通常大家聽到,都會有製作非常複雜的印象,其實只要運用生活中的小模具就能輕鬆完成喔,不同模具還能將一種食材變出各種風情,讓我們一起來試試看,用牛奶盒模具,做出千變萬化的押壽司造型吧,牛奶盒模具,DIY,將充分洗淨後乾燥的牛奶盒,剪成寬,4,公分左右的筒狀,三兩下就能完成押壽司專用模具,為了避免模具搖晃,須筆直地剪下去,另外也可使用小紙盒,製作出不同尺寸的模具,使用牛奶盒,除了隨時都能輕易取得外,牛奶......
,台灣近年來漸漸新起一股outlet風,除了早期的義大世界購物廣場,以及去年底開幕的第一個露天的美式outlet華泰名品城,LEECO禮客時尚館,還有今年開幕第一個月業績就衝上10億元的三井OUTLET,PARK,結合美食,購物中心,影城,娛樂等的功能於一身,也是假日家庭出遊的好去處,今天就來為大家介紹這些OUTLET的特色,讓大家shopping或是購入精品不一定要出國才最划算,三井OUTLET......
創意十足,而且吃完還不用洗碗,只善用食材形狀當作杯子,可連同容器一起吃掉,趣味性十足,深受大人小孩歡迎,大家不妨嘗試各式食材,製作獨一無二的創意杯吧,水煮蛋杯子壽司,材料,2,個的分量,nbsp,nbsp,壽司飯,hellip,hellip,40,公克,nbsp,nbsp,美乃滋,hellip,hellip,1,4,小匙,水煮蛋,hellip,hellip,1,顆,水煮秋葵,切片,hellip,h......
記者張家豪,台東報導華人世界第一品牌,台東國際熱氣球嘉年華,即將於7月1日隆重登場,為吸引港澳旅客前往,台東縣政府觀光旅遊處江慧卿處長率領台東縣旅宿業者於6月16日上午在香港最大型的,2016香港國際旅遊展及商務會奬旅遊展,設立展攤並辦理推介會,現場湧進數十家香港媒體,知名旅遊部落客與組團社業者,包括東方日報,香港商報,Lets,Go旅遊雜誌等,場面盛大,台東縣政府觀光旅遊處表示,此次結合高雄市政......
,布丁杯造型樸實,可搭配任何壽司,堪稱萬能模具,最適合想表現出層次感時使用,脫模也不易走樣,是初學者也能端出好看成品的可靠模具,nbsp,三色飯,飛魚卵,材料,nbsp,1,個直徑,6,公分,times,高,5,公分布丁杯的分量,nbsp,nbsp,壽司飯,hellip,hellip,25,公克,nbsp,nbsp,水煮蛋的蛋黃,hellip,hellip,1,4,小匙,壽司飯,hellip,he......
,就算少了大尺寸模具,單靠擺盤技巧,還是能端出適合派對的大型壽司,一顆顆排滿的握壽司,方便食用也是一大重點,材料,1,個的分量,nbsp,壽司飯,hellip,hellip,150,公克,nbsp,辛子明太子,hellip,hellip,1,大匙,壽司飯,hellip,hellip,150,公克,起司片,hellip,hellip,適量,生火腿,hellip,hellip,小的,5,片,紅色小番茄......
,ZHA,CAI,nbsp,榨菜肉絲麵,榨菜因為在經鹽製後不斷擠出多餘水分,而帶有爽脆的口感,與肉絲的腴,麵條的軟搭配出富有層次的食感,只記得無論是乾拌還是煮成湯麵,調味時可別下重了手,利用榨菜本身的鹽味來調和即可,一看到老師端出來的榨菜肉絲麵,首先印入眼中的是玉亮濃郁的榨菜,晶紅椒片與柔白麵條三色之間的對比,如此一碗榨菜肉絲麵雖是家常,卻也是值得細細觀賞的藝術品,手繹以傳統水墨中高山流水的意象為......
,SAN,JIAO,BAO,黑糖三角包,三角包是從基礎饅頭麵糰做變化的品項,包入黑糖餡的黑糖三角包,也可稱為糖三角,是一份耐吃的甜麵食,包入的黑糖餡因為混入了麵粉而帶有黏稠度,食用時較不易流出,若單包入純黑糖粉則會於蒸製後化為流動性較高的黑糖漿,比起黑糖饅頭,黑糖三角包那份深焙的甜味加倍滿足,這是因為包餡中隨著熱氣蒸騰而軟甜的黑糖餡,三角包咖啡般的色澤與藍布圍裙剛好協調,手心捧著的黑糖三角包,拍攝......
,JIAN,BING,青蔥煎餅,梁實秋於其散文,烙餅,中認為,標準的蔥油餅要層多,蔥多,而油不太多,幾句話點出了蔥餅的重點,蔥餅的種類繁多,廣義來說,只要是加了蔥的麵餅都可以稱之為,蔥油餅,但依據所用水溫,擀製手法的不同,麵皮的薄厚,而有了千變萬化的口感,本書中收錄了兩種不同做法,可依自己的喜好,選擇您最喜歡的口感,把麵皮擀捲起青蔥,繞成螺紋後煎至金黃就是一份青蔥煎餅,和蔥抓餅一樣同屬於蔥油餅的一......
MIAN,TIAO,自製麵條,以冷水和麵製作的手工麵條,可以煮也可以炒,是家常就可以製作的基本麵食之一,關於麵條的最早文字記錄是東漢時期,在2005,年考古研究員曾在青海民和縣喇家遺址中發現了距今有4000,多年歷史的麵條,據研究當時是由粟所製成,麵條的粗細取決於個人的口味喜好,切分好的麵條可稍稍拉長,若有保存的需要,則可撒上麵粉後分成小份冷凍,從手工麵條開始這本書的記錄與製作,真的是一個好主意,......
作者,Ashley,nbsp,希臘餐廳在台灣很少見,因為對希臘和愛情海這個國家總是有著莫名的喜愛,從電影和古代希臘文化中知道,這個區域的美食和生活用品喜歡利用天然的素材,是充滿著從古代遺傳下來的健康養生的哲學,因為氣候的關係,對希臘菜的印象就是充滿陽光清爽的氛圍,就像沐浴在地中海的陽光一般,OPA,Greek,Taverna,歐帕希臘小館在台灣算是很正統的希臘菜,除了老闆常常去希臘研習外,更聘請了......
,nbsp,台中,nbsp,nbsp,設計街,生活設計,設計生活,從東海藝術街到西區的華美街,不同的生活圈,卻同樣有設計潮味,跟著這條不扭捏做作的生活設計路線,我們用它,穿它,吃它,從中發現另一種台中味,nbsp,FiT,LaB,激盪能量的設計實驗室工作室裡不同領域的設計師聚在一起,當初是想要做出,最適合你,的東西為發想,所以有了,FiT,LaB,設計實驗室,2012年初,這個具備攝影,花藝,皮件......
,星期二傍晚,下了一場極為轟烈的大雷雨,正擔心這晚的晚餐之約,即將在六月十八日正式對外營業的新餐廳MUN,Restaurant邀請了幾位慕尼黑通,美食雜誌記者等出席開幕晚宴,臨出門前大雨即停,天空綻放出透亮天光令人心情歡愉期待著這場饗宴的開啟,nbsp,SUSHI,以石板裝盛送上的綜合壽司,依口味濃淡循序漸進,主廚建議由左往右品嚐,先嚐原味,以魚肉面沾取醬油,豪爽地以手指將壽司推送入口,再來一塊,......
做菜不再汗流浹背,短時間內可完成,又不耗費功夫的一道好菜,可作為主食,在檸檬與橄欖的酸味加強下,不必過度調味即可享受美味,是道非常適合炎炎夏日的主食料理,一份,鹽分,0,5g,nbsp,材料,2人份,雞腿肉,1片,250g,A,nbsp,鹽巴,0,5g,nbsp,胡椒,少許,nbsp,酒,1大匙,洋蔥,中型1顆,橄欖,6粒,檸檬汁,1又1,2大匙,羅勒,適量,檸檬片,適量,nbsp,作法,1,去除......
氣溫紫爆,每天都是破表的高溫天氣,走出辦公大樓熱氣就迎面而來,實在令人沒有食慾,這時候來點酸辣酸辣的菜餚,開一下味蕾吧,以高麗菜完美包覆雞胸肉,搭配鮮榨檸檬讓人享受到微酸的果香好滋味,一份,nbsp,鹽分,0,3g,nbsp,材料,2人份,nbsp,雞柳,去筋,2條,紅蘿蔔,5cm,高麗菜葉,1片,青蔥,2根,酒,1大匙,鹽巴,0,5g,檸檬,1,2顆,nbsp,作法,1,將酒與100cc的水讓入......
