,紐西蘭,威托莫螢火蟲洞,一艘寬底船在威托莫河,Waitomo,River,上靜靜地航行,漆黑的水道蜿蜒行經點綴著石筍與鐘乳石的古老石灰岩溶洞,突然間,在深深的地底,頭頂上方出現閃爍的銀河,這不是夜空,而是威托莫螢火蟲洞內成千上萬的螢光蚋,Arachnocampaluminosa,發出奇異藍綠光芒的螢火蟲,所創造出來的幻想星座,紐西蘭北島一片蒼翠的起伏地形之下,有一處串聯在軟質石灰岩中的溶洞系統與......
猞猁小築四周沒有其他的居民,島上生活物資皆靠水上飛機運送,電力來自太陽能,每間客房皆供暖氣,卻不能使用吹風機,也鼓勵住客盡量節能減碳,入冬後,客房內甚至無法供水,只能使用免沖水的環保馬桶,如此生活不易的環境下,觀光客卻趨之若鶩,靠的是小築主人Ragnar,Wesstrom的堅持,這位來自瑞典的大叔,原本從事金融資訊業,年輕時很喜歡美國作家傑克倫敦的小說,深深著迷,野性的呼喚,形容的北國風情,不到3......
讓糖化後的麥芽汁,wort,生成酒精的第一步驟,就是,發酵,fermentation,首先,要將經過熱交換器降溫後的麥芽汁,放入,發酵槽,washback,中,常見的發酵槽材質有木製,鑄鐵製,不鏽鋼製,等,其中不鏽鋼製的發酵槽可說是20世紀的重大發明,較能防止細菌產生,在清潔上也更為方便,並且降低了化學清潔劑的使用,麥芽汁進到發酵槽後,緊接著要加入酵母菌,yeast,酵母菌為一種單細胞真菌,能夠將......
誰說啤酒只能夏天配熱炒燒烤,加拿大的精釀啤酒可是冬得很,在如靄靄白雪的冰涼氣泡中,竟暗藏著林中小屋般的暖香,冬天尾聲,我們大玩味覺實驗,拿它佐上義式料理,譜出一段跳tone的餐酒異國戀,Simon說,很多人講到精釀啤酒就想到歐洲,但其實加拿大是啤酒花的重要產地,而且很多小規模酒廠,啤酒的個性鮮明又精彩,北美酒花常見的清爽橙皮感,來到加拿大碰上來自五湖四海的釀酒工藝,也生長出更深厚的底蘊,名字很外太......
地處南半球的紐西蘭,是海人眼裡的天堂,湛藍海水和湖域如裙帶似環圍島嶼,拿著一根釣竿,從火口湖到魚市場,自己的魚自己釣,自己烹調,用力玩出海洋的熱情與活力,攤開紐西蘭地圖,陶波,Taupo,位在北島的中央地帶,火山爆發造就,陶波湖,Lake,Taupo,不偏不倚落在心臟位置,延伸出長達250公里的,陶波火山帶,The,Taupo,Volcanic,Zone,這是地表最活躍的火山地區之一,中部主要景點......
地方中心,台中報導2018台中世界花博將於11月3日登場,市府在豐原的葫蘆墩園區內,分別打造全長213公尺的,花廊道,與約30公尺的,藤蔓隧道,其中,花廊道,以多元色彩植栽及攀爬植物,營造繽紛浪漫氣息,而,藤蔓隧道,則種植諧音為,許願藤,的錫葉藤,讓遊客走進紫色花海中,感受幸福的滋味,並許下心中的願望,台中世界花博將在豐原,后里,外埔三地同步登場,建設局將在豐原的葫蘆墩園區打造全長213公尺,全台......
紐西蘭的陶波,Taupo,是地表最活躍的火山地帶之一,來到火口湖畔,餐館,度假村緊挨著水鏡第一線,像是著火似的,旅人的足跡也跟著蔓燒,陶波,名字源自毛利語,意思為Tia披在肩上的袍子,Tia是當年乘坐獨木舟來到紐西蘭的毛利祖先之一,據說他在陶波睡了很長的時間,在地人津津樂道,這裡位在北島的中央地帶,火山爆發造就,陶波湖,Lake,Taupo,不偏不倚落在心臟位置,延伸出長達250公里的,陶波火山帶......
6月初在,台北西華飯店,登場的,神之雫x神田裕行聯手Mariage餐酒會,由被奉為,葡萄酒聖經,的,神之雫,作者亞樹直挑選書中酒款,搭配東京米其林三星餐廳,主廚神田裕行菜色,這場獨步全球,首次在台灣聯手登場的神級餐酒,讓全球,神之雫,書迷,酒迷都好生羨慕,台北西華飯店,侍酒師楊凱琅,Orbie,是把威石東台灣葡萄酒,Weightstone,Gris,de,Noirs,Ros,Brut,Cuv,e,......
走進承辦總統蔡英文就職國宴的萬豪酒店,宴客樓,最打動我的台灣味,不是視覺澎湃的大魚大肉,而是一道家常的,三杯豬腳,塊塊堅挺透亮的豬腳,卻在下箸入碗瞬間骨肉分離,還沒入口,九層塔香,醬油香,蒜香,就已鑽進鼻腔裡,成如容易卻艱辛,原來這碗看似尋常的豬腳,歷經了先炸,再滷,再炸,再炒的繁複工序,而為了美味不惜奇崛再三的,正是宴客樓的處女座主廚洪福龍,這位阿龍師對做菜的講究,除了可能跟星座有關,也因為他歷......
,位於中和環球購物中心四樓的,Mastro戰斧教父,是一間很特別的餐廳,用餐環境帶點工業風搭配乾燥花造景,寬敞明亮又溫馨,不僅餐點選擇多,份量足,出餐快,採用台式想法搭配美式料理的食材,迸發出新美式料理的用餐方式,不管人多人少都適合,另外最特別的就是他們家的戰斧豬排,採用低溫烹調的方式,光是前置作業就得花上至少8小時,吃起來軟嫩香甜又多汁,搭配特製醬料更是一絕,此外美式黑白切也是一絕,採用台式小吃......
草根影響力新視野,圖文,鍾藝,西班牙海鮮飯恐怕是歐洲菜肴里最接近中餐的美食了,用大米加各種肉類,蔬菜燜煮而成的西班牙海鮮飯,和咱們家常的炒飯,燉飯有異曲同工之妙,米飯的自然香甜搭配蔬菜的清香和肉類的香醇,營養和口味雙重滿足,上海的西班牙餐廳不算少,但價格上也不太親民,在四處踏訪過幾家不同的西班牙餐廳後,在上海有四家分店的Crazyones成為了我最推薦的,最佳性價比西班牙海鮮飯餐廳,Crazyon......
,Mega,City板橋大遠百,鄰近板橋火車站,市民廣場,不僅有近四萬坪的購物空間,還有大家最喜愛的3D,IMAX威秀影城,重點是大口發現這裡美食還不少,像是來自高雄鹽埕老店樺達奶茶,香港米其林推薦小吃的媽咪雞蛋仔快閃店,來自韓國的高人氣吐司Isaac,Toast,Coffee,華爾街日報評選為巴黎最美味可頌之一的GC可頌,日本北海道半熟起司塔BAKE,CHEESE,TART,來自日本的高人氣Be......
我國海軍敦睦遠航艦隊3月將繞行台灣一圈,從15日起,以高雄為起點,依序在高雄,台南,澎湖,台中,基隆,宜蘭蘇澳和花蓮港口各停留2天時間,在開放日9時至15時期間,開放民眾可以登上海軍軍艦體驗與參觀,nbsp,想要參觀,要注意以下事項,目前僅開放具中華民國國籍的國民參觀軍艦,入營時需出示有照片的合法證件,若是外籍配偶,需由具有中華民國國籍的配偶陪同入營,外籍看護需陪同具中華民國國籍的雇主入營,入營時......
IKEA在台旗下最新將開幕的新店店,位置在山明水秀的小碧潭站,讓人更期待景觀餐廳的規劃,近期公佈的部分餐飲空間,與新莊店差不多大的餐廳設計也曝光,大量使用白色與木頭色為底的設計,加上大片觀景窗引入的日光與山景,讓人享受IKEA逛街及用餐的時光,nbsp,座位設計方面,適合全家大小的四人桌,以及適合情侶談心的窗邊吧台椅座位,或是朋友歡聚的長桌設計通通有,以白色柵欄隔開不但看起來清爽且兼具隱私性,nb......
香格里拉台北遠東,Chi,Marie,Claire美麗佳人國際中文版,星空下的幸福樂章,20強最佳作品入圍名單出爐,高規格,高獎金的婚紗設計比賽總冠軍即將產生,星空下的幸福樂章即將響起,香格里拉台北遠東國際大飯店繼去年第一屆婚紗禮服設計比賽廣獲好評後,2019年再次攜手國際時尚媒體,Marie,Claire美麗佳人,以,星空下的幸福樂章,為主題詮釋時尚訂製婚禮,共同舉辦,決戰禮服伸展台,我的完美婚......
