圖說,江振誠堅持每天每位客人都能看到他,每道菜都由他親自做最完美的組合,翻攝自edition,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導今年除了台中樂沐法式餐廳的陳嵐舒榮獲2014英國,餐廳,雜誌所選,亞洲最佳女主廚,殊榮外,其實新加坡Andre餐廳,Restaurant,Andre,的主廚江振誠也來自台灣,Andre餐廳除了獲選2014亞洲50大最佳餐廳的第6名外,他本人也在同業票選中獲得肯定......
之前寫過華西街的小王清湯瓜仔肉,而且超級喜歡他們家的魯肉飯,有朋友以及網友表示其隔壁的阿義魯肉飯更好吃,也是手工切的肥肥魯肉風格,這倒是引起我的興趣,就找了一天下班後,跟友人一起去試試看,反正華西街就在捷運龍山寺站旁而已,交通極為便利,原文出處,nbsp,nbsp,就是一般的攤位而已,但基於生意太好,店家對面也被租下來,還是買,以利客人用餐,菜單一覽,價格都還挺一般的,nbsp,nbsp,香菇肉羹......
,ldquo,起司,乳酪,就要配葡萄酒,rdquo,這句話我們常說,這句話是對的,但它也可以是錯的,並非要打破什麼常規來譁眾取寵,而是害怕人們在不熟悉之下挑選起司搭配,不慎選到不該出現的餐酒搭配,而毀壞了對於這個組合的美好印象,在眾多的餐酒搭配中,比起牛排或海鮮,起司是很tricky的搭配食物之一,它可以風味刺激的嚇人,脂肪厚重如豬油,可以非常酸,可以很鹹,卻也可以柔軟無比,融化於口,也因為起司是......
圖說,蘭居岳曾任羅芙奧拍賣藏酒部主任,編寫並品嘗過許多名酒,但仍熱衷於對葡萄酒的感受與欣賞,蘭居岳提供,欣傳媒,綜合報導推廣正確品酒不遺餘力的台灣酒研學苑,與承載旅行故事的雄獅欣講堂,在新的一年到來之際,聯手開設一堂堂充滿生活品味與旅行想望的歐陸酒食講座,品醇藝術大師,系列講座之講師蘭居岳,將與大家分享達利,達文西,莫內,克林姆等藝術大師愛喝的美酒,觀看品酒筆記是件很有趣的事,葡萄酒的香氣與韻味多......
,吃膩外面的義式料理了嗎,小編曾自己煮過義大利麵,其實步驟並不複雜,但卻還是常做不出美味口感,美國美食頻道主持的美女主廚嘉妲,狄羅倫提斯,Giada,De,Laurentiis,把家鄉的各式義大利料理作法搬到台灣,以食譜書的型式,介紹一道道適合全家大小聚餐,好做又好吃的義式料理,讓小編可以更輕易的學會怎麼煮出義式風情囉,原文出處,明蝦佐黃椒油蒜醬,蝦子入鍋煎但不能過熟,劍魚串烤,將其烤到不透明且培......
圖說,台灣第一屆,WhiskyLuxe奢華頂級威士忌酒展,在上週末登場,台灣三得利提供,欣傳媒,記者楊子慧,台北報導台灣單一麥芽威士忌,Single,Malt,Whisky,的飲用量在國際間一直名列前茅,近年來有更向上延伸的趨勢,由於高年份酒款的稀有性,限量高單價酒款成為威士忌愛好者搶購的標的,而台灣第一屆,WhiskyLuxe奢華頂級威士忌酒展,也在上週末登場,售價2000元的門票在開放購票後被......
,天熱,想吃彰化涼圓,入口,明明是蒜味,卻淡淡的,帶著一種風雅,水水柔柔的咀嚼,軟軟嫩嫩,清清涼涼,齒間是甜甜的迴盪,盡頭卻是扎實有味的香菇與鮮肉,鹹鹹甘甘的醬油味收歛在其中,這真是一趟奇特的味覺旅程,前陣子要回彰化時,問媽媽說要帶點什麼回來,涼圓好了,一個沒想到的答案,小時候,我滿腦子想的都是肉圓,根本容不下涼圓,我無法想像涼掉的肉圓沾著蒜泥是什麼味道,以致對於當時永樂街大道公夜市裡的那家涼圓擔......
,是什麼樣的美食讓肉丸先生一整個都不顧形象的大口享用,是的早在8月份的部落客百傑會場aya就已經品嘗過法柏蓮的高纖代脂冰淇淋了是說,當天也跟aya一起到會場的肉丸先生一整個就很愛,不論怎樣瘋狂的跑,nbsp,就是可以在法柏蓮,高纖代脂冰淇淋的攤位上找到他,只有法柏蓮,高纖代脂冰淇淋抓的住肉丸先生,這回的法柏蓮,高纖代脂冰淇淋呢,是滿滿的2大盒裝寄來家中不過日前因為礙於工作忙碌,加上這陣子幾乎全家都......
,第六年了,這次展覽規模更龐大,超過400位設計師,100個設計品牌與工作室參與,更有德國,瑞典,日本等地的設計共同展出,透過設計展現活力,一進到展場,沿著動線走走看看,時間抓2個小時左右差不多,內容包括了平面設計,產品設計,時尚設計,街頭設計,主題聯展等等,欣賞每一件創作,了解每一個作者的想法,讓自己有了更多收穫,相當值得一逛,打卡設計,地下連雲http,www,facebook,com,Lia......
經過泳池課程與兩次的海洋實習,阿一一Open,Water課程終於通過,不過這幾次潛水體驗下來,看似在水中沒什麼動作,但其實消耗的體力非常多,每次潛完跟游泳游幾千公尺一樣,好像也從來沒游這麼長的距離XD,全身都會覺得腰酸背痛,所以想試試傳統空氣瓶的另一選擇,那就是,富氧潛水,nbsp,什麼是富氧潛水,就是呼吸的氣瓶氧濃度比較高,以一般空氣的氧氣占21,富氧則提高含量到32,或36,若聽到EAN或Ni......
,為了等下午3點開的正常鮮肉湯包,吃完楊記餡餅我們就去了幾乎大家都會去的宜蘭酒廠,宜蘭酒廠,地址,宜蘭市舊城西路三號,開放時間,每日上午八時至下午五時開放觀光,除除夕外,全年無休,沒拍外觀,因為近到裡面,我就馬上被這個牌子吸進去了,阿宗芋冰耶,一定要去吃一下那個聽說排隊排到爆的阿宗芋冰阿,很多伴手禮可以選購,詳細就沒很仔細拍了,因為熱到翻,直衝阿宗芋冰,好開心沒什麼人,不過在這邊就沒那麼多口味,只......
生日時Mom除了帶來奢侈的,nbsp,BAC,nbsp,的,nbsp,黑嘉侖草莓巧克力蛋糕,這次Mom更大手,說什麼,剛好他們有活動,所以直接就買了一整套的東西,而這冰淇淋就是其一,這一整套包含了一個9吋蛋糕,一盒冰淇淋,棉花糖花束,還多送了一套杯子,光用看的,就覺得一定不便宜,而且不是普通不便宜,以我的了解應該是天價,後來上他們網站看,發現真的有活動,看起來這一套應該總共1500,奢侈啊,BLA......
世界上最早詳細記載奶酪製作的文字,出現在約2000年前古羅馬的農業文獻中,隨著羅馬帝國的衰落,原有的許多奶酪秘方逐漸失傳,只在一些寺院或遠離塵囂的鄉村中,一部分生產方法被保留下來,逐漸流傳至今,全世界有超過600多種奶酪,受牧草,土壤,醃製,乃至氣候影響,呈現出萬花筒般的質感和風味,生產方法流傳至今,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,在千年的時間洪流中,奶酪一族作為西方飲食的代表,......
