圖說,利用火山泥做成的泥火山雞是聞香客參觀泥火山時必吃的一道料理,欣傳媒資料照,欣傳媒,欣台灣,吃貨寶看著泥漿啵啵啵,別以為是火山要爆發了,因地質關係,台灣有多達17座的泥火山,而泥火山特有的豐富礦物質,連帶地影響到周圍食材的生長,也讓附近居民創造出泥火山地區的特殊飲食,像是泥火山豆腐,泥火山雞,以及知名的燕巢芭樂,其美味的秘密都在泥火山上唷,泥火山豆腐花蓮羅山有機村後方有座羅山泥火山,範圍不大,......
圖說,走進店的大門內,會先經過一處迷你小院子,sense提供,欣傳媒,Sense,二年多前,無意間發現這條信義街,明明就在市區,感覺卻像是走到了台南鄉下,小孩們就在街中央玩耍亂跑,住戶居民大多上了年紀,樣子看起來也沒什麼朝氣,老闆李威萱回憶當時走在這條街上的印象,那時他們正在台南市區尋找可以開店的房子,也找過神農街和正興街,卻發現這條信義街更多了份安靜,而這種,安靜,對他們來說渾然天成,很適合孕育......
圖說,連貓咪都感受到這樣悠閒的氣氛,photo,Sense,欣傳媒,欣美食,余紫婷每每在推薦店家的時候,有時小編會免不了私心將平常喜愛光顧的店家提出,但這卻是一種矛盾的心態,既希望自己喜歡的店能生意興隆,長久經營,另一方面卻也擔心一經報導後,原本的小天地變得一位難求,這可是天人交戰的過程啊,位於八德路巷弄內的,issyoni,ni,就是這樣的一家店,因為地理位置便利,微風廣場後方,鬧中取靜的好環境......
圖說,薄薄一層外殼咬開後是濃郁的內餡,Photo,Sense,欣傳媒,欣美食,余紫婷擁有童話般的夢幻質感,又高雅獨立的甜點品牌珠寶盒,沒想到一開始是從麵包入行的,創辦人是位室內設計師,因為喜愛西點開始創作,從麵包做到甜點而大受好評,位於麗水街的第一間店也成了打開法式甜點市場的領頭羊,台北人在這個小社區中找到這麼一間溫馨高雅的法式甜點店,也從此開了眼界更開了口味,位於安和路的第二家分店,延續著珠寶盒......
圖說,餐點樣式,樂沐法式餐廳,欣傳媒,欣美食台中樂沐法式餐廳將於9月16日,二,至17日,三,舉辦,風華亞洲,雙星盛宴,邀請2013亞洲最佳女主廚來台獻藝,來自曼谷Bolan餐廳的Duangporn,Songivsava,Bo,主廚,將與樂沐主廚陳嵐舒聯手演繹亞洲豐富驚艷的飲食文化,為台灣帶來精湛手藝,今年初,台中樂沐法式餐廳,Le,Mo,t,主廚陳嵐舒獲評選為2014年凱歌香檳亞洲最佳女廚師,她......
圖說,倉敷美觀地區著名的倉敷川畔,至今仍保存當時古建築的地區,記者李柏萱攝,欣傳媒,欣日本,羅沁穎日本岡山縣盛產鮮嫰多汁的白桃,現在岡山縣特別來台舉辦,白桃特賣會,讓大家不用特地飛到日本,也能在台灣享用喔,美麗的岡山縣擁有許多知名觀光景點,一直相當受到台灣旅客歡迎,包括三大名園之一的,岡山後樂園,以及別稱烏城的,岡山城,也都在夏季推出期間限定的夜間點燈活動,而被選為重要傳統建造物群保存地區的,倉敷......
圖說,舒適的用餐環境,Photo,Aqua,Lounge,欣傳媒,欣美食,謝政蒼台北國賓大飯店Aqua,Lounge總是以清新風格,端出一道道兼具美味,營養的吸晴佳餚,而且食材選用絕不馬虎,此次為了對抗酷暑,以秋葵,味噌,蕎麥,納豆,香菇,豆腐等日式料理常見的養生食材,推出夏季日式,靜,心沁涼料理,日式烤味噌花生看似不起眼,卻可以喚醒夏日萎靡不振的味蕾,日式鮮毛豆湯以無糖豆漿與蔬菜高湯為湯底,而毛......
圖說,限量野餐墊,Photo,Krispy,Kreme,欣傳媒,欣美食中秋節送禮的選擇越來越多元,除了經典的中式月餅是必嘗滋味,另外還有以法式甜點手藝製成的創意月餅,優雅的外型,少見的杏仁花生及伯爵茶香巧克力口味,都讓人眼睛為之一亮,去年進軍台灣的美式甜甜圈品牌Krispy,Kreme也不缺席,將於8月21日至9月8日中秋限定期間,推出焦糖系列甜甜圈獻禮,讓甜甜圈當作聚會後的飯後甜點,轉換味蕾,外......
圖說,充滿童趣想像的金色圓月,搭配繽紛如彩色月亮的馬卡龍,創造出魔幻絢麗的中秋氛圍,圖片提供,STAY,欣傳媒,欣美食STAY,By,Yannick,Alleno,巴黎月光,以,巴黎的月光,為靈感,米其林三星主廚Yannick,All,no擷取傳統中式月餅的概念,賦予法式甜點手藝精髓,利用杏仁糖糕,pate,d,mande,搭配酥餅,sabl,以純手工的方式推出法式創意月餅,分別為杏仁花生及伯爵茶......
圖說,簡單的蔬菜調味帶淡菜的天然滋味,Photo,Omroep,Zeeland,The,Netherlands,欣傳媒,一次旅行,Sheila,Hsu坐落於荷蘭西南方的海濱漁村小鎮,耶賽克,Yerseke,素有,歐洲貽貝之鄉,的美稱,也是世界著名的淡菜產地,每年8月的第三個星期六,小鎮都會舉辦盛大的淡菜節,Mosseldag,空氣中除了海的鹹味,還瀰漫著烹煮淡菜的鮮味,小漁村一天之間湧入遠自世界各......
圖說,巴結老爸,玉蘭軒用餐88折,向辛苦老爸致敬,王朝大酒店提供,欣傳媒,綜合報導本週五就是父親節了,往年的詢問度都不若母親節熱絡,除了父親節不像母親節受關注外,父親節大多在非假日期間也是原因之一,今年的父親節剛好在週五,緊接著就是週末假期,敦化商圈的王朝大酒店為了讓還沒決定好父親節大餐的消費者有Last,Order的機會,特別推出餐飲雙重優惠,並將活動延長為8月8日至10日,讓消費者歡度父親節更......
圖說,2014年1月,重新打造自有品牌Caf,Caf,為鐵鍋煎餅Dutch,Baby,Pancake專賣店,蘇國輝攝,欣傳媒,欣美食,Sabrina經營即將邁入第9年,目前旗下共有兩個品牌,樂子the,Diner以及樂子咖啡Caf,Caf,創辦人劉世偉Dean及杜湘怡Amy夫婦,將學生時代10年的美式餐廳經驗,秉持著對餐飲業的熱忱,2006年於瑞安街開了第一間樂子the,Diner,兩年後,開設了......
圖說,除了欣賞展覽,在Eslite,Caf,也能品嘗兩道精心設計的,閱讀餐點,Eslite,Caf,提供,欣傳媒,欣美食,一段料理的過程,一個用餐的場景,甚至是一則以食物作為例子的譬喻,文字所喚起的味覺聯想,除了可與書中角色共享同一滋味外,也能喚起我們回到某個值得回味的真實片刻,Eslite,Caf,延續賞藝術,品美食的另類,食,尚精神,與ART,STUDIO,藝術家跨界合作,即日起至9月30日共......
圖說,饗月王朝手作月餅,王朝大酒店提供,欣傳媒,綜合報導距離中秋節還有不到兩個月的時間,多數飯店與糕點業者皆有推出新的中秋禮盒搶市,強調全新品項或包裝,敦北商圈的王朝大酒店卻逆向操作,推出,饗月王朝中秋禮盒,標榜純手工製作,並以年年熱賣的傳統口味綠豆椪作宣傳主軸,搭配各國經典食材的創意月餅,讓這中秋佳節的好味道,如陳年老友般,歷久彌新滋味難忘,傳統美味歷久不衰每逢中秋佳節,賞明月啖月餅對華人社會來......
圖說,蘿蔔絲酥餅外皮爽脆富層次,內餡蘿蔔多汁鹹香,利苑酒家提供,欣傳媒,欣旅遊,楊子慧2014年旗下6家分店包含中環利苑,九龍灣利苑等,皆獲得米其林一星評等的利苑酒家,自1973年在香港深水埠開設了第一間餐廳後,在餐飲界一直有其舉足輕重的地位,20多年前利苑酒家在新加坡推出了楊枝甘露,這個由西柚,芒果,西米露組成的甜品,從此成為遊香港,新加坡必吃的垂涎美味,就連中菜料理常見的XO醬,鮮辣噴香的滋味......
