,2018台北米其林指南,在驚喜與驚嘆聲中落幕,台北共有126家餐廳,小吃登上這本小紅書,其中20家奪星,且不論結果是否符合期待,在米其林來之前,我們少有一個機會全面看待整個台北的餐飲脈絡,米其林指南用國際的視角圈了點,本刊也挑出心目中不可缺席的餐廳,也許尚未獲星,但他們的存在,亦刻劃了台灣餐飲重要的輪廓,在米其林公布名單之前,大家都在討論,台灣為數眾多且水準之上的日本菜應該可以有不少家上榜,而名......
,台北米其林指南,名單中囊括6間牛排館,顯現台灣的牛排料理,已經有國際水平,其中資歷算是大學長的,A,Cut牛排館,憑藉專業熟成技術和豐富酒藏,深受老饕好評,在名單公布前,被視為很有機會摘星的熱門餐廳,這次卻在得星名單上缺席,原來,為了追求更高品質,餐廳在去年8月,進行為期3個月,耗資千萬的封館大改造,去年創立滿10週年,10年前我們打造牛排館的頂級規格,希望10年後再次引領風潮,行政主廚凌維廉說......
記者黃村杉,新北報導新北市觀光旅遊局推烏來福山部落悠遊行,希望持續對部落注入關懷,以更親近,人,與,土地,的遊程走入部落,並指福山部落悠遊行除推廣生態之美,更著重於原住民文化的展現及地方連結性,且可望帶動在地經濟,開拓後山新面貌,nbsp,觀旅局表示,從南勢溪畔的德拉楠橋開始,在長老祈福儀式中帶著祝福展開探訪聚落的一日行程,學習原住民生活智慧,慢步大羅蘭溪,水圳步道與蝴蝶公園,與蝴蝶四季花卉和昆蟲......
2018,俄羅斯美食文化節,nbsp,圓山大飯店4,20登場,記者孟倩玉台北報導,正當台灣觀光界討論台灣觀光業未來發展方向之際,圓山大飯店董事長張學舜已將眼光鎖定俄羅斯觀光客來台的商機,率先舉行,2018,俄羅斯美食文化節,4,20日上午舉行開幕典禮,莫斯科台北經濟文化協調委員會駐台北代表處的代表副代表鐵之榮,及外交部國經司司長李新穎,亞非司副司長羅靜茹,文化部司長吳紹開都應邀出席活動,圓山大飯店......
,nbsp,正當台灣觀光界討論台灣觀光業未來發展方向之際,圓山大飯店董事長張學舜已將眼光鎖定俄羅斯觀光客來台的商機,率先舉行,2018,俄羅斯美食文化節,4,20日上午舉行開幕典禮,莫斯科台北經濟文化協調委員會駐台北代表處的代表副代表鐵之榮,及外交部國經司司長李新穎,亞非司副司長羅靜茹,文化部司長吳紹開都應邀出席活動,圓山大飯店董事長張學舜致詞時表示,感謝外交部與莫斯科駐台代表處協助邀請來自俄羅斯......
,絕美阿爾卑斯路線,橫貫立山黑部一日旅,立山黑部最多人潮的期間是4月中旬開山到5月上旬,8月中旬盛夏,10月上旬紅葉季,有可能無法按照希望的時間搭車,建議行程規畫要寬鬆些,使用各種票券穿越立山黑部時,多數交通工具不需預約,但從立山往美女平這段登山纜車有管控,必須要有確定的時段才能搭車,若是使用不能回頭的票券,例如立山黑部加購票,需在山往扇澤單向使用的票券,接下來在每一站都出示這張票券刷條碼即可通行......
記者陳木隆,宜蘭報導眾所企盼的壯圍沙丘旅遊服務園區,將於4月28日開園啟用,中央與地方滿懷辦喜事的心情準備盛大迎接,交通部觀光局東北角暨宜蘭海岸國家風景區管理處,更於25日提前安排一場踩線之旅,希望透過媒體及參訪人士的宣傳,讓更多人知道該園區的功能與特色,進而帶動觀光旅遊的發展,包括交通部長賀陳旦,觀光局長周永暉,名建築師黃聲遠,導演蔡明亮,立委陳歐珀及出身壯圍鄉的吳靜吉博士等人,都參與這次踩線活......
在,ENOTECA台灣旗艦店,最深的地方,有道鐵門,後方的空間讓人只能透過格柵空隙窺探,想進去得勞煩店員持卡通關,搞得煞有介事,ENOTECA的酒藏十分完整,有700多款酒,日本酒區位在店門正前方,往裡走一點,整排頂天高櫃裡是依義大利,德國,西班牙,澳洲等國別放置的紅白酒區,一目瞭然,產酒大國法國則有專屬區塊,依布根地,波爾多產區配置,氣泡,香檳與日本相同,均擺放在轉角處,找酒不必勞費心神,按牌索......
以一般民眾為訴求的旅遊服務中心,放進了很,蔡明亮,風格的影片藝術展,會是什麼樣的感覺,日前剛落成的宜蘭,壯圍沙丘旅遊服務園區,便做了這樣實驗般性質的嘗試,不知匆匆走過拍照的遊客,逛完後會不會也有和我一樣,如荒涼沙丘般的,空無,感受呢,今年4月底,位在宜蘭台2線149,3K的,壯圍沙丘旅遊服務園區,開幕了,這座隸屬於東北角暨宜蘭海岸國家風景區管理處的旅遊服務中心,耗時10年規劃打造的建築,請來知名建......
壽司,天婦羅,鰻魚飯被合稱日本三大美食,共通點是皆為庶民小吃出身,卻都各自發展出一套深奧的職人道,拜師沒有學個8年10年,都難以獨當一面,當中鰻魚更是艱深,有著,刺串三年,殺魚八年,烤魚一生,的說法,也因技術難以轉移,很難開設分店,鰻魚油脂豐厚,關東作法先蒸再烤,就是為了去油,昭和元年,1926年,創立的日本九州名店,田舍庵,採關西流,全程從生烤到熟,所以烤時得不斷淋水,敲打烤串,讓肉質鬆軟,排出......
記者黃駿騏,桃園報導為活化眷村歷史建築空間,延續眷村文化記憶情感,桃園市政府文化局自民國104年起重新開放,龜山眷村故事館,目前委由在地藝文團體,桃園市養雞場藝術發展協會,經營管理,負責眷村文化館營運,策展,推廣眷村文化,館所營運績效廣受好評肯定,桃園市政府文化局表示,位於龜山區光峰路千禧社區旁的眷村故事館,早期為龜山區陸光三村自治會辦公室,是眷村活動集會的重要場所,經在地居民共同保存成為情感交流......
,恆春,風尚利害,台灣全省通人知,有人初到第一擺,攏講嘿是做風颱,我翻著屏東車城國小自己創作的詩詞集,這是一間只有40位學生的小學校,眼前的主廚和設計師站在餐車前,正為煽得人眼花淚流的強風苦惱,一旁孩子卻乘著風玩瘋狂翹翹板,5月的屏東,不但迎來了落山風,也迎來了一群從台北來的主廚團隊,他們在車城,辦一場以洋蔥為主題的盛宴,而評審,正是這群平常把洋蔥當球踢的國小生,落山風從10月吹到隔年4,5月,冷......
綿密細緻的芒果綿綿冰,濃烈果香撲鼻而來,一入口,沁涼冰淇淋瞬間化開,留下自然酸甜,彷彿在喝芒果汁,還有淡淡清香的火龍果,底下清冰,混著芒果丁,讓人暑氣全消,芒果綿綿冰,原料很簡單,只有新鮮芒果和糖,檸檬汁3種,送進老式冰淇淋機,慢慢攪拌,把細緻空氣包進果汁裡,漸漸變冰晶,不加香精的冰淇淋,香氣怎麼來,芒果的熟度很重要,芒果冰出爐,光聞果香就知道,放上古早味清冰,滿滿芒果果肉,剛做好的芒果冰,火龍果......
BT21七款酷夏限定飲品,nbsp,搶先攻佔地球,LINE,FRIENDS攜手宇宙明星BT21,nbsp,nbsp,陪你對抗炎夏酷暑,由全球第一角色品牌LINE,FRIENDS與全球流行男團防彈少年團BTS攜手設計的BT21角色自2017年10月推出以來,即造成全球轟動,席捲廣大粉絲,LINE,FRIENDS今,1,日宣佈將在台引進以宇宙明星BT21為主題的系列飲料,共7款,將於6月1日至10月3......
記者陳木隆,宜蘭報導高人氣的宜蘭縣冬山鄉新寮瀑布步道,於2009年10月遭受芭瑪颱風重創,經林務局羅東林區管理處封閉及進行整修後,目前已屆完竣,訂於7月3日上午10時再次對外開放,邀請民眾共襄盛舉一起,沿著步道尋幽探勝,欣賞暌違已久的瀑布及周邊美景,新寮瀑布步道位於宜蘭縣冬山鄉境內,新寮溪發源於980公尺高的新寮山,步道沿著新寮溪溪谷溯源而上,全長1,5公里,漫步其中可遇見2座氣勢雄偉的瀑布,羅東......
