手工麵線,林張玉枝,機械化的工具普遍後,願意製作手工麵線的人家就少了,林張玉枝是還堅持手工麵線製作的幾家之一,不入此行,無法深得裡頭暗藏的玄機,純手工麵線,需在每天清晨6點上工,要先手工揉麵團,拉麵條,醒麵後再甩拉一次麵條,之後披掛於竹架上曬麵,過午後,緊接著要把曬好的紅麵線用柴火炊蒸,這才算是告一段落,手工的麵線很講究,為了顧客的健康麵粉要挑沒有漂白過的,曾想過講求效率用機器取代,但真的不一樣,......
抹茶粉,蛋黃,砂糖,奶油,僅僅利用這四樣材料,也不需要烤箱,便能製作出如此光滑綿密的舒芙蕾,雖然外表看起來很樸實,嚐起來卻是無比美味,材料,滾水1,3杯,抹茶粉1茶匙,糖1,2杯,蛋黃5顆,動物性奶油1又1,4杯,creme,de,menthe薄荷酒1茶匙,作法,1,準備欲注入的模型,以烤紙包住外圍,在上端預留突起高度,2,抹茶粉與滾水攪拌,完成後放涼備用,3,將蛋黃,糖和步驟2放入鋼盆中,底部以......
,素食營養師陳婷鈺自己帶的便當,攝影,陳郁文,許多人為了避免外食易遇到的高油,高鹽問題,選擇自己下廚,帶便當,素食者也不例外,以下為台灣素食營養學會營養師陳婷鈺上班時自備之便當,還有台灣素食營養學會提供之DIY食譜,精選雜糧飯,香菇鑲豆腐,核果球,蔬果手卷,南瓜腰果濃湯以及酪梨蘋果沙拉,完整四菜一湯一點心,招待客人,家庭聚餐兩相宜,而忙碌的上班族,也可以參考陳婷鈺的便當,當中有五穀雜糧飯,薑,豌豆......
,保鮮盒除了更衛生地收納食材也能料理食物,不要被保鮮,盒,給誤導了,其實稍微想一下就知道,玻璃製的保鮮盒跟常見的陶瓷或金屬材質一樣都是容器,不過用保鮮盒料理食物其實更方便,前置備料與吃不完保存都可以在同一個容器中完成,美麗春天大飯店行政主廚潘盟仁便示範兩道用保鮮盒製作的料理,讓繁忙的上班族或不會做菜的宅男都能自製美食,明太子焗烤通心粉,食材,通心粉,馬鈴薯,白醬,明太子醬,起司,做法,1,通心粉與......
新加坡航空,Singapore,Airlines,號稱有全世界最奢華的服務,你可以在幾萬英尺的高空中,享受5星級的服務,龍蝦,牛排,大床鋪,香檳,頂級衛浴用品等等,頭等艙的空間其實是一個小而頂級的空間,還有滑門可以關起讓你能安靜的休息,最棒的是,這空間也是知名的法國手錶設計師Jean,Jacques,Coste設計的,而椅子則是知名義大利設計師Poltrona,Frau設計的,一位年輕的企業家De......
雅高,Accor,系的酒店在國內總有一種不溫不火的莫名感覺,除了酒店常旅客,全球忠誠計劃,好像權益不怎麼多之外,集團下的酒店本身的定位也經常讓人摸不著頭腦,動作不少但總感覺像活在自己的世界裡,不過除開這些,普通遊客,對於酒店本身的需求不外乎是一次的舒適方便,而這樣的需求,在近日我們有機會體驗上海打浦路的斯格威鉑爾曼時得到滿足,首先要,說的是區位優勢,這家pullman,出來轉角就是日月光和田子坊,......
撰文,鄭葵,nbsp,圖片提供,樂遊旅行社,還記得,魔戒,電影原著中描繪的迷霧山脈嗎,絹絲般高高低低掛在天際的瀑布群,霧氣飄渺間的絕崖奇壁正是南島的厄恩斯洛本山谷,甚至是電影中矮人們搭乘木桶順流而下的美麗河流也位在南島的Pelorus,River,每年10月到隔年1月是暱稱,情人花,的紫色魯冰花盛開的季節,就讓我們在這紫色花海幻境中,展開一場既魔幻又綺麗的人間仙境之旅,像是在蒂阿瑙螢火蟲洞裡划獨木......
圖說,變色葉植物,lllustrator,希拉,轉載自,一次旅行Bon,Voyage,欣傳媒,一次旅行,林芳如,構成秋天紅葉美景的,除了楓葉,其實還有楓香等各種變色葉植物,不過,一般所謂的賞,紅葉,也還包含了黃葉,褐葉,綠葉等色彩,未必是全然的緋紅,沿著紅葉追風景,秋天的故事,就從這種種葉子說起,楓樹屬,Acer,整座地球上的楓樹種類約200多種,大多分布在北美洲,亞洲部分則以日本,韓國,中國,台......
,隨著,GoPro,的日趨普遍,我們看到更多更具震撼,第一人稱的畫面,來記綠許多刺激的瞬間,這回探險家,Sam,Cossman,與,George,Kourounis,帶著,GoPro,深入瓦努阿圖活火山,Marum,Crater,記錄下他們深入險境的過程,大家這一輩子可能沒有太多機會可以與火山超近接觸,但透過,GoPro,一切也沒有不可能了,必看超壯觀,先與當地原住民進行第一類接觸,隨即就是登上直......
,JUKSY,x,Polysh,原文在此,nbsp,什麼,你這個夏天還沒去海邊,夏天都快結束了,還不趕快把握機會,沒去海邊,等於沒參與到這個夏天啦,雖然身邊的友人多數都喜愛冬天,但我實在熱愛這晴朗的天氣和有點熾熱的溫度,畢竟陰沉沉的天空會讓人消沉憂鬱起來,有太陽的日子就是好日子,而提到夏天呢,勢必就會聯想到海邊,被這可將人蒸發的空氣包圍著,就想遠離這令人窒息的壅擠,逃逸到海邊山邊,或任何遠離凡塵鮮......
圖說,宜蘭櫻桃鴉腿,華泰瑞苑提供,欣傳媒,綜合報導墾丁還有一塊您不知道的一方淨土,除了豔陽,沙灘,衝浪,屬於墾丁的精彩可不止這些,華泰瑞苑墾丁賓館以國家級自然生態和歷史薈萃的蔣公行館著稱,除日落星晨交替,梅花鹿和各種生態構成的自然景觀外,更提供旅客精緻的旅宿服務,帶給旅客最豐富的南國旅行回憶,華泰瑞苑墾丁賓館擁有優質的住宿環境與人文歷史,即日起至10,31推出,秋遊住房專案,花園客房以上房型平日,......
圖說,2015中秋節,雙十節請假攻略,Photo,欣旅遊,欣傳媒,欣旅遊,Natalie,Li綠色為國定假日,紫色為建議請假日,年初和年末都可以挑戰休假16天,跨年雖然不是連續假期,但是巧妙地請一天假後就能擁有四天連休,甚至多請一天12,31到香港享受幻彩詠香江的跨年煙火,或是韓國滑雪樂趣,都能為2015年揭開活力滿滿的序幕,今年農曆年雖然只有6天休假,但是搭配和平紀念日的三天連假,不論請前面,請......
看慣了陸地上的人文,歷史,自然景觀的你,是否會想要開發一片新大陸,去探索那些未知的,極少有人到達的景緻,在靜謐的環境中,被大自然與野生動物環繞,震撼於造物主的偉大與驚人,那麼就趕快穿上潛水衣,隨著小編一起探尋一下我們所居住的藍色星球上最驚人的潛水聖地吧,旅行,絕對不是簡單的蜻蜓點水,要能深得下去,潛得到底,這樣得美才真是令人永生難忘啊,1,迪安的藍洞,長島,巴哈馬群島,2,海岸線珊瑚礁,特克斯凱科......
對於愛冒險的旅行者來說,普通的旅遊景點往往很難滿足他們,只有那些充滿了極端挑戰的地點才能夠引起他們的興趣,下面我們就一起來看看澳大利亞百萬富翁網站統計的一份,ldquo,世界最危險旅行地,rdquo,清單,看看這些地方你敢去挑戰嗎,nbsp,阿富汗,在一個美麗的城市,遊客可以到處拍照,而阿富汗是個戰爭不斷的地方,即使對於最勇敢的旅行者來說,這也會激起他心中的恐懼,作為俄羅斯入侵的第一個對象,阿富汗......
圖說,湖南湘西的矮寨大橋跨越苗疆最美麗的德夯峽谷,擷取自Flickr,作者vicky,yadav,http,ppt,cc,9qDR,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導如果你到湖南湘西苗族自治區旅遊,除了張家界美景外,可以到連通吉首市到茶洞的矮寨大橋去試一下膽量,這段公路在武陵山脈貫穿18座隧道,全長350,5公尺的矮寨大橋跨越苗疆最美麗的德夯峽谷,被公認是世界上最高,最壯觀的隧道對隧道連通懸吊橋,不過矮......
