圖說,日本民眾對可樂餅的熱愛常常使店家門前大排長龍,翻攝自jsbm,info,欣傳媒,編譯高宜汝,綜合報導日本知名家庭料理之一的,可樂餅,對台灣人來說應該不陌生,以馬鈴薯泥為主要材料的可樂餅外表酥脆,內層鬆軟,在冷冷的天氣中食用會讓身心都暖暖的,從這些特徵中,不難想像它的發源地是來自日本北端的寒冷城市,明治時期,由於戰爭導致日本物質缺乏,其中又以肉類最為稀少,當時西洋菜大量傳入日本,包含法式炸肉餅......
,nbsp,屏東縣石斑魚,了解更多,有青,才敢大聲,屏東石斑魚,nbsp,每一個自詡為老饕的台灣人,都有一道不能錯過的頂級料理,石斑魚,台灣素有,石斑魚王國,的美譽,品質產量都冠絕全球,銷貨通路更遍布全世界,事實上,口感最優質,魚體最健康的石斑魚,主要來自屏東林邊鄉,這個不起眼的小鄉鎮,近年來飽受風災之苦,然而當地養殖漁民對品質的堅持與自身強悍的生命力,讓他們勇於嘗試創新,終於有了今天一點點小小的......
,nbsp,屏東縣石斑魚,nbsp,了解更多,婚喪喜慶的宴會現場,必然有,石斑魚,這一道經典料理,身為石斑魚老饕及愛好者的我,今天特別來參加屏東石斑魚烹飪健康講座,除了想了解石斑魚如何烹調的相關知識,但最重要的是,hellip,現場也會示範兩道美味的石斑魚料理,等著我大快朵頤^^,今天的講師大有來頭,小郭,郭宗坤,師傅,他可是非常厲害的日本料理師傅,在日本京都學習廚藝後,曾在,國華飯店,的日本料理......
,nbsp,屏東縣石斑魚,nbsp,了解更多,石斑魚因為肉質肥美,一直是中華料裡的明星食材,常是餐館裡的大菜,更是香港跟中國饕客的最愛,nbsp,不知道大家知不知道台灣有,石斑魚王國,的稱號,更是全球石斑魚養殖的典範喔,不過2009年八八風災,讓一切付之一炬,魚塭淤泥盈尺,漁民損失動輒數百萬,千萬元,為了讓消費者可以吃到高品質的石斑魚,並重振石斑王國美譽,屏東漁民團結一致,收起傷心,捲起衣袖,再次......
,nbsp,中秋節快到了,您有沒有計畫烤肉呢,要帶您來看飯店推出一系列的養生烤肉餐,主廚也特別將做法大公開,讓您中秋節烤肉吃的無負擔,nbsp,nbsp,香噴噴的烤肉,令人食指大動,不過烤肉要有耐心,火侯沒控制好,食物就會外焦內生,吃了對身體頗有負擔,飯店主廚特別將秘訣傳授,讓大家可以過個輕鬆又可吃進健康的中秋節,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,一般人在家裡烤肉都是生肉片拿來就開......
,nbsp,在8,22的大台北趴趴走單元中,要帶您來郵輪上吃喝玩樂,看看重金改裝的系列套房,還有不一樣的主題內容,nbsp,nbsp,郵輪市場越來越成熟,今年到七月底為止,光只搭麗星郵輪出遊的遊客就有75,910人次,看好國人在郵輪市場的消費力,麗星郵輪重金改裝房間,砸下七億,不只換地毯,也打造出許多主題套房,nbsp,nbsp,我們這次花了七億台幣,除了換所有的地毯之外,還有將房間作裝潢,也特別......
,nbsp,本次的大台北趴趴走單元,要帶您來看安樂區一家素麵線料理,業者以中藥湯頭和蔬果湯頭熬煮麵線,還有推出有機豆漿及豆漿冰,所有餡料都是自己製作,絕對沒有添加任合化學物質,一推出,就受到熱烈歡迎,nbsp,nbsp,就是這碗充滿愛和用心煮出來的麵線,讓顧客好感動,給予極高的肯定,nbsp,這個真的好好吃,我吃這麼多家,就屬這家的味道最特別最好,顧客紛紛指出,nbsp,nbsp,麵線好吃,真的是......
,造型美觀大方讓人為之驚豔的漁船禮盒,打開上層駕駛艙之後,裡面又分成兩層的船艙,裝著漁品軒和本市其他十大拌手禮廠商的自家拌手禮禮品,漁品軒老闆娘許曼玲開心的拿著自己設計的漁船文定禮盒展示,因為從小就喜愛漁船的許曼玲,不但在門市外面和裡面各放一艘漁船造型的商品展示櫃之外,這次特地用心設計漁船造型的禮盒將這份屬於母親獨一無二的愛送給自己結婚文定的女兒,由於漁船造型禮盒受到親友們的熱烈喜愛和歡迎,許曼玲......
來到暖暖東勢坑的大菁農場,最吸引人的就是體驗藍染文化,遊客先將白色的布或綁或折,再經過泡水,浸染和晾乾等過程,每一塊獨一無二的藍染作品就完成嘍,多雨霧罩的暖暖山區,有利大菁植物生長,是早期暖暖地區很重要的經濟產物,暖暖藍染產業的發達,從這三圓一方,有一百八十年歷史的菁礐,就能看出端倪,而且藍染衣物的天然特性,對皮膚很好,農場業者王國緯老師,除了致力推廣傳統藍染文化,對環境保護也很投入,除了在園區裡......
巴黎不僅是時尚之都,更是美食之都,而說到咖啡,他們更是比任何人都講究,在此我們就將為你介紹你六家巴黎最棒的咖啡店,若是有機會,一定要親自造訪一次,1,Black,Market,Coffee開張於2012的Black,Market,Coffee比起其他歷史悠久的咖啡店來說雖然是新手,但其沖泡咖啡的流暢手法卻完全看不出來才開張不到一年,優質咖啡豆和可口的糕點都是不可錯過,不過若是在巔峰時間來就會有可能......
,主廚黃俞諺將色彩鮮豔的剁椒均勻灑在魚身,放進蒸箱裡蒸熟後,再用熱油一淋,色香味俱全的四川名菜,剁椒魚頭就大功告成,nbsp,料理過程看起來似乎很簡單的剁椒魚頭,其實很費工夫,尤其是剁椒的製作,辣椒要用小高粱醃再加洗米水發酵,至少要花半個月的醃製才能完成,nbsp,除了剁椒魚頭外,同屬知名川菜料理的水煮牛肉也很獲客人好評,nbsp,nbsp,而這道麻辣臭豆腐看起來雖然很普通,卻讓吃過的人都讚不絕口......
,nbsp,nbsp,夏天到了,有人愛心芒果冰消暑,再搭配一杯慢磨機打出來的百分百純果汁,成了最大的享受,有業者打出喝果汁還可以吹冷氣,強調新鮮的水果,今年夏天一開幕,就搶走飲料市場不少商機,nbsp,nbsp,一整盒愛文芒果,才剛送到,立即上桌切片,一旁剛刨好的冰,先淋上特製黑糖,再將一塊塊芒果鋪在冰上,淋上乳後,最後附上一顆冰淇淋及特製芒果醬,老闆豪邁放入芒果,多到快擠出盤外,這樣一碗芒果冰,......
,在7,24的大台北趴趴走單元中,要帶您來看市區一家火鍋店,老闆每天用新鮮蔬果熬湯,加上搭配母親特製的瘦肉滷肉飯,吃到健康還有熟悉的家鄉味,深獲饕客肯定,nbsp,用洋蔥,蘋果等蔬果下去現熬高湯,可以嚐到蔬果的甜味,不少消費者衝著著湯頭而來,健康又低卡的火鍋,讓人吃得很放心,nbsp,nbsp,我覺得它的湯頭很鮮甜,後來才知道原來是用蔬果和大骨下去熬湯的,來這家吃主要就是因為它的湯讓人放心,不是用......
,nbsp,七堵瑪陵,友蚋地區出產的綠竹筍,營養好喝的土蜂蜜,汁多香甜的文旦柚以及品質超優好吃的山藥,不管是本地或是外地來瑪陵友蚋地區遊玩的朋友,都可以透過,rdquo,瑪陵休閒農業區農產品展售暨遊客服務中心,rdquo,的展售介紹,把這些七堵在地農民利用不同季節辛苦培養摘種出來高品質的農特產品,輕鬆帶回家,nbsp,nbsp,nbsp,除了導覽好吃的在地農特產品,瑪陵友蚋地區好山好水的景點以及各......
,八十一年次的基隆小弟佑倫,和七十七年次,來自屏東的家銘,都是餐飲科系畢業,在當兵時成為拜把兄弟,退伍後倆人決定在中船市場的巷弄裡,開一間蛋糕店,充份發揮了烘焙專長,也一圓開店夢想,倆人從自己最愛吃的起司蛋糕著手研發,想把減糖,不添加防腐劑,和化學添加物的簡單幸福滋味,分享給所有人,簡單的店面,不簡單的兩位大男孩,克服種種創業難關,終於成功了,開店不到一年時間,就成為網購當紅炸子雞,熱銷甜點包含選......
