這家在吳興街菜市場裡面的潤餅捲，每天總是吸引許多客人前來光顧，手裡拿著Q彈柔軟的麵團，熟練的在爐台上面揮舞，一張張超薄的餅皮很快就完成了一疊，仔細一看是全麥的餅皮，原來這就是潤餅捲好吃的秘密武器。
潤餅捲老闆 陳和錦
客人
除了一般傳統潤餅捲配料，老闆夫妻兩人還不斷改良，已經研發出三十幾種口味，客人的接受度都很好。
潤餅捲老闆娘 林美雲
潤餅捲老闆表示，以前做過許多工作，後來在菜市場上班，因緣際會學到做潤餅捲的技巧，一做就賣了十年，如今小孩也已長大，這裡變成全家人一起努力打拼的基地，有機會來到吳興街市場，記得來品嘗一下得到網路票選冠軍的潤餅捲喔！
中嘉台北新聞 許超雄 採訪報導
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出處：http://www.cdtv.com.tw/content.php?fid=162&fun=shownews&nid=48140
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