,甚麼樣口感的蛋糕讓國民黨基隆市黨部主委惠紹煊讚不,絕口呢,這就是,rdquo,邱阿姨戚風蛋糕,rdquo,的威力,所謂戚風,蛋糕指得就是幾乎所有蛋糕的基本體,但是邱阿姨的戚,風蛋糕和坊間蛋糕最大的不同點就在於,完全天然食材,製做,不添加任何人工製劑,例如讓蛋糕和麵包膨鬆的,rdquo,泡打粉,rdquo,而如何讓戚風蛋糕可以膨鬆又添加人工製劑呢,秘訣在,於多加一顆蛋就好,不過這麼天然好吃的戚風蛋......
在2,6的大台北趴趴走單元當中,要帶您來看在委託行口的一家咖啡店,業者用品質極佳的莊園豆,加上店內溫新典雅的布置,在網路上造成討論話題,nbsp,nbsp,三十多歲的丸角,懷抱著咖啡夢,一年半前找到委託行口的地點,打造,出屬於自己的咖啡館,從門口的腳踏車到店內的裝潢,全都自己來,走,的日式溫馨風格,給人全然放鬆,nbsp,nbsp,就是賦予舊物新生命,廢棄的漂流木,縫紉機,在這裡都變的有價值,不只......
,讓顧客大力稱讚,吃的滿頭大汗的美味料理,就是這一鍋用沙鍋熬煮三十分鐘的海鮮粥,好吃的關鍵,就是在於用生米熬成粥,而且精選池上米,最後還加入堅果提味,湯頭綿密甜美,nbsp,四個好朋友,在廣東發現沙鍋粥這道美食後,特別到汕頭取經學習,回來後再經過研發,而開了這間店,這家店目前推出的沙鍋粥以海鮮口味最多,招牌有加了紅蟳和沙蝦的蝦兵蟹將粥,另外招牌還有這個包含蝦子,透抽,蛤蜊和鮮蚵等海鮮的百匯海鮮粥,......
,本次大台北趴趴走單元中,要帶您來看基隆在地一家25年歷史的老餐廳,以海鮮料理為主,價格公道實在,目前是第二代接手,業者,推陳出新,讓饕客有不同的驚喜,走進像作戰的餐廳後場,師傅們井然有序的料理每一道佳餚,以新鮮,美味及價格合理為出發點,在地經營25年的餐廳,秉持一貫對食材的,堅持,抓緊顧客的味蕾,新鮮的活龍拼魚生,講究工法的精緻拼盤,獨家研發的百香果冬瓜,又脆又香,不過很多顧客吃完後,都還不知道......
,nbsp,nbsp,在3,13的大台北趴趴走單元當中,要帶您來看在市區一家開了十年,的下午茶定食餐廳,雖然在二樓,但老闆用不錯的食材,加上分量,足夠,不定時換裝潢,讓顧客回籠,nbsp,nbsp,一踏進店內,給人溫馨舒適的感覺,日式定食加上西式下午茶,挑,高空間,總是吸引老顧客回籠,nbsp,nbsp,我之前跟朋友來,覺得很不錯,所以就買套票,有時間就過來,東西不錯吃,空間感也很足夠,很適合聊天......
,客人口中有特色,又總是一位難求的這間咖啡廳,就在廟口周邊,的愛五路上,半開放式的空間,真的是麻雀雖小五臟俱全,總是,高朋滿座的最大原因,就是咖啡豆都是精選阿拉比卡豆,特別香,醇,老闆陳德信在四十歲時完成開咖啡廳的夢想,和老婆林美惠,以,及父母,朋友一起打拼,希望能多陪伴家人,陳德信開店的出發點,是希望能多點時間陪在家人身邊,他也把,這份信念用在開店的理念上,所以店裡佈置溫馨,桌子設計的比,較大,......
,nbsp,nbsp,nbsp,在3,7的大台北趴趴走單元當中,要帶您來看基隆在地做月子餐業者,將生產後的媽咪變漂亮的秘訣大公開,像是麻油在爆香的時候要注意的事項,還有也可以吃點芝麻糊等甜品,讓心情愉快,寶寶也會感受到喔,nbsp,nbsp,現代人講究養身,尤其女性朋友當媽媽之後,這一段做月子調理時間最重要,月子做的好,身材恢復的好,甚至還可以調整體質,基隆在地月子餐業者,將一些料理月子餐的撇步大......
,一大碗紅通通的叻沙醬倒入清湯中,加入炸豆包還有椰漿,起鍋後再加上麵條,豆芽菜,鮮蝦和雞肉等各種配料,色彩鮮豔令人胃口大開的檳城叻沙麵就完成了,老闆說雖然做法簡單,但因為叻沙麵的靈魂,醬料,都是直接由國外進口,也是確保口味道地的品質保證,nbsp,招牌美食還有這道海南雞飯,這道海南雞飯來頭可不簡單,是由新加坡文華酒店前總主廚親自指導,滑嫩的雞肉,配上特製辣椒醬,薑末以及老抽,風味就是與眾不同,深受......
,Q滑又帶點透明的外皮,上頭還淋上特製的紅糟醬,看似簡單的肉圓,卻讓客人吃了三十幾年都吃不膩,這家位在萬華廣州街的肉圓店,從老闆的阿公開業至今已經有百年以上的歷史,nbsp,nbsp,店裡的肉圓內餡用的是紅糟肉和鳳尾筍,風味和比較常見的彰化肉圓相當不同,除了內餡之外,肉圓的外皮吃起來也較為Q軟,老闆說雖然肉圓是傳承自阿公那一代的做法,不過粉皮卻經過了不斷的改良,更符合現代人的口味,肉圓要好吃,特製......
,nbsp,大把抓起新鮮又肥美的蚵仔,用手將蚵仔快速的裹上地瓜粉,過篩後再放入滾水中,等到蚵仔浮起來,再放入裝有薑絲,九層塔和調味料的碗裡,就是一碗料多味美的鮮蚵湯,因此有客人每個禮拜都固定會來吃上一碗,nbsp,nbsp,新鮮就是好吃,老闆娘說店裡的蚵仔都是從嘉義東石鄉,天天用宅配的方式送來,而且當天一定賣完,也因此才能保持蚵仔的鮮美,老闆娘說蚵仔裹粉的時候要輕,且要用滾燙的水煮,才能讓粉吃起來......
,來來來,愛吃甜食的珍珍又要來跟大家分享好吃的甜點嚕,話說在過年前看到好友的網誌中有分享過艾立蛋糕,一整個超吸引我的,再加上和朋友兩個人都是愛吃鬼,那時她還極力推薦珍珍可以訂購來吃,過完年後,由於珍珍一整個爆食太多,想說先來個安份守己好了,訂購甜點這個問題,等恢復正常飲食一陣子後再來考慮好了,不過,好像我都在狂吃美食耶,誰知道前幾天,珍珍收到了一封來自艾立蛋糕的品嘗邀約,喔,老天爺爺總是這樣眷顧我......
在2,27的大台北趴趴走單元當中,要帶您來看在新豐街上的一家日式料理,強調延選食材,口味道地,分量實在,深受饕客好評,nbsp,nbsp,新鮮食材一覽無遺,加上所有醬料,調味,全由師傅一手打造,這家才剛開幕的日式料理,就獲得不少顧客好評,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,這裡每一道料理都滿道地的,而且食材很新鮮,清酒很好喝,整體給人的感覺好好,我很喜歡這裡的氣氛,還有這裡......
文,劉秀英攝影,楊俊嶢出處,天下雜誌台灣寶島的水果真的是十分了得,很多人走過千山萬水,再回頭來看,怎樣都會覺得,台灣水果真的還是最厲害啦,這些又,水,又好吃的水果,除了新鮮現吃,有一個讓時間停格,讓美麗凝結的方法,做果醬,果醬,可以讓我們冬天回味夏天,夏天溫習冬天,時序顛倒,讓人生的甘甜可以重來,我呢,喜歡果醬的理由,是果醬的製作還蘊含著對食物的珍惜,因為當令水果,對時大出,的時候,就是水果風味最......
,澳門,萬種風情,多元文化,多元美食,中西合併,nbsp,nbsp,Day,2,nbsp,nbsp,澳門半島為主,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,早安,nbsp,rarr,威尼斯人Room,Service早餐,rarr,新濠天地免費接駁車至澳門半島,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,九如坊,rarr,議事亭前地,rarr,玫......
,隨著年紀漸長,感慨食力已大不如前,常勸自己別再想吃到飽,改走精緻路線吧,但節食理智卻常被貪吃慾念擊倒,一年當中總會有那麼幾次,想要狂嗑日本料理,豪邁大啖生魚片,這時口袋中名單再度被喚起,近年來主打海鮮百匯的餐廳,在激烈競爭淘汰之下,選擇越來越單純,檢視口袋中既有名單,排除去年吃過,欣葉日本料理,信義店,晶華酒店柏麗廳,以及被小魚嫌到爆炸的,饌巴黎國際海鮮百匯自助餐廳,已歇業的,華國大飯店T,Cu......
