這篇所要介紹的是，百福堂酥餅禮盒的（原生土鳳梨酥），整體的外觀包裝是大紅色，外加品牌名稱「百福堂」，整個就是超級喜氣的，很適合佳節送禮。禮盒中包含10份鳳梨酥，盒底下方有附註相關的基本資料（成分﹑重量﹑營養標示以及有效期限）。 以前愛伯特都傻傻的，以為「鳳梨酥」裡面包的內餡就是「鳳梨」，但是心中有...
五月有五月雪（油桐花），九月有九月雪(霜)（韭菜花田），一個是長在樹上開花，一個是如同雪一樣，鋪滿整個大地，都是超級美麗的雪白景色，「九月雪(霜)」這是愛伯特列為每年「秋季」必拍的景色之一。 「韭菜」為多年生的草本植物，只要好好的栽培管理良好，可以連續收成2-3年以上，因為只要第一次種植五個月後就...
「九月霜」這是大溪當地人給予這片堪稱全國最大韭菜專業區的名字， 但是我這大溪人到這1.2年才知道這地方，真是錯過許多欣賞的機會， 入秋之後，每年的九、十月，就是大溪中新里韭菜花盛開的時節，栽種的面積寬廣，幾乎處處開花，四處可見， 到處都可以遠望一片雪白色的韭菜花，就好像下雪一樣鋪蓋在這土地上，所以...
出處：天下雜誌506期 文：洪震宇 攝影：王耀賢印象中基隆是個多雨憂鬱的城市，過客多過歸人，來廟口吃完小吃就離開。其實基隆是個活潑多元的地方，在街頭巷尾可以撞見古蹟與老店，與歷史自然相遇，離開市中心，一路聞著海風，十多分鐘就能上山找靜謐，或是下海覓自在。一些在地人也不知道基隆到底哪裡好玩，假日直往...
出處：天下雜誌第487期 文／徐仲 攝影／楊俊嶢我一直認為，什麼人聽什麼音樂。當主廚伊果．馬其雅（Igor Macchia）告訴我，他喜歡聽法國的赫曼頓樂團（Herman Dune）思考菜色時，便印證了我的理論。因為他的創作菜餚，一如這個樂團的曲調，隨性有趣。米其林星級名廚進駐台灣前些日子，聽到維...
