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文,葉菁燕,nbsp,秋天帶給你什麼感覺呢,秋天是葉子喜歡的季節,楓紅的季節映入眼眸,秋爽微風悄悄入心窩,尤其眷戀帶點神秘卻暖心的季節,在週末踩著輕快步伐,跟隨著風,跟隨著心穿梭於士林區的巷弄間,眼睛偶然被前方排隊人潮吸引著,依稀可見,麻油雞,招牌,迷人不醉的麻油香氣撲鼻而來,正誘惑著葉子的腸胃必嚐這暖呼呼的雞湯,對麻油雞有深刻印象的一次,是和妹妹搭車回彰化找外公,外婆的某一年寒假,當天和妹妹正於......

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,真的不用開瓶器,只要皮鞋,nbsp,......

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,胡蘿蔔炒雞,nbsp,胡蘿蔔炒雞的做法,1,雞腿去骨,2,加點鹽,3,加點黑胡椒,4,少許味精,讓其入味,5,加點地瓜粉,6,鍋內熱油,下雞腿炒熟,7,下胡蘿蔔一同翻炒,8,加點醬油,9,加點料酒,一起翻炒,10,加入少許味精,11,美味出鍋,......

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,nbsp,蒜泥白肉是四川的特點菜餚,它的口味香辣開胃,雖然是五花肉,但吃起來卻一點也不油膩,想吃嗎,那就一起來學下它的製作方法吧,工具,原料,200克肥少瘦多的五花肉,6個大蒜,辣椒紅油,姜,1個八角,2片香葉,1小捏花椒,2湯匙黃酒,一根黃瓜,紅醬油,可用口蘑醬油加紅糖替代,步驟方法,夏季的五花肉就可以這麼吃,香辣美味又不油膩,是一道下酒的好菜,家裡來客人做上這麼一盤蒜泥白肉,既上檔次,又美味......

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,nbsp,海帶冬瓜排骨湯,海帶中藥名為,ldquo,昆布,rdquo,可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤,海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌,所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出,海帶提取物對各種癌細胞有直接抑製作用,製作方法,排骨200克洗淨用滾水焯一下去血水,撈出控干水分備用,冬瓜,100克帶皮切小塊,海帶100克打成結洗淨備用,鍋中加水,薑片,蔥段,八角,大料,1塊,倒入排骨,料酒,......

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,苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白,它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白,通過免疫細胞做,ldquo,二傳手,rdquo,將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉,苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑製劑,能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶,從而抑制癌細胞的侵襲和轉移,製作方法,苦瓜1根洗淨,削成薄片,將苦瓜片加冰塊放入保鮮盒冷藏1個小時,取出苦瓜放入盤中,澆上蜂蜜即可食用,nbsp,......

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,九珠皮蛋,nbsp,九珠皮蛋的做法,仙桃皮蛋享譽中外,曾榮獲北京國際食品博覽會金獎的仙桃,ldquo,九珠,rdquo,皮蛋,其前身為沔陽松花皮蛋,而沔陽松花皮蛋的前身和創始人卻鮮為人知,據傳,松花皮蛋源於天津,民間口碑雲,距今約二百年前,天津某鄉村一富戶,其子為其母造棺木一口,置於空宅以備後用,久之,母仍健在,遂命家人將石灰,草木灰撒入棺內以防潮濕,並將棺蓋留有斗大空隙以通風,事畢則忘矣,次年......

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,榨菜肉絲麵,材料,瘦肉150克,榨菜半個,蔥,nbsp,2根,拉麵酌量,料酒半大匙,醬油半大匙,濕澱粉半大匙,做法,1,瘦肉切絲,拌入調味料,醃10分鐘,榨菜切絲後先泡水20分鐘以去除鹹味,蔥切蔥花,2,用3大匙油先將肉絲炒散,再放入榨菜肉絲同炒,炒勻後盛出,3,另用半鍋水燒開,放入麵條煮熟,4,將調味料放麵碗內,盛入麵條,鋪少許炒好的榨菜肉絲並撒蔥花少許即成,小秘訣,榨菜有老榨菜和嫩榨菜兩種,......

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,蝦仁丸子湯麵,特點,含豐富蛋白質,主料,黃瓜,nbsp,1,4根,蝦仁4只,肉餡1勺,姜1片,蕎麥麵25克,輔料,鹽,澱粉,做法,1,將蝦仁清洗乾淨,加少許料酒和鹽攪拌均勻後再用水沖洗,2,將蝦仁剁碎,加適量的鹽,澱粉,順時針方向攪成泥狀,再用手抓成小球型,3,在肉餡中也加入適量的鹽,澱粉,順時針方向攪拌成泥狀,抓成球型待用,4,將蕎麥麵煮熟在碗中備用,5,將蝦球,肉餡球,黑木耳,黃瓜片,薑片一......

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美容養顏湯,喝出健康喝出美麗,nbsp,健康美麗的肌膚,是由內而外散發出來的,因此,食物調理很重要,它可以讓肌膚更加水嫩光滑,小編就給大家介紹三款美容養顏湯,讓你從裡到外都滋潤美麗,nbsp,面色紅潤湯,紅糖滋潤湯,材料,紅糖30克,桂圓干15顆,新鮮柴雞蛋1個,制法,2碗水煮開,放入紅糖,待其熔化熬開後,加入桂圓干,小火煮3分鐘,將攪拌過的雞蛋倒入,關火蓋鍋蓋,悶3分鐘,待雞蛋熟後即可,功效,使......

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印度料理帶給大家最深的印象肯定就是用手拋,用爐子烤出來的馕,以及各種顏色,參雜著幾十種原料,混合著無窮無盡口味兒的咖哩,這次就趁著感恩季的機會,順其自然地給我媽露兩手,平時都不好意思做這麼硬氣的重口味菜,我媽一旦愛上了這一口,我不在家的日子裡她就會想念,盼著我趕緊回家給她做,所以對於很多拿手菜,我已經不輕易外露了,免得被人家過分想念,哈,這個印度馕從麵粉一直到烤製出來都是純手工自製的,所以掰開後送......

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提振夏日食慾的美味韓食簡單做,nbsp,辣炒年糕,這道菜的主味道就是辣,辣是五味中的一味,它能快速的激起人的食慾,辣過之後味蕾和味覺全面打開,胃口自然跟著上升,但是這道菜的辣是川味或湘味中那種狠狠的辣,它是一種溫和的辣,濕潤的辣,年糕被辣椒醬包裹之後入口味覺上的小辣,咬開之後年糕的軟濕糯Q又是一種很舒服的口感,吃了一口接著再想吃一口,越來越有食慾,辣炒年糕,材料,主料,韓式小年糕200,250克左......

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,蝦仁紫蘇壽司,nbsp,壽司醋和蝦粉的製作,材料,蘋果果醋100克,鹽20克,糖55克,白酒5克,海帶三塊,蝦仁紫蘇壽司的做法,1,在小鍋中放入蘋果果醋,鹽,糖,加熱使其溶化,2,鹽糖全化後,放入海帶再煮1,2分鐘關火,3,盛入碗中放涼,美食小提示,1,俺用的蘋果果醋,也可以用普通醋,做出的味道要更酸一些,俺不喜愛直酸或太酸的,所以沒有用普通食醋,2,鹽和糖的量都已經減到最底了,特別是鹽不能放多......

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在家吃韓式烤五花肉,nbsp,無法抵擋的誘惑,經常在韓劇裡邊看到主人公用葉子包烤的五花肉來吃,似乎那是世間最美的享受了,如今自已吃了一次,發現再也捨不下它了,沒有體驗過,真的無法想像那種誘惑,正宗的韓式烤肉,採用上好的五花肉片,味道濃郁醇厚,表面富有光澤,微微的焦黃,散發著濃郁的甜香氣息,還有飽滿的蒜香味,入口時能感覺到明顯的甜香口味,與肉香味融合在一起,肉鮮嫩多汁,讓人回味無窮,一般在烤前醃製一......

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蕎麥麵又是日本人大愛的家庭料理,蕎麥是高營養低熱量的健康食品,做成湯麵或是沾面,那麵條穿過喉嚨的清爽感覺不管是什麼年齡的人都喜歡,這次我做了沾汁蕎麥麵,做法超級簡單,但是味道就不簡單了,這個面不僅美味更有營養,而且低卡,按照這個方法試試,你在家裡也可以吃到純和風的日本蕎麥麵,日本人長壽的秘訣,蘑菇沾汁蕎麥麵,材料,鰹魚削2,5g,日本食材店大多有賣,醬油15g,味淋15g,糖5g,鹽3g,水500......

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