,nbsp,提到法國料理,直覺就會想到高級紅酒跟燭光晚餐,沒錯,法國料理可以說是高級料理的代名詞,除了星級主廚端上的美食外,法國料理中也有許多道地而經典的家常菜,作法簡單而且美味有保證,更棒的是在家就能自己做,想要品嚐法國菜又不想花大錢,那就一定要動手做做看這道經典的,紅酒燉牛肉,Image,by,nbsp,Naotake,Murayama,nbsp,from,nbsp,flickr,nbsp,食......
,說到和海中生物共游,大家都會馬上想到宿霧和沖繩的鯨鯊共游吧,除了超震撼的感受和美麗的照片,許多人也被大海的美麗和神祕深深吸引,不只從此愛上潛水,也對孕育我們的星球多了一份發自內心的敬重,想要體驗和海洋生物共游,鯨鯊並不是唯一人選,還有另外一種姿態優雅,性情溫馴的生物,壯觀程度完全不會輸給鯨鯊,那就是鬼蝠魟,Manta,峇里島,MANTA,BAY,Manta,Bay,直譯就是鬼蝠魟海灣,這裡位在印......
,火龍果原產於中南美洲,因為台灣的氣候適合種植,在引進後很快就落地生根,不管紅肉還是白肉品種,都已經是台灣人相當熟悉的夥伴惹,火龍果一般都是單純的吃果肉,不過其中營養的精華,其實都藏在附著在果皮上的紅色纖維裡,尤其是白肉種,雖然直接吃有點怪,拿來入菜卻很不錯,今天就一起來認識火龍果皮的妙用和果肉創意料理吧,火龍果的營養素,在介紹火龍果之前,先給大家一個蔬果的小常識,一般來說,深色蔬果所含的營養成分......
,台灣人愛喝茶,也擁有許多自產的好茶,除了烏龍茶外,台灣的紅茶品質也很優秀,種類也很多,紅茶是一種全發酵茶,比起綠茶多了一道發酵製程,茶湯呈現深紅色,且香氣更為香甜,醇厚,少了苦澀滋味多了回甘的風味,因此使用紅茶製作的甜點也非常美味,這次就來介紹一下不能錯過的紅茶甜點吧,蜜香紅茶冰淇淋,蜜香紅茶是近年十分熱門的紅茶品種,其特色是使用經過小綠葉蟬吸食之後的茶菁為原料,經過發酵之後製作而成的紅茶,香氣......
,最近天氣熱到讓人超煩躁,完全不想踏進廚房一步,雖然本來也沒很愛,但是家中還有嗷嗷待哺的好幾張嘴,身為主婦再熱再煩還是得做飯啊,這個時候做一些簡單,快速又免開火的涼拌菜絕對是好選擇,酸,甜,辣,涼,清爽又開胃,光配飯就能吃下好幾碗,Image,by,nbsp,Kiwi,He,nbsp,from,nbsp,flickr,涼拌青木瓜,材料,青木瓜1,2顆,花生適量,香菜1根,小番茄8,10顆,調味料,......
,nbsp,百岳顧名思義,就是一百座台灣的高山,但要入選百岳,只是高還不夠,除了標高至少三千公尺,也得具備奇,險,峻,秀等山勢,百岳清單過去是山友前輩為了推廣台灣登山運動整理出來的,時間快轉到今日,百岳除了名列無數山友的,To,do,list,也讓剛接觸登山的新手有一個可以參考的方向,百岳雖高,但每座山各有各的性格,難度也是相當不同,這次就為大家整理最適合新手的幾條登山入門路線啦,合歡山,合歡山是......
,在冰箱還沒被發明出來的時候,儲存食物是一件很讓人頭痛的問題,還好大腦是有用的,古代人研究出來,可以透過鹽醃製與油脂封存食物,延長食材的保鮮,法國經典料理,油封鴨,的誕生,就是出自法國西南部人民的智慧,為了讓冬天也能吃到鴨肉與鵝肉,因此會先利用鹽先進行醃製,再進行長時間熬煮,利用鴨肉或鵝肉本身的油脂達到油封的效果,這次就要教大家怎麼樣在家做經典的法式油封鴨,Image,by,nbsp,Satosh......
,酸酸甜甜的百香果是很多人的最愛,很多飲品中也會加入百香果,獨特的香氣超適合夏天,原產於南美洲的百香果,營養超豐富,近年百香果超級夯,價格也一路往上飆,這麼紅的百香果,你一定要認識它,不能錯過的當季美味,睡吊床蓋棉被,喝牛奶長大的熱情果,無毒A級滿天星百香果,維根媽媽的私藏百香果,百香果小知識,又可稱為雞蛋果,熱情果,英文為Passion,fruit,富含維生素A,C,類胡蘿蔔素,植化素,鉀,鋅,......
,nbsp,酪梨,Avocado,是世界上營養最豐富的水果,這項稱號可不是隨便說說的,酪梨的營養價值之高,可是有被金氏世界紀錄記載的喔,因此也被稱為,超級食物,在台灣,酪梨的接受度也越來越高,連Subway都有出一系列的酪梨餐,就知道酪梨有多夯了,新鮮酪梨這裡找,轉色酪梨,不轉色酪梨,自然農法酪梨,冷凍酪梨,營養世界第一,酪梨除了含有蛋白質,膳食纖維,維生素A,B,C,E,鉀,鎂,鐵,磷,鈣,鈉外......
,nbsp,想吃甜點,又不想吃太多容易甜膩的奶油,選擇派類是很不錯的選擇,蘋果派是超級經典的歐美家庭點心,很多婆婆媽媽都有自己的獨家食譜配方,而且蘋果派的樣式也有很多變化,作法簡單又美味,推薦大家看到這一篇一定要把食譜留起來,在家就能自己做,偷偷提醒一下七夕快到了,年輕人應該都懂的,Image,by,nbsp,Dgraph88,nbsp,from,nbsp,pixabay,蘋果製品還有這麼多,蘋果......
,nbsp,身為一個愛吃肉的吃貨,餐桌上可以沒有白飯,但絕對不能沒有肉,很多廚藝不好的人,一想到要做肉類料理,能拿得出手的可能只有煎牛排,NONONO,酥編的料理等級已超越煎牛排德等級了,這次介紹的可是簡單又美味的家常菜,作法簡單,料理苦手也能挑戰看看,Image,by,nbsp,Alpha,nbsp,from,nbsp,flickr,牛肉滑嫩小訣竅,做牛肉料理最怕牛肉吃起來太乾柴,尤其是中式菜餚......
,nbsp,近年來,不只環保意識逐漸抬頭,在餐飲界也掀起了,零浪費,風潮,不管是醜蔬果,NG食材,即期食材,還是食材的廢棄部分,隔夜飯,剩菜等,都可以運用創意與廚藝,讓這些原本要被丟棄的食材煥然新生,重新被端上餐桌,讓環保,不浪費真正的落實在你我的生活中,Image,by,nbsp,Ethen,Rera,nbsp,from,nbsp,flickr,芹菜葉,印象中,芹菜只吃菜莖部分,芹菜葉大多都是直......
,nbsp,洋蔥本身含有豐富的營養,而且價格便宜又耐久放,涼拌,熱炒,燒烤,醃製都很好吃,可以說是CP值滿高,媽媽們超愛的蔬菜之一,但洋蔥卻也是小朋友最討厭的蔬菜之一,這麼棒的洋蔥就這樣錯過真的太可惜了,這次就教媽媽們怎麼料理洋蔥,讓洋蔥煮出鮮甜味,搖身一變孩子超愛吃的蔬菜,Image,by,nbsp,marnalbano,nbsp,from,nbsp,flickr,洋蔥料理小秘訣,生洋蔥的口感辛......
1984年創立的Forever21是個經典的美國夢例子,創辦人身為韓裔美國人,白手起家在美國開啟了他的事業版圖,在10年前還沒有現今科技進步發代的年代,Forever21推出的新穎,青春的服飾正好便是青少年們效仿自己心目中偶像穿搭的熱門選擇,再加上服飾價格時惠,在當時可是捲起一陣不可忽視的風潮,nbsp,圖片來源,flickr,Phikkip,Pessar,當其他店家因應市場消費型態改變,資訊發達......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,Source,flickr,kaiqai,matome,不管走到哪裡,所到之處都是貓咪,貓咪,貓咪還是貓咪,好多貓咪,這種對貓奴來說魅力無可擋的島嶼,就是俗稱的,貓島,而台灣有著名的猴硐貓村,但是去過猴硐的人都知道,雖然這裡有許多的貓咪,卻不如想像中的能感受到貓咪蜂擁而至包圍你的景象,能被成群的貓咪包圍可說是貓奴的夢想之一啊,這樣的夢想馬上就可以實......
