,中午用餐時間一到,十幾坪大的店面很快就客滿了,兩個七年級,生熟練的動作,一碗碗美味的牛肉麵端上桌,這兩位就是老闆娘鄭美的兒子,同時也是得力的接班人,nbsp,由於從小耳濡目染,熬湯,煮麵,甚至小菜,兩兄弟早就非常熟,練,每天開店哥哥負責前台,弟弟負責後勤準備,感情相當融洽,也因為對品質的堅持,這家牛肉麵店已經邁入第15年了,許多客,人也都成了老主顧,經常來捧場,看著兩個兒子努力經營這家牛肉麵店,......
,素排在油鍋內炸的吱吱作響,最後放置在生菜盤上,令人看的食指大動,這就是廖老闆最拿手的酥炸杏菇排,老闆儘管年紀輕輕,不過刀工卻非常了得,才能把條狀的杏鮑菇切成片狀,另外這裡的義大利麵與炒飯也都相當美味,老闆堅持用新鮮食材進行料理,因此開業半年多在內湖路285巷商圈闖出名氣,廖老闆堅持不用在製食品,就連這裡的手工披薩,也是利用麵粉,番茄與九層塔現點現做,前後10分鐘的時間,就能讓消費者吃到熱騰騰出爐......
,這家在吳興街菜市場裡面的潤餅捲,每天總是吸引許多客人前來光顧,手裡拿著Q彈柔軟的麵團,熟練的在爐台上面揮舞,一張張超薄的餅皮很快就完成了一疊,仔細一看是全麥的餅皮,原來這就是潤餅捲好吃的秘密武器,潤餅捲老闆,陳和錦,客人,除了一般傳統潤餅捲配料,老闆夫妻兩人還不斷改良,已經研發出三十幾種口味,客人的接受度都很好,潤餅捲老闆娘,林美雲,潤餅捲老闆表示,以前做過許多工作,後來在菜市場上班,因緣際會學......
,讓顧客大力稱讚,吃的滿頭大汗的美味料理,就是這一鍋用沙鍋熬煮三十分鐘的海鮮粥,好吃的關鍵,就是在於用生米熬成粥,而且精選池上米,最後還加入堅果提味,湯頭綿密甜美,nbsp,四個好朋友,在廣東發現沙鍋粥這道美食後,特別到汕頭取經學習,回來後再經過研發,而開了這間店,這家店目前推出的沙鍋粥以海鮮口味最多,招牌有加了紅蟳和沙蝦的蝦兵蟹將粥,另外招牌還有這個包含蝦子,透抽,蛤蜊和鮮蚵等海鮮的百匯海鮮粥,......
,Q滑又帶點透明的外皮,上頭還淋上特製的紅糟醬,看似簡單的肉圓,卻讓客人吃了三十幾年都吃不膩,這家位在萬華廣州街的肉圓店,從老闆的阿公開業至今已經有百年以上的歷史,nbsp,nbsp,店裡的肉圓內餡用的是紅糟肉和鳳尾筍,風味和比較常見的彰化肉圓相當不同,除了內餡之外,肉圓的外皮吃起來也較為Q軟,老闆說雖然肉圓是傳承自阿公那一代的做法,不過粉皮卻經過了不斷的改良,更符合現代人的口味,肉圓要好吃,特製......
,nbsp,大把抓起新鮮又肥美的蚵仔,用手將蚵仔快速的裹上地瓜粉,過篩後再放入滾水中,等到蚵仔浮起來,再放入裝有薑絲,九層塔和調味料的碗裡,就是一碗料多味美的鮮蚵湯,因此有客人每個禮拜都固定會來吃上一碗,nbsp,nbsp,新鮮就是好吃,老闆娘說店裡的蚵仔都是從嘉義東石鄉,天天用宅配的方式送來,而且當天一定賣完,也因此才能保持蚵仔的鮮美,老闆娘說蚵仔裹粉的時候要輕,且要用滾燙的水煮,才能讓粉吃起來......
,nbsp,即便不是旅團出遊,一樣充滿隨性,這趟南下嘉義,最突如其來的點應該是,品皇咖啡觀光工廠,這次南遊最主要的目的是去找尋近期上映的國片,天后之戰,的拍攝景點,東石是主要目的之一,國道三號一路往南,在水上系統接台82線往西,這條路就是從國三通往東石最快的路線,或許因為非假日出遊一路順暢之故,中午十二點半,我們已經接上台82線,我跟史黛拉說,時間還早,應該可以到附近逛逛,如果順路,鄰近鄉鎮的公所......
,照片故事,這個時候的五月天真是看起來好青澀呀,月份的台南遊記就快寫完了,本來這篇應該跟安平的美食筆記合在一起,但在看照片的時候發現在這拍了不少,如果硬要寫成一篇文章就會落落長,逛完安平樹屋跟德記商行之後,實在無法抵擋艷陽高照即將融化了於是我貪吃的爸爸就一意孤行要吃這家豆花由於我姐有安排品嘗豆花行程,所以姐姐有些排斥這間豆花店於是乎,我爸不停強調,這是五月天推薦的豆花,一定好吃,而且還重複了好多次......
,照片故事,這是,月的台南遊記,在安平的樹屋喔,因為照片很多,我家網路又很慢每次上傳到一半都會纇格的關係,直到,月中才上傳完對於台南的印象好像就僅止於吃吃喝喝這個部分國小的時候,有造訪過台南但記憶但不深刻了,其實台南有個安平古堡,也有億載金城,台南以前有荷蘭人經營,加上後期鄭成功開墾,然後清朝又有稍微建設一番其實是個滿美麗的城市,就是熱了點,除了吃吃喝喝之外,如果是想要走訪古時期的台灣,拜訪古蹟,......
台中之旅一次造訪兩家想吃的壽司,買了小丸子壽司後,又直奔花田壽司,這兩間的共同特色就是都有我愛的芋頭壽司,且也都是藏身黃昏市場內,心動已久的花田壽司,怎樣都想親自見識一下,花田壽司位於太平十甲路新光黃昏市場內,下午四點吸引的人潮很誇張,新光黃昏市場的佔地也是很廣,林林總總的產品,生鮮,熟食應有盡有,價格也都很便宜,最後還外帶了半隻烤鴨回家吃,只要NT,150,有別於小丸子壽司的簡單,花田壽司走的是......
話說,七夕情人節我當了我爸媽的小電燈泡我媽本來想隨意吃個排骨飯之類的可是情人節這天跟著他們一起吃排骨飯感覺有點悲傷加上實在是太熱了,最後還是要去店面吃泰式料理瞜,放個親愛的爸媽合照,情人節快樂呀,我媽媽,很多,菜單部分,如果只有那張畫餐點的紙,根本就不知道菜長這樣最好是看這個點也較不會點錯,椒麻雞,我個人認為是滿辣的,不過味道還不錯呢,我媽是說他吃到沙沙的東西但我叫他吐出來然後我要跟店家反映他又死......
最近真的是一直吃,hellip,一直吃,不過Amy真的是忍不住,尤其是看到Amy最愛的鹹蛋黃,hellip,更是無法抵擋,每每到中秋節,Amy最期待的就是吃到蛋黃酥或是任何有包鹹蛋黃的產品,不過好像現在的產品都是走精緻風,不然就是什麼超甜的廣式月餅,所以吃到鹹蛋黃的機會是愈來愈低了,剛好這次入手的美式口食品,迷你蛋黃酥,椰奶香,可以讓Amy一解嘴饞,不過話說一看到是椰奶口味的時候,hellip,A......
,耶,今天珍珍要去SOGO復興館3樓的麗緻巴賽麗當個優雅的小貴婦,前陣子參加姐妹淘所舉辦的活動,剛好讓珍珍有這個機會到麗緻巴賽麗去品嘗法式料理,來學習一下法國人優雅的用餐禮儀以及美食態度,趕緊來看看珍珍那天到底吃了哪些精緻料理呢,一進入餐廳的右手邊可以看到開放式的甜點廚房,整個像是廚窗的感覺,讓客人可以在邊享用餐點時,邊近距欣賞廚師們製作甜點,挑高的空間設計,讓人沒有壓迫感,以及採用大片的透明玻璃......
,人客啊你看看,這道俄式獵人烤肉串,選用上等松阪豬肉製成,口感厚實與排餐相仿,份量十足,隨餐附上的香料,有點類似孜然粉,沾著烤肉和蒜絲一起吃真的相當夠味,彷彿身處荒野大草原打獵一樣,嗚哈,而另一道米蘭式烤大蝦則充滿濃濃的義式風情,口味像是蕃茄醬汁佐起司烤大蝦,一次送上三尾的豪華擺盤,怎麼看都氣派,對於不喜歡吃太多肉類的人來說,海鮮類是一個不錯的選擇,飲料部份,其實有很多想喝看看,只是今天點2道餐點......
,你相信上面這幾道菜是出自於外國人的手裡嗎,真的不要懷疑你們的眼睛,就,是,他,狂指照片,這天珍珍帶著妞妞及阿姨來吃位於古亭捷運站附近的醉悟空格鬥熱炒,這間熱炒店有什麼特別之處呢,當然有喔,主廚可是來自加拿大的外國人,呢,有沒有覺得很妙,外國人開熱炒店耶,正值用餐時間,店裡的每一個人都好忙碌,超認真的說,關於老闆主廚,的一些資料,來自加拿大的主廚Alex,2003年初次來到台灣後就愛上了台灣,也愛......
