布丁杯造型樸實， 可搭配任何壽司， 堪稱萬能模具，
最適合想表現出層次感時使用。
脫模也不易走樣， 是初學者也能端出好看成品的可靠模具。
三色飯＆ 飛魚卵
** 材料 ** （1 個直徑 6 公分×高 5 公分布丁杯的分量）
Ａ
壽司飯……25 公克
水煮蛋的蛋黃……1／4 小匙
壽司飯……30 公克
五穀雜糧壽司飯（參閱.10）……35 公克
蛋皮（參閱 P.11）……適量
飛魚卵……1／2 小匙
** 作法 **
1 蛋皮以喜好的餅乾模具壓出形狀。
2 將 A 拌勻。
3 模型用水沾溼，裝入作法 2，鋪上保鮮膜後再將表面壓平，並仔細壓緊。上面再依序裝入壽司飯、五穀雜糧壽司飯，而且每次都要同樣壓緊。
4 將作法 3 脫模，然後擺上作法 1 與飛魚卵。
三色飯＆ 蟹肉
** 材料 **（1 個直徑 6 公分×高 5 公分布丁杯的分量）
Ａ
壽司飯……25 公克
水煮蛋的蛋黃……1／4 小匙
Ｂ
壽司飯……30 公克
青海苔粉……1 小撮
Ｃ
壽司飯……35 公克
梅子醬……1／2 小匙
小黃瓜（切成圓片）……3 片
蟹肉（罐裝、蟹肉絲）……1／2 小匙
** 作法 **
1 分別將 A、B、C 拌勻。
2 模型用水沾溼，裝入 A，鋪上保鮮膜後再將表面壓平，並仔細壓緊。上面再依序裝入 B、C，而且每次都要同樣壓緊。
3 將作法 2 脫模，然後擺上小黃瓜與蟹肉。
《簡單做 超可愛一口壽司》http://ppt.cc/4zG7Z
網友竟然「拿出白米倒進電鍋裡面」說要用電鍋做披薩，本來我還不相信會成功...沒想到成品美味讓我欲罷不能！！ »
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