,漂亮馬卡龍的背後,總有無數次的失敗,這句話或許其來有自,但是,更大原因也許是您尚未接觸到此書,hellip,hellip,不知道蛋白霜要打到甚麼程度,沒關係,本書每個階段的製作步驟皆搭配圖文講解,並貼心提醒您成功烤出漂亮馬卡龍的訣竅,不知道完成之後要怎麼包裝,沒關係,本書最後還會教您,如何裝飾得讓馬卡龍更漂亮,並該如何為它穿上可愛的外包裝,不知道為什麼烤不出裙邊,沒關係,本書除了教您成功烤出漂亮......
文,葉菁燕,生日對您來說,有著什麼回憶呢,小時候,在彰化的老家,爸媽經營麵包店,同學都抱以羨慕的眼光,可以大快朵頤各式麵包和蛋糕,但其實不然,也許是每天聞,每天看,膩了,甚至興起和隔壁鄰居交換包子,豆漿當早餐,長大搬到臺北,和妹妹每次經過麵包店,總會不自覺繞進去,看那小巧繽紛的蛋糕,聞聞充滿奶蛋香的各式麵包,會從中挑一,兩個新款帶回家,nbsp,當我們姊妹倆吃得滿嘴奶油時,爸媽難免會念,從沒想過妳......
,nbsp,意亂情迷的滋味macaron,au,chocolat,巧克力馬卡龍,nbsp,說到馬卡龍,就不能不提到巴黎最知名的甜點店Laduree,它也是我第一個實習的職場,Laduree,讓傳統的馬卡龍發揮到極致,砂糖滲出圓餅表面烤出的脆脆薄膜,綿密略黏的杏仁蛋白餅,中間搭配既驚喜又速配的內餡,那滋味怎麼形容呢,我想,就像是戀愛吧,難易度,nbsp,杏仁蛋白餅,材料,A,bull,糖粉,140,......
圖說,所謂精準,是指法式甜點對於小細節的要求,除了擺盤精緻,每份甜點要加多少糖,多少麵粉或香草,比例都得斤斤計較,Sense提供,欣傳媒,欣美食,謝政蒼投入甜點世界九年餘,請Sweet,Tea甜點行政主廚Sylvain,Contans以一句話形容甜點對他的魅力,他簡潔地說,Precise,所謂精準,是指法式甜點對於小細節的要求,除了擺盤精緻,每份甜點要加多少糖,多少麵粉或香草,比例都得斤斤計較,因......
圖說,貓纜與三麗鷗公司合作,到處都可看到Hello,Kitty身影,蘇國輝攝影,欣傳媒,好遊趣,張立宇貓空可說是離台北市最近的茶鄉,特色茶種為,鐵觀音,山上大大小小的觀光茶園林立,且擁有居高臨下欣賞台北盆地美景的絕佳視野,再加上纜車開通後,捷運搭配貓纜的交通便利性,帶來更多遊客,當夜幕低垂,台北城的燈火點上,從貓空遠遠望去,更使人迷醉,選個天晴的午后搭纜車賞景,再到山上步道,寺廟走走,待天色漸黑,......
圖說,尋香,品味,好茶道,一起到台北找茶趣,北市觀傳局提供,欣傳媒,綜合報導來臺北喝茶吧,由臺北市政府觀光傳播局發行的,精彩臺北,觀光活動地圖摺頁,因應春茶採收季節,帶領旅客尋訪城市各角落的好茶香,無論是市區裡的雅緻茶館,還是位於市郊的茶葉產區貓空茶園,南港茶園,都是親近臺北茶香的好地方,觀光傳播局表示,不論在家,待客或出遊,臺北人都喜歡泡上一杯茶,品茗已是臺北人生活的重要部分,而臺北的貓空和南港......
圖說,長榮航空將天使生活館的咖啡廳營造成頂級的機艙情境,與現場貴賓一起實際感受於機上用餐的尊貴氛圍,長榮航空提供,欣傳媒,記者楊子慧,台北報導在三萬英呎的高空,啜飲頂極的香檳,白酒是最奢華愉悅的極致享受,長榮航空日前獲選由國際知名權威旅遊雜誌Business,Traveller月刊所舉辦之2013,Cellars,in,the,Sky機上用酒,最佳商務艙氣泡酒及最佳商務艙白酒第一名,Cellars......
圖說,東京國際拼布展名聲傳遍世界,歷屆累計至今已有300萬人以上來場參觀,翻攝自tokyo,dome,co,jp,欣傳媒,編譯林芳如,綜合報導近年來,路跑恐怕是既腳踏車之後最夯的運動,不過路跑早已深植日本民眾的生活,像是台灣最近引起注目的,馬卡龍路跑賽,在日本類似的,全國甜點馬拉松接力賽,已經舉辦道第17屆囉,即使來不及報名,現場也有甜點物產展,讓人不虛此行,第17屆全國甜點馬拉松接力賽既可運動又......
圖說,前進濟南,萬人遊,抽獎活動會場,記者蘇琨峰攝,欣傳媒,編譯蘇琨峯,綜合報導為了宣傳中國濟南之美,濟南市旅遊局,長榮及山東航空共同攜手合作,於今,9,日在交通部觀光局舉辦了,前進濟南,萬人遊,抽獎活動,活動中共抽出一百台iPAD,mini,百份濟南名產伴手禮,16張台北,濟南免費來回機票,會中並邀請兩大航空公司代表及中國世家,龍耀山東及豪邁山東三大PAK業者熱情參與,一齊見證幸運得主,此外,自......
這次要出發去泰國玩之前,為了趕飛機我們提前一天北上住宿,選擇入住的是成旅晶贊飯店,台北蘆洲新館對於住宿我們的要求往往比遊玩還要嚴格因為我們喜歡慢活的旅行模式,hearts,來跟大家分享一下我們這次旅宿的結果吧,因為照片非常多,很怕爆字數的關係,麻依就快快來分享囉,飯店周遭,交通資訊,此篇為體驗,試住分享文章,整體來說,我覺得交通還蠻方便的耶,我們北上是搭高鐵到台北後,轉搭捷運直接搭新蘆線捷運到,徐......
,nbsp,台北101跨年煙火,TAIWAN,101,x,TAIPEI,101,在台北101觀景台體驗跨年煙火震撼,101年跨年煙火震撼票於觀景台售票處,官網,http,www,taipei,101,com,tw,ch,DB,index,asp,線上購票,或至gogo購團購網,http,www,gogo,tw,default,aspx,sn,231,購票,並贈送每位入場觀眾民國101,年跨年煙火震......
現在每次去餐廳吃飯都會看到一上菜都是先拍照,但誰會拿起這些美食照反覆的看,不要再拍食物獨照了,真正吸引人的是享受美食的妳,運用這些小技巧,讓照片來說話,原文出處,1,拍攝角度由上往下,也要記得縮下巴唷,正妹都有水汪汪大眼睛,尖下巴,圓圓的蘋果肌,手機傾斜45度,立馬獲得正妹元素,放電超吸睛,2,側臉製造陰影,秀出挺鼻,立體小臉,光影是拍照最基本的要點,藉由擺頭跟光線完美搭配產生陰影,不用整形也變超......
,nbsp,中,秋節將至,想必大家又在為送禮傷腦筋溜,大口這次要來介紹一款精緻的中秋禮盒,七見櫻堂,nbsp,十五夜中秋禮盒,七見櫻堂,是巧克力甜點專賣店,七見櫻,代表在櫻花盛開,可可脂最為豐美的時期使用精選可可,歷經七道嚴格翻選,手工製造的手工,巧克力與布朗尼,風味醇和,十五夜中秋禮盒,結合中式糕點與西式甜點概念,搭配不同風味食材做出讓人耳目一新的甜點月餅,外觀典雅精緻,餅皮蓬鬆Q軟,內餡綿密細......
,前幾個星期妞妞對珍珍說,我們好久沒有去吃下午茶咧,找一天休假去吃英式下午茶好了,最好是有附馬卡龍的那種,嘖嘖,是說珍珍平常有空常找妞妞一起四處去吃美食,沒想到現在吃個下午茶,她也要那麼講究,還指定要吃,英式下午茶,呢,既然我們家妞妞都開口了,身為女兒的我,當然要滿足她的願望囉,那時珍珍還在苦惱說不知道要去哪間餐廳,剛好看到好友去歐華的歐麗蛋糕坊吃下午茶,嘿嘿,剛好也是妞妞想要吃的英式下午茶耶,那......
,香芬控又來啦,繼上一篇文章分享的居家小空間香芬,隨身香芬後今天要來分享的是,法式馬卡龍甜甜圈香氛水氧機,薰衣草紫色說到香氛水氧機,我就會很失控,對啦,人家就是愛這個味咩,而且今天這款香氛水氧機真的讓我愛到不行啦,怎麼說勒,咱們繼續看下去吧,GO,開門見山的就直接先來看看它的盒裝吧,這也是這回HOLA的特價品唷,原價2000UP,nbsp,特價只要999,nbsp,這叫我怎能不瘋狂呢,特價品有2種......
