡邊上網,邊優閒地享用私藏的杏仁瓦片,忽然,弟弟從房門口探頭進來說,吼喔,妳在吃什麼,珍珍,糟糕了,被也愛吃杏仁餅的弟弟發現我在吃餅乾,我的杏仁餅要不保了呀,話說珍珍家算是個很愛吃零食的家庭,由於爸媽都喜歡吃這類的食物,相對的家裡零食始終是不能缺少的一樣東西,特別是如果這樣東西相當合我們全家人的口味,那更不得了了,一定很快就會被掃光,前陣子收到了東坡香杏仁瓦片餅乾的邀約,開心到翻過......
慕名已久的N,Y,BAGELS,這次趁著朋友H生日訂了位子,仁愛店是傳說中的24H營業,當時正逢萬聖節,可想而知我到底拖了多久才寫,整間店充滿了萬聖節的氣氛,nbsp,很不幸的是仔細一看,發現店門口貼著禁止攝影的標誌,菜單什麼的都不能拍,艸,所以這篇食記只有各種食物呼哈哈哈哈哈orz,嘛,真要看菜單的話其實官網上有啦,rarr,在這,nbsp,雖然店名叫做,N,Y,BAGELS,但也不是只賣貝果,......
朋友H突然想吃拉麵,於是我們就衝了,北車附近的熱烈一番亭,之前有段時間常常經過,但是從來沒想過要去吃,艸,裡面裝潢蠻明亮的,看起來也很乾淨,位子不少可以容納很多人,時間是晚上六點出頭,人比我想像中多,larr,沒禮貌,其實是朋友H一直很喜歡這家拉麵店,他覺得味道很不錯,不過我一直認為拉麵開來台灣久了味道一定會慢慢跟台灣本土融合,hellip,hellip,之前的日文老師也曾經說過日本某拉麵味道一開......
中壢豚勝皆川這間店對我來說是一間錯過的美食在中壢工作那段時間總是不斷錯過這炸豬排終於多年之後將遺撼補上好吃美味CP值高的豬排飯以前住地方明明離這不逺上下班也常常會經過這附近真奇怪竟然從來都沒踏進這裏只能說我跟這間店大概沒緣份吧豚勝皆川雖然是間小站卻蠻日式的小小的店裏總是擠了滿滿的用餐人潮,小店的餐桌不大位置有一點小桌上的調味醬料倒是還蠻齊全的那天飢腸轆轆忙著吃飯忘了設定相機如果覺得照片太剌眼的話真......
,自從珍珍開始做起賣吃的生意之後,變得比較沒有自己的時間,外出跟朋友一起用餐的休閒時間真的是變得好少喔,泣,前陣子好不容易跟家人討論出來公休的日子後,這個星期天算是珍珍第一次公休,真的是開心到不行呀,前幾天趕緊詢問朋友是否有空一起出來下午茶呀,僑好彼此的時間後,珍珍就來去訂位嚕,這次我們要吃的餐廳是位於敦化南路巷子裡的Carousel,CAFE,旋轉木馬輕食餐廳,說到Carousel,應該有些朋友......
雨菓西餐廳長庚附近的老店在蠻荒年代佇立至今以前只要懶得坐車到京城這裏就是個打牙祭的絕佳選擇尤其是雨菓西餐裏招牌的德國豬腳雨菓是一間小店一間很小很小的小店裏面的空間不大座位不多不過我一直都很喜歡這一間店,因為他們家的德國豬腳很美味,他們的櫃檯很有趣簡單卻很明亮把一些調味醬料跟水果放在那還挺不錯的前面說過雨菓空間不大所以餐桌的空間其實有點擠,尤其放上各種瓶罐水杯後很難找出多餘的空間不過今天的運氣還不錯......
日本麵食店來台開店真的愈來愈多了,多到我吃了好多家了,還是有好幾間還沒去吃,像三田製麵所和山頭火我就還沒有機會去吃看看,每次想要去吃,看到排了一大堆人就會自動放棄,這次是因為要去看哆啦A夢展,約好在阪急見面,而小天先到先去排隊,不然我不知道要等到何時才吃到了,nbsp,三田製麵所主要賣的是沾麵,沒吃過沾麵的我對這超級好奇的,到底沾麵吃起來是什麼感覺,和拉麵,烏龍麵有什麼不同呢,我超級好奇的,所以,......
