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昨日與今日的麵粉麵包的品質端賴原料的品質,再來才是實作的方法,撼動農業食品界的危機使我們保持警覺,自二次大戰以降,穀類的耕作反應了收益的迫切需求,而非品質與營養,於是栽種出來的都是些產量大,易種植的小麥,以求每公頃最佳收成效益,結果一九七,至八,年間,人人吃的麵包皆索然無味,小麥,麵粉及麵包的產業鏈響起警報,促使人們重新正視這個議題,今日,磨坊業主開始提供以古老品種小麥製作的麵粉,人們從前種植這些......

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想拍出好照片必須知道的五個絕招,nbsp,1,創造能產生視覺衝擊力的構圖,nbsp,一般說來,你的拍攝對像是注意力的中心,但是沒有理由說不能強調他們周圍的環境以提升照片的視覺衝擊力,在構圖時使你的拍攝對象成為背景元素的一分子,利用建築物的特徵使觀者的視線移到被拍攝對像上面,使用廣角鏡頭加強背景的戲劇效果或者使用數碼編輯軟件著重強調畫面的某些區域,這些都是拍出成功的人像作品的通常做法,但是,使用廣角......

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,Madeleines瑪德蓮,器材,瑪德蓮蛋糕連模1,個食材,奶油220,公克,麵粉220,公克,泡打粉2,3,包,雞蛋4,顆,白砂糖250,公克,香草精1,小匙,前一天,混合麵糊,先將奶油融化,將蛋,糖,香草精放入沙拉碗或攪拌機的攪拌盆內拌勻,混入一起過篩的麵粉和泡打粉,加入融化奶油,繼續攪拌至麵糊質地光滑如緞,最理想的做法,是在烤模填入約2,3,滿的麵糊,放入冰箱冷藏一晚,你也可以將麵糊放冰箱......

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,Cookies,au,chocolat,無麩質巧克力芝麻餅乾,食材,在來米粉190,公克,馬鈴薯澱粉90,公克,泡打粉1,2,包,杏仁粉25,公克,鹽1,小匙,奶油220,公克,室溫回軟,黃砂糖275,公克,雞蛋2,顆,甜點專用黑巧克力260,公克,塊狀或粗碎粒,白芝麻90,公克,將所有粉料和鹽放入沙拉碗中混合均勻,用電動攪拌機將奶油和黃砂糖攪拌至濃稠乳霜狀,加入蛋拌勻,再倒入混合粉料混拌成團,......

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,Tarte,au,citron,蛋白霜檸檬塔,器材,直徑24,公分的圓形脫底塔模,或塔圈,1,個,或直徑10,公分的小塔模8,個食材,油酥麵團,奶油90,公克,白砂糖20,公克,糖粉35,公克,鹽2,小撮,杏仁粉20,公克,雞蛋1,顆,麵粉145,公克檸檬卡士達醬,現榨檸檬汁35,公克,約5,6,顆檸檬,可依個人喜好保留果肉,雞蛋2,顆,白砂糖165,公克,玉米粉65,公克,奶油90,公克義式蛋......

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,繼,法國麵包教父的經典配方,之後,艾瑞克,凱瑟再次公開,梅森凱瑟,人氣甜點食譜,70道法式日常小點,經典蛋糕,400張全彩照片,詳盡步驟圖,巴黎名店人氣蛋糕,隱藏版甜點配方大公開,nbsp,1996年,艾瑞克,凱瑟在巴黎創立了第一間店,獲選為,巴黎麵包店指南,最佳麵包店,成為世界各地饕客和麵包愛好者的朝聖名店,他熱心推廣手作麵包,為了讓人人都能在家烘焙出同樣的美味,於是在2013年出版了,法國麵......

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,Meringues,nbsp,烤蛋白霜,準備時間,5,分鐘,烘烤時間,1,小時食材,蛋白3,顆,白砂糖200,公克,1,烤箱預熱至100,刻度3,4,用電動攪拌機打發蛋白,在不停機的狀態下一點一點倒入砂糖,攪打到質地如絲緞般光滑,2,在烤盤底部鋪上烘焙紙或烘焙矽膠墊,用大湯匙舀起蛋白霜,一杓一杓間隔整齊地排放在上頭,接著送入烤箱烘烤1,小時,3,烤好的蛋白霜直接在烤盤上放涼後再剝下來,保存在密封......

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其實有時候滿慶幸的,雖然大家越來越在意自己的生活品質,但也同時越來越重視公眾的生活素質,如果你曾經注意過,LaVie介紹過許多特別的公園,今天特別選出5個正在改變,進化或是即將成形的公園,這些公園都不再只是單純地在一片地上種滿了樹木,為了將乾淨舒適的定義,文化藝術及公用空間結合,公園真正開始變成公共園地,大家開始發揮創意,為自己的城市多做一點點改變,nbsp,1,鏡花水月的麥迪遜公園Madison......

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還記得四軸飛行器嗎,過去曾盛行後來卻銷聲匿跡,現在則因為智慧型手機的發展,帶動攝影鏡頭,鋰電池與GPS定位的進化,加上電子陀螺儀輔助平衡,使得飛行器操控變得更簡單,更安全,入手門檻也變低,良興達人告訴你該怎麼玩最新的空拍飛行器,周休假日就能帶著家人一起玩耍,nbsp,bull,nbsp,FPV圖傳,手機APP可即時預覽,空拍機的影像多數直接儲存在記憶卡內,但如果有FPV,First,Person,......

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,nbsp,nbsp,宮古島在台灣人的印象當中非常陌生,卻是距離台灣非常近,交通的距離不輸墾丁,海底景色以及浪漫沙灘不輸蘇美島的度假勝地,本來這趟旅行以為就是潛水而已,沒想到潛水已經太Amazing了,居然島上的夢幻沙灘,tiffany藍海水更加讓人不可思議,到沖繩旅行,別忘了順便花上兩到三天到這裡感受一下日本人的第一名度假島嶼,difeny的抵達交通方式,臺北,那霸,國際線飛行75分鐘,那霸,宮......

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,nbsp,縱情在富里鄉六十石山,海拔約960公尺,金針花盛開在翠綠山嵐間,與豪氣的縱谷山脈交織成色彩斑斕的夏日黃金海浪,放眼望去,盛開的金針花如波浪般從遠山到近坡,2015,金夏饗宴,針情相約,金針花海季於8月7日起展開,開心papago提前一天造訪,黃昏的傍晚抵達,太美了,陶醉其中忘卻旅途奔波的疲憊,天哪,雖然曾經看過攝影專家們的精彩圖片,還是不及親眼目睹的壯觀,nbsp,金針花分布在遼闊的山......

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,nbsp,nbsp,雖然並非不了解某些國家將監獄蓋得好一點的用意,但是看到這些簡直就跟旅館沒兩樣的飯店,說不傻眼是騙人的啦,這樣的環境不會讓人有,坐牢也沒什麼嘛,的感覺嗎,可能人家的教育比較成功吧,hellip,hellip,外網選了可能是世界上環境最舒適的監獄圖片,有些看起來真的頗贊,hellip,hellip,上圖為奧地利,奧地利的Justice,Center,Leoben,就是世界最高級的......

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by,nbsp,倍倍,相信不少人都有收集明信片的習慣,尤其是在旅行時,怎麼能不買張漂漂的明信片,寫信寄給自己和朋友呢,那些在明信片上如夢似幻的街鎮風光,往往很多就像是從童話世界裡走出來的,有時候還會美到不太真實呢,如果你也對這樣的風景情有獨鍾,那麼以下為大家精選的,5大歐洲童話風城鎮街景,你就絕對不能錯過囉,Photo,Source,nbsp,洒落,6,街並,find,travel,nbsp,克羅......

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isCar,常看到外國許多露營和戶外運動愛好者,光明正大開著露營車出遊,讓人十分的羨慕,不過台灣現在也要修法,讓開汽車後掛露營車上路合法,原本法規限制,750公斤以上的露營車,shy,必須要有,聯結車駕照,才能上路,對民眾來說,等於考上小客車後,要再考大貨車,大客車,shy,駕照,最後才能考聯結車,現在法規修正,考到小客車駕照一年後,只需要經過4小時學科和16小時技術訓練就能上路,不用再多考3張用......

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Traveler,sStory,獨特體驗供你選,KKday自由行再進化,nbsp,國際旅遊情報,TII,公布2016年旅遊十大趨勢,其中二項是旅遊走向個人化,以及二線城市的崛起,這代表現代人的旅遊不願只是走馬看花,開始追求私房景點,在地體驗,nbsp,到泰國芭達雅旅遊,多會想到海灘玩水,水上市場,精彩夜生活,但其實還有其它特別行程,可以騎單車遊鄉間,順便拜訪泰拳學校,或是與當地人共進午餐,體驗手作......

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